Google+
Se afișează postările cu eticheta Dulciuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Dulciuri. Afișați toate postările

9 decembrie 2017

Biscuiti raw vegan

Biscuiti Raw Vegan Retete Culinare,

Retete dulciuri si deserturi de post. O reteta de biscuiti aromati si parfumati este urmatoarea reteta de biscuiti preparati in stil raw vegan, crocanti la exterior si moi in interior ideali pentru sanatate in cure si diete serviti ca gustare si desert. Biscuitii au un gust minunat si se fac foarte usor iar ingredientele sunt pentru 25 biscuiti, pentru un miez moale se respecta obligatoriu timpul si temperatura de coacere. 
Biscuiti Raw Vegan Retete Culinare,

Biscuit retete culinare,

Ingrediente
  • 250-300g miez de nuca crud 
  • 100g curmale (aproximativ 25 bucati) 
  • 2 linguri stafide 
  • 3 linguri seminte de chia 
  • 1 praf sare de mare 
  • 1 lingurita praf de copt 
  • 3-4 linguri salvie uscata 
  • 6 linguri apa plata 

Mod de preparare
Intr-o rasnita de cafea se rasnesc semintele de chia, apoi se adauga putina apa si se continua mixarea pana se formeaza o pasta. Se pune intr-un blender si se adauga celelalte ingrediente: stafidele, curmalele curatate de samburi, miezul de nuca, salvia, un praf de sare si praful de copt. Se mixeaza totul pana se obtine o compozitie mai grosiera. 
Mieji si seminte la blender retete culinare,

Compozitie biscuiti la blender retete culinare,

Compozitie biscuiti raw vegan retete culinare,

Se incinge cuptorul la 180 grade si cu palmele umede se formeaza biscuitii la marimea si forma dorita, se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru 20 minute. Cand sunt gata dupa gustul nostru de crocanti se lasa putin sa se raceasca si se servesc calduti sau reci. Se pastreaza la rece in frigider daca mai raman biscuiti nemancati. Biscuite raw vegan, un biscuit cu mieji si seminte preparat acasa nelipsit in dieta vegana, biscuiti digestivi incredibili de buniPofta buna! 
Preparare biscuiti raw vegan retete culinare,

Preparare biscuiti raw vegan retete culinare,

Biscuiti retete culinare,

Biscuiti cu nuca si stafide retete culinare,

Biscuiti cu nuca retete culinare,

Biscuiti cu nuca si salvie retete culinare,

Cateva sfaturi  
-eu am folosit o lingura mare atunci cand am masurat stafidele, semintele de chia si salvia, 
-biscuitii ii poti face rotunzi, alungiti, turtiti sau in alte forme preferate, important este sa-i faci mai grosi daca vrei sa aiba un miez moale, 
-mie imi plac lucrurile mai crocante si mai rumenite, dar daca lasi biscuitii mai mult la cuptor vor prinde un gust putin amarui curios de placut si el la gust, 
-daca folosesti un blender delimano asa cum am folosit eu sfatul meu este sa mixezi ingredientele separat, adica nuca cu stafidele si curmalele separat. Semintele de chia trebuiesc rasnite neaparat la rasnita de cafea pana devine pulbere, se amesteca intr-un castron chia cu praful de copt, sarea si apa, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine cu o lingura. 
Alte retete de biscuiti: biscuiti cu ovaz, biscuiti cu untura, fursecuri cu nuca
Biscuiti cu nuca si stafide retete culinare,

Biscuiti cu nuca si salvie retete culinare,

12 noiembrie 2017

Tort Padurea Neagra

Tort Padurea Neagra retete culinare,

Ce retete de prajituri si torturi de casa mai facem. Un tort dulce si racoros, foarte deosebit atat la gust cat si la aspect, atat de simplu de preparat ca nu-ti vine sa crezi este urmatoarea reteta de tort cu frisca si visine numit Tort Foret Noir sau Tort Padurea Neagra. Cum se face acest tort aniversar urmareste reteta pas cu pas, ingredientele sunt pentru un tort mare cu diametrul de 24cm format din trei blaturi de tort de cacao si trei straturi de frisca cu visine, ornat cu ciocolata amaruie si visine. 
Tort Foret Noir retete culinare,

