Google+
Se afișează postările cu eticheta Peste marinat. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Peste marinat. Afișați toate postările

23 iunie 2018

Sprot sarat marinat

Retete Aperitive Cu Peste Reteta Sprot Sarat Marinat


Sprot sarat marinat retete culinare,

Un aperitiv din peste gustos si foarte usor de preparat este urmatoarea reteta cu sprot sarat si anume sprot sarat marinat care este gata in doar 10 minute. Reteta este foarte simpla, iar urmatoarele ingrediente clasice le mai poti ajusta dupa gustul propriu. 
Sprot sarat retete culinare,

-500 g șprot sarat 
-4 cepe mari 
-150 ml otet 
-100 ml apa 
-1 lingura ulei 
-½ lingurita boia de ardei dulce 
-½ lingurita boia de ardei iute 
-1 lingurita piper boabe 
-1 foaie de dafin 
Sprot sarat marinat la borcan retete culinare,

Peste sarat marinat retete culinare,

Mod de preparare
Modul de preparare este foarte simplu, pestele sarat se pune intr-un castron si se adauga peste el ulei, boia, dafin si piper. Sprotul se clateste inainte cu apa rece si i se curata capul daca este prea sarat si prea mare, daca este mic se lasa intreg. Ceapa se curata si se taie solzi, se pune intr-un castron si se stropeste cu otet, se freaca intre degete pana cand ceapa este desfacuta in solzisori si se inmoaie putin. Se adauga si ceapa cu tot cu otet in castronul cu peste si se amesteca usor, se adauga apa si se gusta din zeama ca sa nu fie exagerat de acra. 
Peste sarat retete culinare,

Ceapa taiata solzi retete culinare,

Preparare sprot sarat marinat retete culinare,

Se lasa in castron si se acopera sau se pune in borcane si se mai completeaza cu apa si otet daca mai este nevoie astfel incat pestele sa fie in zeama dar nu exagerat de multa. Se pastreaza la rece cateva ore bune inainte sa fie servit dar cel mai bun este incepand cu a  doua zi cand gustul este desavarsit, iar din ce sta este si mai bun. 
Este o gustare si un aperitiv rece, un aperitiv cu peste excelent pentru orice masa festiva sau de weekend alaturi de familie, este un peste marinat preparat fara fierbere care o sa-ti placa imediat. Alte retete de peste si preparate din peste si aici
Pofta Buna! 
Sprot sarat marinat retete culinare,

Sprot marinat la borcan retete culinare,

5 decembrie 2015

Tochitura de peste

Retete Culinare Tochitura De Peste Reteta


Tochitura de peste reteta,

Un preparat din peste deosebit de gustos si simplu de preparat este tochitura de peste. Reteta se prepara foarte usor, iar pentru preparare avem nevoie de urmatoarele ingrediente: bucati de peste (crap, fitofag), 1 morcov, 1 ceapa, ¼ telina radacina, 4 catei de usturoi, 3 linguri de ulei, ½ lingurita faina, 2 linguri otet, 1 lingura vin alb, 1 ceasca apa, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper boabe, ½ lingurita cimbru macinat, 1 frunza de dafin. Mancarea de peste se prepara in aproximativ 30-40 minute, iar in functie de cantitatea de peste pe care o punem la mancare atatea portii ne ies. Reteta de tochitura se aseamana putin la gust din cauza otetului cu reteta de peste marinat, sau ostropel. 

Vom folosi un peste mai mare (eu am folosit crap si fitofag), care se curata, se spala si se portioneaza in bucati potrivit de mari, apoi se sareaza si se lasa 10 minute la rece sa prinda gust. Cat timp pestele sta la rece curatam legumele si le spalam, usturoiul il taiem feliute iar celelalte legume le lasam intregi. Din ceapa, telina si morcov vom face un piure. Intr-o craticioara punem ceapa, telina si morcovul sa fiarba in putina apa, iar cand legumele sunt fierte le scurgem de zeama si le pasam. Intr-o tigaie incingem putin ulei si prajim pestele, iar cand pestele este frumos rumenit il scoatem pe o farfurie. 

