Se afișează postările cu eticheta retete cu prune. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu prune. Afișați toate postările

3 septembrie 2018

Sos de prune


Sos de prune retete culinare,

Un sos gustos dulce acrisor foarte bun atat pentru fripturi si gratare cat si pentru marinarea si fragezirea carnii inainte de a fi gatita este urmatorul sos de fructe in stil chinezesc si anume sos de prune proaspete. Sosul este bun oricum si o sa dea un gust deosebit in special carnii de pasare si porc, are o culoare frumoasa si merge preparat dupa gustul fiecaruia, dulce, acrisor, sarat si picant
Se prepara simplu si usor si merge depozitat si in borcane pentru iarna ca orice gem sau dulceata, sau pastrat in borcane inchise la frigider pentru o perioada limitata de timp. La fel de bine se poate face si din gem de prune inlocuind prunele proaspete. Cum se face sosul de prune incearca reteta mea. 
Sos de prune pentru iarna retete culinare,

Ingrediente pentru un borcan mare de 800 ml 
-700 g prune proaspete 
-2 linguri ghimbir ras 
-6 linguri zahar 
-2 linguri otet de vin 
-5 catei de usturoi 
-5 linguri apa 
-5 linguri sos de soia 
-5 cuisoare 
-1 lingurita coriandru boabe 
-½ lingurita scortisoara macinata 
-½ lingurita tarhon 
-½ lingurita anason 

Mod de preparare  
Prunele se spala bine sub jet de apa si se curata de samburi, ghimbirul se curata si se da pe razatoarea mica. Se pun prunele intr-o craticioara, se adauga si restul ingredientelor si se fierbe la foc mic aproximativ 20 minute, sau pana cand prunele se inmoaie bine. 
Preparare sos de prune retete culinare,

Sos de prune reteta,

Se mixeaza cu ajutorul unui mixer vertical si se pun din nou pe foc pentru inca cinci minute, se gusta si se mai potriveste gustul de dulce, sarat, acru si iute si se pune fierbinte in borcane, se acopera cu capace si se pastreaza la rece sau se fierb borcanele timp de zece minute ca orice gem apoi se depoziteaza in camara pentru iarna. 
Retete sos de prune,

Sos de prune cu mixer vertical retete culinare,

Sosul de prune este un sos excelent pentru marinare, este un dressing care merge servit cu aproape orice fel de carne sau chiftele, este aromat si parfumat si nu trebuie ratat de persoanele care adora mancarurile dulci. 
Alte retete de sosuri si aici
Pofta Buna!
Sos de prune proaspete retete culinare,

23 august 2018

Dulceata de prune


Dulceata de prune retete culinare,

O reteta cu prune pentru iarna este si dulceata de prune, simplu de preparat, aromata si parfumata, gustoasa si naturala deoarece este o dulceata de casa facuta de mana ta. Cum se face dulceata de prune pentru iarna urmareste reteta mea. 

Ingrediente
-prune romanesti bine coapte 
-zahar 
-sare de lamaie 

Mod de preparare
Ca la orice dulceata se vor folosi fructe si zahar in parti egale, deci la un kg de prune spalate si curatate de samburi avem nevoie de un kg de zahar si un pliculet sare de lamaie.
Cum se procedeaza, se pun fructele intr-un ceaun sau o craticioara cu fundul mai gros si se amesteca cu cantitatea de zahar. 
Retete cu prune,

Se pune imediat pe foc si se amesteca periodic pana cand zaharul este topit si prunele isi lasa zeama. Se fierbe la foc mic aproximativ 90 minute pana cand dulceata este gata, la final se adauga sarea de lamaie, se amesteca bine si se opreste focul. 
Preparare dulceata de prune retete culinare,

Se pune fierbinte in borcane bine sterilizate inainte si se acopera cu capace, se intorc borcanele cu capacele in jos pentru cateva minute apoi se lasa cu capacele in sus pana cand se racesc bine. A doua zi se depoziteaza in camara cu bunatati. 
Dulceata de prune pentru iarna retete culinare,

Dulceata de prune de casa, un desert si ceva dulce foarte bun, o dulceata care completeaza lista cu dulceturi de casa pentru iarnaAlte retete cu prune si aici, sau retete de gemuri si dulceturi aiciPofta Buna! 
Dulceata de prune de casa retete culinare,

