Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciorbe. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea ciorbe. Sortați după dată Afișați toate postările

18 februarie 2016

Ciorba de gaina Retete ciorba taraneasca de gaina cu legume


Bors De Gaina - Retete Ciorba Din Gaina De Tara Cu Legume - Mancare Romaneasca


ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor,
      Ciorba de gaina ca si supa de gaina este un adevarat leac babesc numit si “penicilina bunicii”, un medicament natural preparat acasa benefic si util in raceala si gripa. Grasimea de gaina plus proteine, vitamine, antoxidanti si numeroasele minerale existente in carnea de gaina tine raceala si gripa departe si este o mancare ideala atunci cand esti racit si slabit, intareste organismul, il hraneste si il pune imediat pe picioare. Daca ai stari gripale sau o dispozitie proasta consuma cu incredere supe, ciorbe, bors de gaina, sau alte preparate din gaina care iti plac, pe langa faptul ca este o mancare foarte gustoasa mai este si sanatoasa! Iar daca avem si o gaina de tara si mai folosim si legume de tara proaspete si verdeata atunci ii dam un plus de sanatate si de prospetime. Consuma o supa de gaina cu legume si o sa observi ca este un preparat mult mai eficient decat clasica aspirina. Mancarea nu ar trebui sa lipseasca din meniul copiilor si al batranilor
gaina de tara, gaina de la tarani, gaina intreaga, retete cu gaina, preparate din gaina, carne de gaina, gaina mare, retete culinare, retete, gaina romaneasca, pui,

     Cum facem o ciorba de gaina gustoasa? Cum facem o supa sau ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume. Mancarea se prepara foarte simplu, gaina se curata, se parleste, se portioneza si se spala. Putem folosi toata carnea atunci cand o punem la fiert pentru a iesi supa sau ciorba mai concentrata, sau folosim doar bucatile care ne plac. Eu am avut o gaina de 4kg, am pus pentru ciorba toata carnea in a fara de piept si copane, iar carnea a fiert intr-o ora si pentru un gust mai bun am folosit bors de casa. Cum se face un bors de casa acru si bun citeste aici.  
Pentru preparare avem nevoie de carne de gaina, 3 cepe, 2 morcovi, 1 ardei kapia rosu, 1 ardei gras galben, ¼ telina radacina, 3 cartofi, 1 rosie, 2 oua, 1 lingura de orez, 2 l de bors, 1,5 l de apa, 1 legatura de leustean verde, 1 lingurita de sare. Mancarea se prepara in aproximativ 90 de minute (depinde de gaina) si este suficienta pentru 6-8 portii. Pentru servire se poate folosi dupa gust si smantana, iaurt, usturoi frecat, mamaliga.
     Punem carnea la fiert in apa cat s-o acopere, adunam spuma cand se formeaza si continuam fierberea inabusit pana cand carnea este fiarta. Cat timp carnea fierbe ne ocupam de legume, le curatam, le spalam si le taiem ca la orice ciorba clasica, ceapa marunt, morcovii, ardeii, telina si rosia cubulete, cartofii bucati, iar verdeata tocata marunt. Ouale le batem spuma cu un praf de sare, apoi ca sa nu se taie picuram putina apa rece si le mai batem putin. Borsul il fierbem separat in alta oala. 
zarzavat pentru ciorba de gaina, cartofi, morcovi, ceapa, orez, telina, oua, ardei,

Cand carnea este fiarta adaugam toate legumele si o lingurita de sare, continuam fierberea inca 15-20 de minute apoi punem borsul fiert iar dupa 2-3 clocote punem ouale batute si amestecate inainte cu putina zeama de gaina din oala, verdeata tocata marunt si oprim focul. 
preparare supe si ciorbe din carne de gaina, retete supe si ciorbe de gaina, retete culinare, retete de mancare, supa, ciorba, retete cu carne de gaina de tara, cum facem ciorba de gaina si supa, cum facem un leac naturist contra racelii si gripei, preparate din gaina, pui,