Cum facem tochitura? Foarte simplu, avem toate ingredientele alaturi, pestele prajit, legumele pasate si multe condimente care vor da un gust si o aroma speciala atat carnii de peste cat si sosului. Intr-un vas incapator sau intr-un ceaun incingem 2-3 linguri de ulei (ulei in care am prajit pestele) si calim foarte putin usturoiul taiat feliute, adaugam faina si stingem cu otet. Trebuie sa ne miscam repede, amestecam bine compozitia, adaugam apa, vin si piureul de legume, trebuie sa iasa un sos bine legat, la final condimentam dupa gust cu sare, piper boabe, cimbru si dafin, mai adaugam otet si apa daca este cazul, punem bucatile de peste prajit si continuam fierberea 5-10 minute la foc potrivit. Mancarea se serveste fierbinte dar este la fel de buna si rece. 

Tochitura de peste, o reteta de peste mai speciala cu un gust deosebit, o tochitura gustoasa cu carne de peste, usturoi, otet si legume, o combinatie savuroasa care te incanta si te rasfata placut. Merge foarte bine alaturi de o mamaliguta calda si un vin bun. Alte retete de tochituri aici, retete de peste si preparate din peste aici
Pofta Buna!   
Peste tochitura retete,

Mancare de peste reteta,

13 decembrie 2013

Sardina la cuptor

Retete Pestele La Cuptor - Cum Facem Sardina La Cuptor


peste, sardina, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare,

Ingrediente:

  • 1 kg pestesardina
  • 2 lingurite de sare
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de otet
  • 1 lingurita piper boabe
  • 3-4 foi de dafin
  • 1 lingurita cimbru
  • 50ml de vin alb
  • 1 ceasca apa
  • 1 lamaie

Mod de preparare:

     Pestele se curata de intestine, urechi si solzi, se spala bine si se sareaza. Daca dorim putem sa le taiem si capetele. Se unge o tava de cuptor cu ulei, se asaza frumos pestele in tava, se condimenteaza cu piper, foi de dafin si cimbru, se stropeste cu otet si vin, iar la sfarsit se adauga o ceasca de apa. Incingem cuptorul si introducem tava in cuptor unde o lasam 40-50 minute, timp in care pestele va fi gata si zeama va scade putin. Cand este gata putem servi pestele fierbinte alaturi de cateva felii de lamaie, dar este la fel de gustos si rece. 
POFTA BUNA!  
ALTE RETETE:  Macrou marinat  Macrou la cuptor in hartie de copt  Macrou la gratar  Macrou prajit  Macrou la cuptor in folie de aluminiu  Macrou la cuptor cu rosii si usturoi  Macrou la cuptor  Crap la cuptor cu legume  Peste novac prajit cu mujdei  Macrou la cuptor cu masline  

peste, sardina, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare,

peste, sardina, sardina la cuptor, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare,

peste, sardina, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete cu sardina, sardina gatita,

peste, sardina la cuptor, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete cu sardina,

3 decembrie 2013

Macrou marinat

Cum Facem Macrou Marinat - Cum Facem Peste Macrou Marinat Pentru Iarna



Ingrediente:

  • 3- 4 pesti potriviti de mari - peste macrou
  • 2 linguri rase de sare
  • 1 cana de otet
  • 1 lingurita de boia
  • 1 lingura de piper boabe
  • 1 lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • ulei

Mod de preparare:

     Pestele macrou se curata, se spala intreg si se lasa la scurs. Se taie capatanile, aripioarele, varful cozilor si se proportioneaza in bucati de marimea (grosimea) a doua degete. Se sareaza, se amesteca cu mana usor sa-si ia uniform sare si se lasa la sare trei ore. Dupa trei ore se adauga otetul, in asa fel incat sa acopere foarte putin pestele. Se amesteca pestele bine si se lasa 4- 5 ore sa stea in otet. Se rastoarna pestele intr-o strecuratoare si se lasa cateva minute sa se scurga de zeama. Dupa ce s-a scurs, se aseaza intr-un vas in asa fel incat sa fie pe un singur rand. Se condimenteaza cu dafin, piper, cimbru si boia de ardei. Se amesteca si se toarna peste el ulei cat sa cuprinda tot pestele. Se fierbe la foc foarte mic timp de 60- 90 de minute, pana cand pestele este gata. Focul trebuie sa fie foarte mic, daca este puternic atunci pestele se va praji. Se asaza in borcane si se toarna ulei peste el (uleiul in care a fiert). Se poate pastra si consuma toata iarna. Peste marinat, o reteta cu peste pentru iarna delicioasa. 
POFTA BUNA!  

peste, macrou, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu carnea alba, retete culinare, preparate culinare,


peste macrou, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu carnea alba, retete culinare, preparate culinare,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

peste, peste marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste macrou marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca, macrou marinat,

peste, peste marinat, macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,

peste, macrou marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,

peste, peste marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,