23 august 2017

Carne de porc cu prune

Carne de porc cu prune proaspete retete,

Ce retete cu prune proaspete mai facem, o mancare de prune delicioasa este urmatoarea reteta de porc cu prune care se prepara foarte simplu si rapid la tigaie. Pentru 4 portii avem nevoie de: 

Ingrediente
  • 500g carne de porc (4 felii muschi sau cotlet)
  • 500g prune proaspete 
  • 1 ceapa rosie sau galbena
  • 1 lingura unt (untura de rata sau gasca)
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri otet balsamic
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat 
  • ½ lingurita zahar 

Mod de preparare
Cotletul de porc se feliaza apoi se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste la tigaie cat sa prinda putina culoare in unt si ulei incins, dupa care se scoate pe o farfurie. Cotletul il poti curata de grasimea de pe el si fragezi putin inainte cu ciocanul de snitele, eu l-am lasat asa cum este. 
Cotlet de porc la tigaie retete,

Cotlet de porc prajit la tigaie retete,

In tigaia incinsa se pune la calit ceapa taiata julien, se amesteca periodic iar cand ceapa este patrunsa se presara putin zahar si se amesteca apoi se adauga prunele curatate de samburi si taiate pe jumatate sau felii. 
Se stropesc cu otet balsamic si se tin pe foc pana cand prunele sunt patrunse, daca prunele nu sunt bine coapte si nu au dulceata lor specifica atunci se picura putina apa si zahar si se amesteca usor sa nu se terciuiasca. 
Ceapa la tigaie retete,

Preparare mancare de prune la tigaie retete,

La final se pun bucatile de carne prajita iar dupa inca 2 minute se opreste focul si se potriveste gustul de sare si piper dupa gust. Se serveste calda dar si rece este si mai buna. 
Prune la tigaie reteta,

Mancare de prune la tigaie reteta,

Muschi de porc cu prune proaspete, o mancare dulce acrisoara foarte gustoasa si aromata pe care o prepari in special vara cand este sezonul prunelor romanesti. 
Alte retete cu prune: rata cu prune, ciolan afumat cu prune, mancare de prune de post, pui cu prune, orez cu prunemagiun de prune, smoothie de prune, tarta cu prune, gomboti cu prunetuica de prune
Pofta Buna! 
Cotlet de porc cu prune retete,

Muschi de porc cu prune retete,

Mancare de prune proaspete retete,

27 noiembrie 2015

Mancare de prune de post

Reteta Mancare De Prune Uscate Si Afumate De Post


mancare de prune, retete de post, retete culinare, mancare de post, retete de mancare, mancare de prune afumate, mancare de prune uscate, mancaruri de post, mancaruri dulci, retete cu prune, preparate din prune, mancare de post cu prune uscate si afumate, retete delicioase, retete simple, retete usoare, retete sanatoase,

     O reteta de post deosebit de gustoasa este reteta de mancare de prune fara carne. Mancarea se prepara la fel ca reteta de mancare de prune cu pui numai ca acum fiind o reteta de post in loc de carne vom folosi o ceapa mica. Reteta se prepara foarte usor si simplu in maxim 45 de minute, iar ingredientele sunt pentru 6 portii. Avem nevoie de: 1 kg de prune uscate si afumate, 1 ceapa foarte mica doar pentru gust, 3 linguri de zahar, 2 lingurite de faina, 2 linguri de ulei, ½ lingurita de sare, 2 cani din zeama in care vom fierbe prunele.  
     Cum facem o mancare de prune gustoasa? In primul rand ne ocupam de prune, le spalam foarte bine sub jet de apa si le curatam de codite si orice corp strain, apoi le punem intr-o craticioara cu apa cat sa le acopere si le fierbem timp de 15 minute, pana cand prunele sunt fierte. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Intr-un vas caramelizam 2 linguri de zahar, apoi cu un polonic punem zeama de prune peste el si amestecam pana cand zaharul ars este complet dizolvat. Intr-o cratita incingem putin ulei si calim ceapa, adaugam faina si zeama de prune amestecata cu zaharul ars si mai completam cu zeama pana se formeaza un sos legat. Se pun si prunele si se mai completeaza cu zeama daca mai este cazul, apoi se mai adauga sare si zahar dupa gust. Se mai lasa sa fiarba 5 minute si se opreste focul. 
     Mancare de prune, o reteta de post delicioasa in special servita rece, cu un gust si o aroma inconfundabila specifica prunelor uscare si afumate. Mancare de prune de post, mananci de te lingi pe degete! 
Pofta Buna!  
mancare de prune, retete de post, retete culinare, mancare de prune de post, mancare de post, retete de mancare, mancare de prune afumate, mancare de prune uscate, mancaruri de post, mancaruri dulci, retete cu prune, preparate din prune, mancare de post cu prune uscate si afumate, retete delicioase, retete simple, retete usoare, retete sanatoase,

