Google+
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciorbe. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciorbe. Sortați după dată Afișați toate postările

1 februarie 2019

Supa de rosii cu carne reteta

Retete Culinare Supa De Rosii Cu Carne De Pui Reteta Traditionala



Supa de rosii cu carne retete culinare,

O reteta de mancare foarte buna si gustoasa care merge foarte bine iarna in zilele mai friguroase este supa de rosii cu carne de pui. Supa de rosii cu pui se prepara foarte simplu si usor iar pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele ingrediente. 

Ingrediente supa de rosii cu pui 
-carne de pui pentru ciorba (aripi, tartita, spinari) 
-2 cepe mari 
-2 morcovi 
-1 felie de telina 
-3 cartofi 
-2 borcane mari suc de rosii (800ml) 
-fidea (2 gheme) 
-½ lingurita piper boabe 
-½ lingurita sare 
-2 catei de usturoi 
-patrunjel proaspat sau uscat 

Mod de preparare supa de rosii cu pui 
Spalam bine carnea de  pui apoi o punem intr-o oala cu un litru de apa rece si o punem la fiert. Cand incepe sa dea in clocot o spumam bine, o acoperim cu un capac, micsoram focul si o lasam sa fiarba timp de 10 minute. Intre timp curatam si spalam legumele, taiem marunt ceapa, morcovii, telina, iar cartofii ii taiem cubulete putin mai mari. Punem legumele in oala si le lasam sa fiarba impreuna cu carnea. Cand s-au fiert toate ingredientele adaugam sucul de rosii, mai completam putin cu apa daca mai e nevoie si lasam supa de rosii sa fiarba. Cand incepe sa dea in clocot punem boabele de piper, cateii de usturoi, fideaua si potrivim gustul de sare. Lasam sa mai dea cateva clocote, apoi o oprim si presaram deasupra patrunjel dupa care o acoperim cu capacul 5-10 minute si apoi o putem manca. 
Supa de rosii cu carne de pui, o mancare romaneasca delicioasa, gustoasa si aromata, care te incalzeste si iti da energie intr-o zi friguroasa de iarna alaturi de cei dragi. Alte retete de supe si ciorbe si aici, sau retete cu pui aici
POFTA BUNA! 
Supa de rosii retete culinare,

Supa de rosii cu pui retete culinare,

1 ianuarie 2019

Ciorba de sira de porc

Retete Borsuri Si Ciorbe Reteta Ciorba De Oase De Porc


Ciorba de sira de porc retete culinare,

O ciorba de porc in special din oase de porc si acrita cu bors si zeama de varza este urmatoarea ciorba de sira de porc, un fel de mancare servit in special a doua zi dupa Craciun sau Revelion. 

Ingrediente Ciorba de porc 
-5-6 bucati sira spinarii de porc 
-1 ceapa mare 
-1 morcov mic 
-1 ardei gras 
-2 cartofi normali 
-1 bucatica mica de telina 
-1 rosie sau o lingurita bulion 
-1 lingura orez 
-1,5 l apa 
-1 l bors 
-200 ml zeama de varza de casa 
-verdeata proaspata (leustean) 

Mod de preparare Ciorba de porc 
In mod normal in ciorba de oase nu se pun prea multe zarzavaturi, dupa parerea mea o ceapa este suficienta pentru o ciorba din oase de porc buna si gustoasa. In cazul de fata deoarece umblu putin la gust adaugand putina zeama de varza fac o exceptie adaugand si cateva legume. 
-sira de porc portionata in bucati rezonabile se spala cu apa rece si apoi se pune sa fiarba timp de 30-40 minute in apa cat s-o acopere, 
-dupa acest timp se adauga toate legumele curatate si taiate astfel: ceapa tocata marunt, morcovul, rosia, ardeiul si telina taiate cubulete mici, cartofii taiati cuburi dar tot mici, 
-separat in alt vas se pune borsul la fiert amestecat cu putina zeama de varza, 
-dupa 10 minute se adauga orezul iar dupa inca 5 minute cand carnea si legumele sunt fierte se adauga borsul cu zeama de varza si se amesteca, se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul, 
-se lasa ciorba cateva minute sa rasufle apoi se serveste calda cu un ardei iute alaturi, alte retete de ciorbe si borsuri aici, pofta buna! 
Ciorba de oase de porc retete culinare,

Ciorba de porc retete culinare,

1 noiembrie 2018

Ciorba de cozi de porc


Ciorba de cozi de porc retete culinare,

O ciorba de porc romaneasca preparata foarte simplu si usor din carne de porc si oase de porc este urmatoarea reteta de ciorba cu cozi de porc. Ciorba cu coada de porc este foarte gustoasa, are un gust aparte specific oricarui preparat cu porc, este un fel de mancare principal si merge servit dupa gustul fiecaruia in mai multe feluri. 