     Ciorba se serveste fierbinte asezonata dupa gust cu verdeata si smantana fiind deosebit de gustoasa. Daca ii pui si usturoi frecat si hrean in otet o sa zici ca manaci ciorba de burta de pui sau ciorba radauteana. Ciorba de gaina de tara, o reteta delicioasa cu carne de gaina si multe legume proaspete, o mancare din Romania din bucataria traditionala romaneasca, un preparat romanesc pe care il mananci oricand cu pofta si placere stiind sigur ca este preparat sanatos. Daca vrei sa vezi si alte remedii impotriva racelii si gripei citeste aici.
Pofta Buna! 
ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, food, recipes,

ciorba taraneasca de gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor,

ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume dreasa cu smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, retete cu pui, zama de carne, food,

ciorba taraneasca de gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, carne de gaina, retete cu pui, food, cooking, recipes, soups,

3 februarie 2016

Ciorba cu afumatura Retete ciorba cu costita afumata



 Retete Ciorba Taraneasca Cu Afumatura De Porc - Reteta Ciorba De Oase Afumate


retete ciorba, retete ciorbe, reteta ciorba, bors, borsuri, ciorba, ciorbe, retete culinare, retete de mancare, retete, ciorba cu afumatura de porc, ciorba cu costita afumata, ciorba taraneasca cu oase afumate, mancaruri cu carne, mancare traditionala romaneasca, gastronomie, bors de afumatura, zeama,

     O reteta de ciorba taraneasca mai deosebita este ciorba cu afumatura de porc sau bors de afumatura, in care pentru preparare se foloseste carne si oase de porc afumate (afumatura, oase garf afumate, costita afumata,). Ciorba se face ca orice ciorba de cartofi cu bors si carne si merge servita foarte bine dreasa cu smantana. Pentru a face o ciorba buna trebuie sa avem niste costite de porc afumate (semipreparate) sau costite de porc proaspete, in jur de 500g -1 kg (dupa gust), 4 cartofi rosii, 2 cepe mari, 2 morcovi, 1 ardei, 1 bucata de telina radacina, 1 rosie, 2 lingurite orez, 2 litri de bors proaspat de casa, 2 oua, ½ lingurita sare.
     Spalam si taiem costitele de porc afumate in bucati si le punem sa fiarba intr-o oala cu putina apa. In timpul acesta curatam zarzavatul si il taiem in bucati ca la orice ciorba si apoi le punem in oala peste costite. Dupa ce au fiert legumele impreuna cu costitele, se scot costitele pe un tocator si se dezoseaza, taind carnea in bucati potrivit de mari, iar daca dorim putem sa lasam si oasele pentru cine prefera sa le roada fiind foarte gustoase. Dupa ce am taiat carnea o adaugam din nou in ciorba si turnam deasupra borsul fiert separat. Mie imi place ciorba cu carne sa fie alba, dar cine prefera ciorba rosie poate pune si o lingura de bulion. Cand a inceput sa fiarba punem orezul si lasam totul sa dea cateva clocote impreuna, timp in care intr-un castron batem bine ouale impreuna cu putina sare. Daca dorim putem sa adaugam putina smantana sau iaurt si sa le batem impreuna cu ouale. Amestecam treptat ouale cu putina ciorba ca sa nu se taie si apoi le turnam in oala si mai lasam sa dea 2 clocote, dupa care gustam si potrivim gustul de sare si oprim ciorba, o lasam putin sa se raceasca apoi o putem manca impreuna cu un ardei iute si un paharel de tuica buna de casa.
     Ciorba de costite afumate, un bors taranesc cu oase de porc, o reteta de ciorba foarte buna si simplu de preparat, gustoasa si aromata de care nu te mai saturi mancand, atat este de minunata.

Pofta Buna! 
ciorba cu afumatura, retete ciorba, retete ciorbe, reteta ciorba, bors, borsuri, ciorba, ciorbe, retete culinare, retete de mancare, retete, ciorba cu afumatura de porc, ciorba cu costita, ciorba taraneasca cu oase afumate, mancaruri cu carne, mancare traditionala romaneasca, gastronomie, bucate alese, zeama, acreala, bors de afumatura,

ciorba cu afumatura, retete ciorba, retete ciorbe, reteta ciorba, bors, borsuri, ciorba, ciorbe, retete culinare, retete de mancare, retete, ciorba cu afumatura de porc, ciorba cu costita afumata, ciorba taraneasca cu oase afumate, mancaruri cu carne, mancare traditionala romaneasca, gastronomie, bors de afumatura, retete simple, retete cu porc, zeama,

ciorbe, supe, borsuri, retete, retete culinare, food, recipes, soup, retete de mancare, ciorba cu oase afumate, retete cu porc, retete cu afumatura, retete cu oase de porc afumate, ciorba taraneasca, mancare traditionala din bucataria romaneasca,