mancare de prune, retete de post, retete culinare, mancare de post, retete de mancare, mancare de prune afumate, mancare de prune de post, mancaruri de post, mancaruri dulci, retete cu prune, preparate din prune, mancare de post cu prune uscate si afumate, retete delicioase, retete simple, retete usoare, retete sanatoase,

mancare de prune de post, retete de post, retete culinare, mancare de post, retete de mancare, mancare de prune afumate, mancare de prune uscate, mancaruri de post, mancaruri dulci, retete cu prune, preparate din prune, mancare de post cu prune uscate si afumate, retete delicioase, retete simple, retete usoare, retete sanatoase,

6 iunie 2013

Mancare de prune

Mancare De Prune Uscate Si Afumate Cu Carne De Pui



Ingrediente:

  • 1 kg de prune uscate si afumate
  • copane de pui
  • 2-3 linguri de zahar
  • 1 lingura de faina
  • ulei

Mod de preparare:

     Vom folosi prune uscate si afumate deoarece vor da o aroma si un gust deosebit mancarii. Prunele se curata de codite, se spala in apa calduta, se scurg si se clatesc apoi cu apa rece. Prunele se pun la fiert intr-o cratita cu apa cat sa le acopere, unde se fierb putin la foc mic (5 minute), avand grija sa nu se farame. 
     Carnea se curata, se parleste, se portioneaza si se spala. Se prajesc bucatile de carne de pui in putin ulei, dupa care se scot. In uleiul ramas se caramelizeaza 2-3 linguri de zahar peste care se adauga 1 lingura de faina si se amesteca continu, avand grija sa nu se arda (se poate da cratita deoparte). Se adauga carnea, prunele cu zeama cu tot, formandu-se un sos potrivit. Se potriveste de sare dupa gust si se mai fierbe putin pana cand consideram ca este gata. 
     Mancare de prune, o mancare deosebit de gustoasa si simplu de preparat. Se poate prepara si fara carne si vom obtine o mancare de prune de post delicioasa. Dar reteta de mancare de prune cu carne de pui este foarte aromata si gustoasa si nu-ti cere efort deosebit.  
POFTA BUNA!

prune, prune uscate, prune afumate, prune uscate si afumate, retete si preparate culinare cu prune, retete cu prune, prune pentru mancare, preparate cu prune, retete de mancare,

carne, carne pui, carne de pui, copane de pui, copane pui, retete cu pui, retete si preparate culinare cu carne de pui, carne de pui pentru mancare, retete de mancare,

mancare de prune, retete cu prune, retete cu pui, retete de mancare, mancare de prune cu carne de pui, prune cu pui, mancare cu prune afumate, mancare cu prune uscate, reteta mancare de prune, retete mancare de prune, retete si preparate culinare cu carne de pui,


mancare de prune, retete cu prune, retete cu pui, retete de mancare, mancare de prune cu carne de pui, prune cu pui, mancare cu prune afumate, mancare cu prune uscate, reteta mancare de prune, retete mancare de prune, retete si preparate culinare cu carne de pui,

mancare de prune, retete cu prune, retete cu pui, retete de mancare, mancare de prune cu carne de pui, prune cu pui, mancare cu prune afumate, mancare cu prune uscate, reteta mancare de prune, retete mancare de prune, retete si preparate culinare cu carne de pui,

mancare de prune, retete cu prune, retete cu pui, retete de mancare, mancare de prune cu carne de pui, prune cu pui, mancare cu prune afumate, mancare cu prune uscate, reteta mancare de prune, retete mancare de prune, retete si preparate culinare cu carne de pui,

mancare de prune, retete cu prune, retete cu pui, retete de mancare, mancare de prune cu carne de pui, prune cu pui, mancare cu prune afumate, mancare cu prune uscate, reteta mancare de prune, retete mancare de prune, retete si preparate culinare cu carne de pui, mancaruri dulci,