Prajitura Padurea Neagra retete culinare,

Ingrediente tort
  • 600ml frisca lichida
  • 400g visine fara samburi
  • 250ml sirop de visine
  • 1 lingura de zahar
  • 1 ciocolata amaruie pentru ornat
  • 20 visine sau ciresi intregi pentru ornat

Ingrediente blat 
  • 7 oua
  • ½ cana faina
  • ½ cana cacao
  • 1 praf de copt
  • 1 cana de zahar
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingura de ulei

Mod de preparare
In primul rand facem un blat de tort de cacao (pandispan de cacao) care este bine sa fie facut cu 1-2 zile inainte de prepararea tortului, o reteta simpa de blat de tort este si aici. Cum se procedeaza, se amesteca faina cu cacao si cu praful de copt si se cerne, se separa ouale si se mixeaza separat cu cate un praf de sare si fiecare cu cate jumatate din cantitatea de zahar pana cand se obtine o crema de galbenusuri si o bezea de albusuri consistenta, in galbenusuri se adauga la final putin ulei. Se amesteca usor cele doua compozitii si se incorporeaza treptat faina amestecata cu cacao si praf de copt. 
Se pune compozitia intr-o forma de tort cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt doar pe fund si se coace la cuptor timp de 40 minute la foc mediu (180-200 grade) sau pana cand trece testul scobitorii. Se desfac peretii detasabili si se lasa sa se raceasca, apoi se pastreaza 1-2 zile acoperit pana in momentul prepararii tortului. 
Blat de tort cu cacao retete culinare,

Blat de tort retete culinare,

Visinele se spala, se aleg de codite si samburi si se pun intr-o sita sa se scurga de zeama. Siropul rezultat se pastreaza si se amesteca cu putin zahar, cu acest sirop se va insiropa blatul tortului. Frisca se mixeaza pana cand nu mai cade din castron si devine consistenta. 
Frisca si visine pentru tort retete culinare,

Se taie blatul cu un cutit lung in trei blaturi egale, apoi se pune bucata de deasupra pe un platou cu taietura in sus si se insiropeaza cu 3-4 linguri de sirop de visine. Se pun 4-5 linguri de frisca si se intinde pe toata suprafata blatului si se presara deasupra vişine pe toata suprafata. Ca sa ne fie mai usor montam peretii detasabili de la forma de tort. 
Preparare tort cu frisca retete culinare,

Preparare Tort Padurea Neagra retete culinare,

Se pune urmatorul blat si se preseaza usor cu palma apoi se insiropeaza si se pune la fel frisca si visine. 
Preparare Tort Foret Noir retete culinare,

Deasupra se pune partea blatului care a fost jos, se insiropeaza si se asaza cu taietura in jos usor peste visine, se preseaza cu palma si se acopera cu un strat de frisca. 
Preparare tort cu frisca si visine retete culinare,

Preparare tort de casa retete culinare,

Se orneaza tortul de jur imprejur cu frisca si se tapeteaza cu fulgi de ciocolata, deasupra se orneaza cu frisca si visine intregi sau bucati de ciocolata, sau se lasa simplu asa cum l-am facut eu. 
La Multi Ani! 

Alte retete de dulciuri, torturi si prajituri de casacheesecaketiramisutort diplomatprajitura cu vanilie, prajitura sah-matprajitura cu visine, tort de inghetata, crema de zahar ars, lasagna de ciocolata, tort mousse, tort de mere, tort de visine si piscoturi
Tort retete culinare,

Tort cu frisca si visine retete culinare,

Tort cu blat de cacao retete culinare,

Prajitura Foret Noir retete culinare,

9 noiembrie 2017

Prajitura cu nuci din aluat fraged

Prajitura cu nuca din aluat fraged retete culinare,

Ce retete de prajituri si deserturi mai facem. O reteta simpla de prajitura de casa cu aluat fraged este urmatoarea reteta de prajitura cu nuca, o prajitura de post foarte simplu si usor de preparat cu un gust si o aroma deosebita, rumena si crocanta care se topeste in gura. 
Prajitura de casa retete culinare,