13 august 2015

Ciorba de varza de post

Reteta Ciorba De Varza Dulce De Post - Retete De Post - Ciorbe


ciorbe, supe, ciorba, retete de post, retete culinare, ciorba de post, ciorba de varza, retete de mancare, ciorba de varza dulce, ciorba din varza proaspata, ciorba de varza fara carne, supa de varza de post, retete cu varza, preparate din varza, diete, cure, regim de slabit, ciorba de varza de post, food, recipes, ciorbe de post,

     O reteta de ciorba de post foarte gustoasa este ciorba de varza dulce, iar daca o preparam pe timpul verii este pacat sa nu o facem cu multe legume proaspete. Ciorba din varza proaspata pe langa ca este foarte delicioasa, are si multe proprietati terapeutice in special vara cand preparata cu multe legume proaspete capata un plus de sanatate. Ca ingrediente o sa folosim dupa gust: ¼ varza dulce; 3 cepe potrivite; 2 cartofi; 1 dovlecel; 2 morcovi; 1 ardei gras galben si 1 rosu; 3 rosii; ¼ telina radacina si cateva frunze; 2 l de bors; 0,5 l de apa; 3 linguri de ulei; 1 lingurita de sare; verdeata proaspata (patrunjel si in special marar verde). Cum facem o ciorba de varza buna? Foarte simplu si usor! 
legume pentru ciorba de varza de post, legume proaspete pentru supe si ciorbe, retete culinare, retete cu legume, preparate din legume, retete sanatoase, varza, ardei, rosii, telina, morcovi, ceapa,

     Toate legumele se curata si se spala. Varza se taie fideluta, ceapa se taie marunt, morcovii, telina si rosiile se taie cubulete, ardeii se taie feliute, cartofii si dovlecelul se taie cuburi, verdeata se taie marunt. 
legume proaspete taiate pentru prepararea ciorbei de varza de post, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de mancare,

     Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim inabusit intai putin ceapa si apoi toate legumele (fara dovlecel care se adauga la urma sa nu se farame), iar dupa 10 minute se adauga apa cat sa le acopere si se continua fierberea inabusit la foc mic pana cand legumele sunt aproape fierte. Borsul acru de casa se fierbe separat, se va adauga la sfarsit pentru a da un gust bun ciorbei. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga si bucatile de dovlecel iar cand acesta este fiert se opreste focul, se adauga borsul fiert, se potriveste de sare dupa gust si se adauga verdeata taiata marunt. 
preparare ciorba de varza dulce si proaspata de post, ciorbe, supe, ciorba, retete de post, retete culinare, ciorba de varza, ciorba de post, retete de mancare, ciorba de varza dulce, ciorba din varza proaspata, ciorba de varza fara carne, supa de varza de post, retete cu varza, preparate din varza, diete, cure, regim de slabit, ciorba de varza de post, food, recipes, ciorbe de post,

Reteta fiind o ciorba de post se serveste in special in timpul postului, este foarte gustoasa fierbinte dar este la fel de buna si rece. 
     Ciorba de varza, o reteta de post deosebit de gustoasa si hranitoare, plina de legume proaspete, varza dulce proaspata si un bors acrit natural preparat acasa. Merge foarte bine cu o ciusca rosie iute, iar cine nu tine post poate adauga o lingura de smantana. Ciorba de varza este foarte indicata in diete si cure de slabire, datorita continutului redus de calorii si a multitudinii de legume care te incanta cu aspectul lor frumos colorat. 
POFTA BUNA! 
ciorbe, supe, ciorba, retete de post, retete culinare, ciorba de varza, ciorba de post, retete de mancare, ciorba de varza dulce, ciorba din varza proaspata, ciorba de varza fara carne, supa de varza de post, retete cu varza, preparate din varza, diete, cure, regim de slabit, ciorba de varza de post, food, recipes, ciorbe de post,