Ingrediente 
-3-4 cozi de porc 
-2 l bors 
-½ l apa 
-3 cepe 
-1 morcov 
-2 cartofi 
-2 oua 
-½ lingurita sare 
-verdeata proaspata (leustean, patrunjel, marar) 
-smantana, iaurt, hrean si usturoi pentru servit 
Cozi de porc retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face ciorba din cozi de porc. Cozile de porc se parlesc la flacara aragazului, se spala bine sub jet de apa rece si se portioneaza in doua sau trei bucati. Legumele se curata, se spala si se taie ca la orice ciorba de oase, ceapa se toaca marunt, morcovul se taie cubulete mici sau se lasa intreg si apoi se scoate daca nu ne place, cartoful se taie cuburi dar putin mai mici ca la o ciorba obisnuita, verdeata se toaca marunt. 
Cozi de porc portionate retete culinare,

Se pun bucatile de porc intr-o oala de ciorba cu apa cat sa le acopere si se fierb timp de cinci minute, iar dupa ce se spumeaza se adauga ceapa si se continua fierberea la foc potrivit cel putin jumatate de ora. 
Separat se fierbe borsul, iar ouale se bat spuma cu un praf de sare si putina apa. Cand oasele sunt fierte bine se adauga morcovul si cartofii, iar dupa zece minute se pune borsul si se mai fierbe 1-2 minute. La final se potriveste ciorba de sare, se drege cu oua si se adauga verdeata tocata marunt. 
Ciorba din cozi de porc retete culinare,

Ciorba cu oase de porc ca orice ciorba de porc se serveste calda cu verdeata presarata deasupra, merge servita cu smantana sau iaurt, mujdei de usturoi sau hrean in otet. Dar sa nu uitam de o tuica buna si naturala inainte de masa, alte retete cu porc si aici sau retete de ciorbe aici. Incearca si varza calita cu cozi de porc aici
Pofta Buna!
Ciorba de oase de porc retete culinare,

Ciorba cu cozi de porc retete culinare,

1 iunie 2018

Ciorba de pui cu taitei de casa

Retete De Ciorbe Reteta Ciorba De Pui Cu Taitei De Casa



Ciorba de pui cu taitei de casa retete culinare,
O ciorba de pui taraneasca gustoasa cum numai la noi in bucataria romaneasca poti manca este urmatoarea reteta de ciorba de pui cu taitei. Ciorba de pui de casa are un gust deosebit, este o ciorba de pui cu bors groasa si consistenta cu multi taitei de casa, carne de pui, legume proaspete si verdeata aromata, acrita cu bors de casa. Cum se face o ciorba de pui romaneasca si ce ingrediente sunt necesare urmareste reteta mea. 

In primul rand se fac taiteii de casa, se amesteca intr-un castron un ou, un praf de sare, o lingura de apa si 100 g faina (faina cat cuprinde), se intinde o foaie subtire din toata coca rezultata pe blatul de lucru presarat bine cu faina, se taie foaia in fasii cat mai subtiri rezultand taiteii, se pudreaza cu faina si se lasa intinsi pe masa sa se usuce foarte putin pana cand ciorba este gata. O reteta rapida de taitei cu ou este si aici

Acum se face ciorba de pui, se parleste si se portioneaza puiul, apoi se spala si se pune la fiert in apa cat sa-l acopere, puiul il poti pune intreg sau numai bucatile care iti plac. Cat timp puiul da in fiert se pregatesc legumele, se curata si se spala un ardei gras, 2 cepe potrivite si un morcov, apoi se taie cubulete micute si se adauga in oala unde fierbe carnea de pui dupa ce a fost adunata inainte spuma rezultata. In ciorba de carne cu taitei eu nu pun cartofi.  

Se pune serarat 1 l de bors sa fiarba, se bat spuma doua oua cu un praf de sare, se spala si se toaca marunt vedeata proaspata, leustean se pune obligatoriu, marar si patrunjel dupa gust. Dupa aproximativ 20-30 minute cand carnea de pui este fiarta se pune borsul fierbinte si taiteii scuturati bine de faina, se continua fierberea la foc mediu inca cinci minute, iar la final se opreste focul si se adauga ouale batute spuma, sare si verdeata dupa gust. 