Ingrediente
  • 1 ½ cana miez de nuca
  • 2 ½ cana faina integrala
  • 1 cana zahar pudra
  • ¼ lingurita sare
  • ½ cana ulei de masline 
  • ½ cana de ulei 
  • coaja rasa de la 2 lamai 
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 linguri nuca de cocos pentru ornat
  • 2 linguri zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare
Cum se face prajitura, cum se face un aluat fraged:  
-coace nucile la cuptor timp de 10 minute dupa care lasa-le sa se raceasca,
-mixeaza nucile prajite cu ½ cana de faina, 
-amesteca bine toate ingredientele intr-un bol, pune la inceput amestecul de faina si nuci si incorporeaza treptat restul de faina, coaja rasa de lamaie, esenta de vanile, zaharul pudra si uleiul, amesteca totul foarte bine cu o lingura, 
-pune aluatul fraged intr-o tava de tarta cu diametrul de 23 cm si preseaza-l cu o lingura pe fundul tavii, 
Aluat fraged retete culinare,

-portioneaza prajitura usor cu un cutit subtire si da-o la cuptor la 180-200 grade pentru 20 minute, apoi scade temperatura la 160 grade pentru inca 15 minute sau pana cand prajitura este aurie si crocanta, 
Aluat fraged cu nuca retete culinare,

Retete prajituri,

Prajitura cu nuca retete culinare,

-portioneaza prajitura cat timp este calda, iar cand s-a racit  pudreaz-o cu zahar pudra si nuca de cocos. 
Alte retete de prajituri: lasagna de ciocolataclafoutis cu visineprajitura cu visineprajitura negresa, prajitura cu afine, prajitura alba ca zapada, prajitura semiluna, prajitura sah-mat, tort de mere, prajitura desteapta, prajitura in straturi
Pofta Buna! 
Prajitura frageda cu nuca retete culinare,

Prajitura frageda cu nuci retete culinare,

Prajitura din aluat fraged cu nuci retete culinare,

23 octombrie 2017

Tarta cu struguri

Tarta cu struguri retete culinare,

Ce retete cu fructe de sezon mai facem. Un desert de casa delicios si o prajitura cu fructe gustoasa este tarta cu struguri aromata si parfumata care se prepara foarte simplu si usor. Ingredientele sunt pentru o forma de tartă rotunda de 24 cm. 
Desert tarta cu struguri retete culinare,

Ingrediente
  • ½ kg struguri albi si negri
  • 4 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri faina
  • 1 lingura ulei
  • ½ lamaie
  • ½ lingurita sare
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingura unt 
  • 2 linguri zahar pudra pentru ornat 

Mod de preparare
-spala strugurii si broboneste-i, 
-stinge praful de copt in zeama de la ½ lamaie, 
-unge forma de tarta cu unt, 
-spala ouale si separale albusuri de galbenusuri, 
-mixeaza separat albusurile si galbenusurile cu cate 1 praf de sare si zaharul impartit in doua, 
-adauga uleiul si praful de copt stins in zeama de lamaie in crema de galbenusuri, 
-incorporeaza treptat si faina apoi adauga jumatate din bezeaua de albusuri si mixeaza bine, 
Preparare galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Preparare compozitie tarta retete culinare,

-adauga restul de bezea si cu lingura amesteca compozitia de tarta de jos in sus astfel incat sa ramana aerata, 
Preparare compozitie pandispan retete culinare,

-pune jumatate din struguri si amesteca usor apoi rastoarna compozitia in forma de tarta
Compozitie de tarta cu struguri retete culinare,

-orneaza deasupra cu boabe de struguri si da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade si treptat la 150 grade pana cand tarta este gata si trece testul scobitorii, 
-pudreaza tarta cu zahar pudra, 
Preparare tarta de struguri retete culinare,

Preparare tarta retete culinare,

-lasa tarta sa se raceasca si apoi o poti taia si servi. 
Tarta retete culinare,

Tarta de fructe retete culinare,

Prajitura tarta cu struguri retete culinare,

Tarta de struguri retete culinare,