ciorbe, supe, ciorba, retete de post, retete culinare, ciorba de varza, ciorba de post, retete de mancare, ciorba de varza dulce, ciorba din varza proaspata, ciorba de varza fara carne, supa de varza de post, retete cu varza, preparate din varza, diete, cure, regim de slabit, ciorba de varza de post, food, recipes, ciorbe de post,

ciorbe, supe, ciorba, retete de post, retete culinare, ciorba de post, retete de mancare, ciorba de varza dulce, ciorba din varza proaspata, ciorba de varza fara carne, supa de varza de post, retete cu varza, preparate din varza, diete, cure, regim de slabit, ciorba de varza de post, food, recipes, ciorbe de post,

5 ianuarie 2017

Ciorba de iepure

Reteta Ciorba Cu Carne De Iepure De Casa


retete bors de iepure, preparate din iepure, mancare de iepure, retete cu iepure, ciorbe, borsuri, retete culinare,

O reteta cu iepure de casa foarte usor de preparat si tare gustoasa este ciorba de iepure sau bors de iepure. Pentru zeama de iepure putem folosi orice fel de carne sau doar partile iepurelui mai gustoase pentru ciorba si anume: gat, spate, cioatele de la pulpele din fata si din spate, fund si maruntaie de iepure: rinichi si inima. Iar din restul carnii putem prepara o delicioasa friptura de iepure la ceaun sau cuptor, sau un iepure gatit asa cum ne place noua. 
Cum se portioneaza si se prepara iepurele, daca vrei retete de ciorbe si borsuri, sau preparate din iepure si retete de iepure, atunci incearca aceasta reteta simpla si sanatoasa. Ingredientele sunt pentru 6-8 portii mancare de iepure.

Ingrediente
  • 600g carne de iepure 
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 cartof mare
  • ¼ telina radacina 
  • 400ml rosii in suc de rosii
  • 1 l apa
  • 1,5 l bors de casa
  • 1 lingurita leustean uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • 1 lingurita marar uscat
  • 1 lingurita sare 

retete cu iepure de casa, preparate din iepure de casa, reteta iepure pentru gatit, carne fara colesterol,

retete cu legume bors si plante aromatice pentru gatit, ingrediente pentru ciorbe si borsuri,

Mod de preparare
Cum se portioneaza un iepure. Dupa ce am cumparat un iepure eviscerat proaspat il parlim obligatoriu la flacara aragazului si apoi il transam, il portionam in bucati potrivit de mari pentru gatit
Intai ii taiem rand pe rand pulpele din fata si apoi cele din spate, apoi ii taiem burta, spatele (bucata cu coaste) si fundul, iar la urma corpul in bucati de 2-3 degete latime. Corpul, burta, coastele si pulpele mari merg preparate ca friptura, iar restul merg la ciorba.
retete cu iepure, preparate din iepure, preparare iepure, retete de iepure, preparare iepure,

Cum se face ciorba de iepure. Preparare iepure, carnea de iepure de casa portionata si bine spalata o punem la fiert in putina apa cat s-o acopere si o spumam, dupa care adaugam toate legumele: ceapa taiata marunt, ardeiul, telina si morcovul taiate cubulete, cartoful taiat cuburi putin mai mici decat ca la o ciorba obisnuita
retete iepure, preparate iepure, mancare iepure, reteta carne de iepure pentru gatit,

Lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 30 minute, apoi adaugam rosiile cubulete cu tot cu suc de rosii si continuam fierberea inca 15 minute, sau pana cand carnea este bine fiarta. 
retete ciorba de iepure, reteta bors de iepure, mancare iepure gatit, retete de iepure, preparate din iepure, retete de mancare, retete culinare,

Separat fierbem borsul iar cand carnea de iepure este fiarta adaugam borsul fiert si condimente uscate dupa gust care vor da o aroma placuta preparatului. Potrivim gustul de sare si mai dam un clocot apoi oprim focul. Servim ciorba acra de iepure calda cu un ardei iute si mamaliguta rece, mamaliga de preferinta preparata cu o zi inainte pentru cunoscatori