Ciorba de casa se serveste calda dreasa dupa gust cu iaurt sau smantana, alaturi de un ardei iute si paine de casa. Dar sa nu uitam si de digestivul clasic servit inainte de masa, adica de o tuica de cazan naturala. 
Alte retete de ciorbe si aiciPofta Buna!  
Ciorba de pui taraneasca retete culinare,

Ciorba de pui cu taitei retete culinare,

15 februarie 2018

Supa crema de broccoli si varza kale

Supa crema de broccoli si varza kale retete culinare,

Retete de supe creme gustoase si simple de preparat care-ti redau sanatatea. Se stie ca consumul regulat de legume este benefic si sanatos, in special consumul de broccoli si varza kale care protejeaza organismul si lupta impotriva cancerului, intareste sistemul imunitar si incetineste procesul de imbatranire. 
Iar pentru un plus de sanatate si gust, alaturi de aceste doua legume minune in prepararea supei eu am adaugat si cartofi copti, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 4-5 portii de supa crema. 
Retete mancare broccoli cu kale,

-1 ceapa normala 
-200g varza kale 
-200g broccoli 
-4 cartofi potriviti 
-1 l apa sau supa de legume 
-2 linguri ulei de masline extravirgin 
-1 lingurita sare de mare 
-½ lingurita piper negru macinat 
-2 felii de paine prajita pentru servit 
Varza KaleBrux retete culinare,

Varza Kale retete culinare,

Broccoli retete culinare,

Mod de preparare
Supa crema se face foarte usor ca orice supa crema de legume, iar un mod de a o prepara naturist este urmatorul. Cum procedam, in primul rand trebuiesc copti cartofii, se spala bine 4 cartofi potriviti ca marime si se coc in coaja, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 40 minute la 250 grade. Cand cartofii sunt gata se lasa la racit si apoi se curata de coaja. 
Cartofi copti in coaja retete culinare,

Se pune apa la fiert cu ½ lingurita de sare intr-un vas iar cand aceasta a inceput sa fiarba se adauga o ceapa curatata si taiata in patru. Se fierbe ceapa timp de 3 minute apoi se adauga broccoli desfacut in buchetele si se continua fierberea inca 10 minute. Eu am folosit o bucata intreaga de 450g broccoli care desfacut de pe tulpina in buchetele au ramas exact 200g. La final se pune varza kale iar dupa inca 4 minute se opreste focul si se adauga cartofii taiati bucati. Cantitatile sunt masurate si nu mai trebuie adaugat nimic. 
Preparare supa retete culinare,

Preparare supa de broccoli retete culinare,

Preparare supa de kale retete culinare,

Cu ajutorul unui mixer vertical se mixeaza toate legumele, se adauga 1-2 linguri de ulei de masline si se mixeaza pana cand supa crema devine cremoasa, i se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie si se pune in boluri. 
Supa crema se serveste imediat cat este calda cu crutoane dar este la fel de buna si dupa ce s-a racit. Este o reteta de mancare apreciata de orice persoana inteligenta! Pofta Buna! 
Preparare supa crema retete culinare,

Supa crema verde retete culinare,

Dar daca nu esti la cure sau diete si nu vrei sa mananci ceva 100% sanatos dar vrei ceva mult mai gustos atunci mai poti adauga la servit pe langa crutoane si smantana, iar la prepararea supei ceapa si cartofii le poti inabusi inainte in ulei sau unt, le fierbi in supa si apoi adaugi pe rand broccoli si kale, dar nu este pacat sa strici ceva atat de bun? Alte retete de supe si ciorbe si aici
Supa crema de legume retete culinare,

Supe creme retete culinare,

Supa crema retete culinare,

5 octombrie 2017

Dieta cu hrisca

Reteta Hrisca Cu Kefir Retete Diete De Detoxifiere Si Slabire


Hrisca cu kefir retete pentru sanatate,

Pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos include hrisca zilnic in alimentatie. Hrisca este o cereala cunoscuta la noi in tara in special in Moldova si Bucovina, de la hrişcă se mananca doar semintele care au o forma specifica triunghiulara, se consuma inmuiate sau fierte si sunt o sursa importanta de fibreproteine, vitamine si minerale. Boabele de hrisca se pot consuma intregi la diverse mancaruri cu hrisca gatite cum ar fi pilaf de hrisca, hrisca cu legume, hrisca cu lapte, mancare de hrisca sau sub forma de faina la diverse preparate din hrisca cum ar fi la clatite din hrisca, paste din hrisca, taitei din hrisca, sau ca agent de ingrosare la diverse sosuri, supe si ciorbe. 
Hrisca retete culinare,

Faina de hrisca retete culinare,

Hrisca cu kefir 
Hrisca in combinatie cu kefirul sunt foarte nutritive si contribuie la o buna functionare a organismului. Hrisca o poti consuma inmuiata in apa, lapte sau iaurt si servita simpla sau cu cereale si fructe. 
Cum se procedeaza, in 150-200ml kefir se amesteca 1 lingura cu varf hrisca macinata sau seminte intregi de hrisca, se pastreaza la rece peste noapte iar dimineata se consuma ca atare, nu se consuma nimic timp de 4 ore in afara de apa iar o cura tine 10-15 zile. 
Hrisca cu kefir si ghimbir retete culinare,

Dieta cu hrisca retete culinare,

Hrisca cu iaurt retete culinare,

In acest amestec se poate adauga dupa gust si putin ghimbir, miere de albine, seminte si mieji, fructe uscate. Imediat o sa apara senzatia de satietate si o sa dispara senzatia de foame pe durata lunga de timp, organismul o sa fie plin de energie si o sa dispara senzatia de oboseala si somnolenta
Daca se vrea o cura de slabire sanatoasa atunci se elimina din alimentatie orice sursa de zaharuri, grasimi, fainoase si alcool, se consuma alimente naturale bazate pe fructe si legume proaspete, multe lichide si miscare in aer liber. 
Pasat de hrisca retete culinare,

Faina de hrisca
Cum se face faina de hrisca. Intr-un blender se pun semintele de hrisca alese si se mixeaza dupa preferinta mai fin sau mai grosier. Faina de hrisca se pastreaza in pungi de hartie ca orice alta faina. Hrisca un aliment minune pentru sanatate! 
Cateva valori medii nutritionale, 100g hrisca naturala fara aditivi sau conservanti contine: valoare energetica 343kcal/1436kj, grasimi 3,4g din care acizi grasi saturati 0,7g, glucide 71,5g din care zaharuri 0g, fibre 10g, proteine 13,2g, sare 0,002g, sursa Solaris Plant SRL. 
Produse Solaris Plant 500g boabe de hrisca mei decorticat si grau spelta,

Seminte de hrisca reteta cu boabe de hrişcă,

Hrisca preparare reteta,

Uruiala de hrisca retete,

6 septembrie 2017

Bors scazut moldovenesc

Bors scazut moldovenesc reteta,

Ce retete de ciorbe si borsuri sau ce mancaruri moldovenesti mai gatim, cum se face reteta de borş scazut cu varza murata si carne de porc, o mancare gustoasa din bucataria moldoveneasca cu un gust si o aroma deosebita. Cum facem acest preparat simplu si usor urmareste reteta mea ca sa-ti reuseasca, are un gust minunat!  
Bors scazut reteta,

Ingrediente
  • 1 kg costita de porc (piept de porc)
  • 1 varza murata medie (1kg)  
  • 3 cepe galbene mici
  • 1 morcov mare
  • 2 foi de dafin 
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute 
  • 2 linguri pasta de ardei
  • 1 crenguta de cimbru 
  • 2 l apa
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita cimbru macinat pentru servit 
Piept de porc reteta,

Mod de preparare
Reteta de bors moldovenesc se face foarte usor. Se alege un piept de porc mai slab dar si cu grasime, se pun intr-o oala de ciorba incapatoare pe rand: la inceput carnea taiata bucati adica 2-4 coaste la o bucata, apoi ceapa intreaga doar curatata de coaja, morcovul curatat si taiat rondele sau in patru, pasta de ardei capia, dulceata de ardei iute, foi de dafin, piper macinat, 1 crenguta de cimbru, varza acra taiata in patru, iar la final se acopera cu apa. 
Preparare bors scazut moldovenesc reteta,

Preparare bors de varza cu carne de porc reteta,

Preparare ciorba de varza acra cu carne de porc reteta,

Apa se pune cat sa acopere varza cu 2 degete apoi se fierbe la foc mic timp de 60 minute fara capac, iar cand este gata se acopera cu capac si se opreste focul. 

Ciorba de porc se serveste fierbinte cu cimbru proaspat sau uscat presarat deasupra si un ardei iute. Se asaza in farfurie carne, varza, morcovi si ceapa daca ne place, se pune si zeama si se orneaza cu cimbru sau verdeata proaspata tocata marunt dupa gust. 
Pofta Buna! 
Ciorba moldoveneasca reteta,

Ciorba cu varza acra si carne de porc reteta,

Bors de varza cu carne de porc reteta,

Bors moldovenesc reteta,