Ciorba cu carne de iepure, o ciorba preparata in casa, foarte buna si gustoasa, cu un gust deosebit de carne sanatoasa, fara grasimi si colesterol, care merge foarte bine servita dupa sarbatori, o dieta de detoxifiere pentru cine vrea sa tina regim mancand, dupa mesele grele si imbelsugate din timpul Craciunului, Revelion, Sfantul Vasile si Ioan. 
Pofta Buna! 
retete ciorba de iepure, reteta ciorbe si borsuri din iepure, mancare iepure gatit, retete de iepure, preparate din iepure, retete de mancare, retete culinare,

retete ciorbe si borsuri din carne de iepure de casa, preparate din iepure, retete de iepure, mancare de iepure, iepure gatit,

ciorba de iepure, ciorbe, borsuri, retete iepure, preparate iepure, reteta iepure, zeama de iepure, mancare iepure, iepure gatit, preparare iepure,

5 septembrie 2015

Ciorba radauteana


ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

     Ciorba radauteana, o ciorba traditionala din Bucovina, preparata din carne de pui, dreasa cu galbenusuri si smantana, o ciorba delicioasa care poate fi comparata cu ciorba de burta. 
Cum facem o ciorba radauteana gustoasa? Pentru prepararea ciorbei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pui mare de la care vom folosi doar pieptul si copanele, 1 kg carne de pui este suficient; 500 ml smantana proaspata; 2 morcovi; 1 pastarnac; ¼ telina radacina; 2 cepe; 2 ardei, rosu si galben; 4 catei de usturoi; ½ legatura de patrunjel verde; 5 galbenusuri; 2 linguri de faina; 4 linguri de otet; 2 lingurite de sare (dupa gust); 4 litri de apa. Reteta se prepara foarte usor in aproximativ 90 de minute si este pentru 10 portii. 
ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

     Cum procedam! In primul rand taiem carnea si o curatam de piele, dupa care o punem in 4 litri de apa la fiert. Pana incepe carnea sa fiarba ne ocupam de legume. Toate zarzavaturile se curata si se spala, ceapa si morcovii se lasa intregi, iar restul legumelor sa taie pe jumatate. 
ciorba radauteana ingrediente, ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Patrunjelul proaspat se spala si se taie marunt. Carnea de pui cand incepe sa fiarba se spumeaza, apoi se adauga legumele si se continua fierberea la foc potrivit pana cand carnea este bine fiarta. 
preparare ciorba radauteana, cum facem ciorba radauteana, ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, ciorbe preparare, retete de mancare,

Cand carnea este gata se scoate cu o paleta impreuna cu toate legumele si se lasa la racit. Dupa gustul fiecaruia, se poate folosi doar carnea, sau se pot adauga si morcovii si telina in ciorba, restul legumelor se arunca (eu am pus si morcovii si telina). Dupa ce s-au racit, carnea se taie fasii, iar morcovii si telina se taie cubulete. 
carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

     Se prepara un amestec din smantana proaspata luata din piata, 5 galbenusuri, 2 linguri de faina si 4 linguri de otet. Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta. 
amestec pentru ciorba radauteana din smantana proaspata galbenusuri de ou proaspete faina si otet preparare, retete culinare, retete de mancare, cum se face ciorba radauteana originala,

     Se pune oala cu supa din nou sa fiarba, se adauga sare dupa gust, iar cand a inceput sa fiarba se adauga bucatile de carne si legume. Se da la foc mic si se adauga amestecul din smantana amestecand usor. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga usturoiul bine pisat si se opreste focul. Ciorba se serveste fierbinte, cu smantana, otet, usturoi si un ardei iute, se orneaza cu patrunjel proaspat. Ciorba radauteana, o ciorba gustoasa, hranitoare si consistenta, dulce si usor acrisoara, cu un gust minunat de pui, legume, smantana si o usoara aroma de mujdei de usturoi. 
Pofta Buna! 

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca, ciorba de pui cu smantana,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

13 mai 2015

Ciorba de spanac cu oua intregi

Ciorba Taraneasca De Spanac Cu Oua - Ciorba De Legume Cu Oua Intregi


ciorbe, ciorba, supe, supa, bors, spanac, ciorba de spanac, ciorba de legume, ciorba taraneasca, ciorba de oua, ciorba cu oua, retete culinare, retete de mancare, retete cu spanac, preparate din spanac, ciorba de spanac taraneasca cu oua intregi, bors de spanac, mancaruri cu spanac, supa de spanac cu oua,
Ingrediente: 

  • 500 g de spanac proaspat 
  • 4 cepe 
  • 1 dovlecel 
  • 4 cartofi 
  • 2 morcovi 
  • 2 ardei 
  • ¼ telina 
  • 7 oua de casa
  • 1 lingurita de sare 
  • 1 legatura de leustean verde 
  • ½ legatura de marar verde 
  • ½ legatura de patrunjel verde 
  • 2 linguri de orez 
  • 3 linguri de ulei 
  • 2 l de bors acru de casa
  • 1 l de apa 
ingrediente pentru ciorba taraneasca de legume si spanac cu oua intregi, legume, spanac, retete cu spanac, preparate din spanac, retete cu legume, preparate din legume,

Mod de preparare: 

     Spanacul se curata de codite astfel incat sa ramana doar frunzele, dupa care se spala bine sub jet de apa si se pune intr-o sita la scurs. Dupa ce s-a scurs bine de apa se taie bucati potrivit de mari. Ceapa, morcovii, dovlecelul, cartofii, ardeii si telina se curata si se spala bine cu apa rece. 
spanac, ceapa, morcovi, cartofi, dovlecel, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare,

     Ceapa se taie marunt, morcovii, ardeii, telina si dovlecelul se taie cubulete iar cartofii cuburi putin mai mari. Intr-o oala se pune putin ulei si se caleste intai ceapa cu un praf de sare, apoi se adauga morcovii si telina, ardeii, cartofii iar la sfarsit dovlecelul. Dupa ce legumele s-au calit putin se acopera cu putina apa si se lasa sa fiarba acoperit cu un capac. Cand legumele s-au fiert se adauga borsul si se lasa sa fiarba impreuna. Cand a inceput sa fiarba se adauga spanacul si se lasa 5 minute pana cand acesta se inmoaie, dupa care se adauga si orezul. 
preparare ciorba taraneasca de casa cu spanac si oua intregi, preparare supe ciorbe de legume cu oua intregi, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

      Cu o lingura se face loc printre legume si se adauga ouale sparte unul cate unul. Se mai lasa sa fiarba la foc mic pana cand ouale sunt fierte (5 minute). Separat se bate un ou intr-un castronel pentru a drege ciorba cu ou. Se amesteca oul cu un polonic de zeama din ciorba si apoi se rastoarna in cratita amestecand repede ca sa nu se taie oul. Se mai da un clocot dupa care se opreste aragazul si se presara deasupra verdeata proaspata tocata marunt. 
     Ciorba de spanac cu oua intregi este o ciorba deosebita, cu un gust foarte bun de legume, spanac si multa verdeata proaspata si aromata in care plutesc ouale intregi care-i fac gustul desavarsit, facand-o deosebita si de nerefuzat. Ciorba taraneasca de spanac cu ou se serveste calda cu o lingura de smantana si verdeata presarata deasupra si cu un ardei iute, sau in zilele calduroase de vara se poate servi si rece fiind foarte gustoasa si racoroasa. 
POFTA BUNA 
ciorbe, ciorba, supe, supa, bors, spanac, ciorba de spanac, ciorba de legume, ciorba taraneasca, ciorba de oua, ciorba cu oua, retete culinare, retete de mancare, retete cu spanac, preparate din spanac, ciorba de spanac taraneasca cu oua intregi, bors de spanac, mancaruri cu spanac, supa de spanac cu oua,

ciorbe, ciorba, supe, supa, bors, spanac, ciorba de spanac, ciorba de legume, ciorba taraneasca, ciorba de oua, ciorba cu oua, retete culinare, retete de mancare, retete cu spanac, preparate din spanac, ciorba de spanac taraneasca cu oua intregi, bors de spanac, mancaruri cu spanac, supa de spanac cu oua,

ciorbe, ciorba, supe, supa, bors, spanac, ciorba de spanac, ciorba de legume, ciorba taraneasca, ciorba de oua, ciorba cu oua, retete culinare, retete de mancare, retete cu spanac, preparate din spanac, ciorba de spanac taraneasca cu oua intregi, bors de spanac, mancaruri cu spanac, supa de spanac cu oua,

ciorbe, ciorba, supe, supa, bors, spanac, ciorba de spanac, ciorba de legume, ciorba taraneasca, ciorba de oua, ciorba cu oua, retete culinare, retete de mancare, retete cu spanac, preparate din spanac, ciorba de spanac taraneasca cu oua intregi, bors de spanac, mancaruri cu spanac, supa de spanac cu oua,

2 ianuarie 2016

Ciorba de burta ardeleneasca

Retete Ciorba De Burta - Reteta Ciorba De Burta Ardeleneasca


ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

     O reteta de ciorba perfecta pentru orice ocazie este ciorba de burta, eu o sa prepar special pentru masa de Revelion o reteta de ciorba din Ardeal si anume ciorba de burta ardeleneasca. O sa fac ciorba intr-o oala de 9 litri pentru mai multe persoane, dar si pentru ca imi place sa mai ramana si pentru a doua zi cate o portie care este si mai buna. 
Pentru preparare avem nevoie de 1 kg burta de vita prefiarta, 1 rasol potrivit, 4 picioare de porc, 2 cepe, 1 ardei, 1 cana smantana, 1 capatana de usturoi, otet dupa gust, 3 oua, 2 lingurite de sare, ardei iute pentru servit, 5 l de apa. Ciorba se prepara ca orice ciorba de burta clasica cu unele completari specifice zonei. Unii pun ori rasol ori picioare de porc, eu le pun pe amandoua deoarece fiecare are gustul sau in ciorba. 
ingrediente pentru ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal,

     Cum facem o ciorba de burta gustoasa de te lingi pe degete? Foarte simplu, in primul rand curatam si spalam foarte bine picioarele de porc si bucata de rasol, le si parlim pe fiecare in parte la flacara de la aragaz chiar daca nu au nimic pe sorici, o sa observam ca o sa aiba un gust mult mai bun parlite. Apoi se pun intr-o oala cu apa suficienta sa fiarba, iar cand incepe sa fiarba se aduna cu o spumiera spuma formata. Zarzavatul se curata si se spala, ceapa se taie mic, morcovii si ardeiul se taie cubulete. Burta se pune intr-o oala cu apa si putin otet si se da 1-2 clocote. Dupa ce am adunat toata spuma formata de carne se adauga zarzavatul si se continua fierberea acoperit pana cand carnea se desface singura de pe oase, apoi se scot bucatile de carne intr-un castron sa se raceasca. 
preparare ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal, cum facem ciorba de burta, retete cu porc, retete cu vita, preparate de porc, preparate de vita, retete cu burta de vita,

Carnea se alege de pe oase si se taie bucatele, apoi se pune in oala cu ciorba, se adauga si burta cu o spumiera, se mai completeaza cu putina apa si se continua fierberea pana cand burta este bine fiarta. Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste, se freaca cu putina sare, se adauga si putina apa cat sa devina o pasta. Ouale se bat foarte bine intr-un castron cu un praf de sare si 2 linguri de smantana. Aici ardelenii amesteca smantana cu ouale (doar galbenusuri) si le pun in oala de ciorba alaturi de usturoiul dat pe razatoare, eu daca sunt din Dobrogea imi place mai mult smantana si usturoiul sa le pun separat in farfurie, asa ca in oala de ciorba o sa pun doar ouale cu 2 linguri de smantana amestecate foarte bine inainte si cu cateva polonice de ciorba dupa, ca sa nu se taie. Se potriveste gustul de sare si se opreste focul. 
ciorba de burta, preparare ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal, cum facem ciorba de burta, retete cu porc, retete cu vita, preparate de porc, preparate de vita, retete cu burta de vita,

Ciorba de burta se serveste fierbinte dreasa dupa gust cu usturoi, smantana si otet, alaturi de un ardei iute. Ciorba de burta ardeleneasca, o reteta de mancare traditionala romaneasca, o reteta din Ardeal gustoasa simplu si usor de preparat, care merge servita cu o palinca sau o tuica fiarta inainte de masa. 
Pofta Buna! 
ciorbe, ciorba, ciorba de burta ardeleneasca, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta ardeleneasca, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal, ciorba de burta ardeleneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal, meniu, un fel de mancare,