Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea peste. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea peste. Sortați după dată Afișați toate postările

3 decembrie 2013

Macrou marinat

Cum Facem Macrou Marinat - Cum Facem Peste Macrou Marinat Pentru Iarna



Ingrediente:

  • 3- 4 pesti potriviti de mari - peste macrou
  • 2 linguri rase de sare
  • 1 cana de otet
  • 1 lingurita de boia
  • 1 lingura de piper boabe
  • 1 lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • ulei

Mod de preparare:

     Pestele macrou se curata, se spala intreg si se lasa la scurs. Se taie capatanile, aripioarele, varful cozilor si se proportioneaza in bucati de marimea (grosimea) a doua degete. Se sareaza, se amesteca cu mana usor sa-si ia uniform sare si se lasa la sare trei ore. Dupa trei ore se adauga otetul, in asa fel incat sa acopere foarte putin pestele. Se amesteca pestele bine si se lasa 4- 5 ore sa stea in otet. Se rastoarna pestele intr-o strecuratoare si se lasa cateva minute sa se scurga de zeama. Dupa ce s-a scurs, se aseaza intr-un vas in asa fel incat sa fie pe un singur rand. Se condimenteaza cu dafin, piper, cimbru si boia de ardei. Se amesteca si se toarna peste el ulei cat sa cuprinda tot pestele. Se fierbe la foc foarte mic timp de 60- 90 de minute, pana cand pestele este gata. Focul trebuie sa fie foarte mic, daca este puternic atunci pestele se va praji. Se asaza in borcane si se toarna ulei peste el (uleiul in care a fiert). Se poate pastra si consuma toata iarna. Peste marinat, o reteta cu peste pentru iarna delicioasa. 
POFTA BUNA!  

peste, macrou, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu carnea alba, retete culinare, preparate culinare,


peste macrou, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu carnea alba, retete culinare, preparate culinare,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

preparare peste macrou marinat pentru iarna, cum se face peste marinat, cum facem peste marinat pentru iarna, preparate din peste, retete cu peste, retete peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare, dezlegare la peste,

peste, peste marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste macrou marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca, macrou marinat,

peste, peste marinat, macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,

peste, macrou marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,

peste, peste marinat, peste macrou marinat, conserva de peste, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, peste macrou, peste marinat pentru iarna, retete de mancare, retete mancare, carte de bucate, bucataria romaneasca,

14 septembrie 2016

Salata de pastrav afumat

Aperitive Cu Peste - Salata De Peste Afumat Cu Ceapa Si Maioneza


salate, salata de peste afumat, aperitive cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, mancaruri cu peste, retete de mancare,

     Ce aroma este mai placuta decat mirosul carnii afumate, in special mirosul de carne de peste afumat, un sortiment de peste din care se poate prepara un excelent aperitiv simplu si gustos si anume salata de peste afumat, o specialitate de peste care nu trebuie sa lipseasca de la o masa de peste, iar dintre diversele aperitive cu peste aceasta salata minunata nu trebuie uitata. 
Pentru salata de peste se foloseste peste afumat cu mai putine oase: macrou, pastrav, stavride, scrumbie are oase dar merita, etc. Eu o sa fac o salata de pastrav, un peste cu carne alba care are un gust minunat indiferent cum l-ai gati. 
peste, peste afumat, pastrav, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, aperitive cu peste afumat,

Pentru un castronel cu salata de peste asa cum se vede in poza facuta de mine ai nevoie de 150g peste afumat, 1 ceapa normala, 2 linguri maioneza
Pregatim toate ingredientele: pestele il curatam de piele si oase si il taiem bucatele, ceapa o curatam si o tocam marunt, maioneza o preparam pe loc ca sa fie proaspata. 
 Cum se face maioneza de casa. O maioneza rapida care este gata in 2 minute se poate prepara cu ajutorul unui mixer vertical. Pentru preparare avem nevoie de 1 ou, 1 lingurita mustar, 200ml ulei, un praf de sare si ½ zeama de lamaie. Se pune oul intr-un bol cu un praf de sare si lingurita de mustar. Se adauga 200ml ulei si zeama de lamaie, se mixeaza la viteza mica la inceput, apoi la viteza mare pana cand maioneza este gata. Reteta de maioneza completa o puteti gasi aici
maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, retete maioneza, reteta maioneza, retete culinare, retete la blender,

 Cum pregatim pestele pentru salata. Daca nu avem file de peste afumat si avem peste intreg necuratat atunci procedam in felul urmator. Curatam pestele de cap, ii indepartam pielea cu tot cu aripioare si coada, ii scoatem sira spinarii cu tot cu oasele laterale. Carnea ramasa o rupem bucatele cu mana sau o taiem cu cutitul dar nu prea marunt deoarece carnea trebuie sa se vada in salata. Mai alegem eventualele oase ramase prin carne. 
peste pastrav afumat pentru salata aperitiv cu maioneza si ceapa, retete de peste, preparate din peste, retete cu pastrav, preparate din pastrav, retete culinare,

 Cum se face salata de peste afumat. Intr-un castron se pun toate ingredientele: ceapa taiata marunt, pestele taiat bucatele mai marisoare si cantitatea de maioneza. Se amesteca usor fara a terciui compozitia, 
preparare salata de pastrav afumat cu ceapa si maioneza, preparate din peste, retete de peste, preparare salate aperitiv, retete culinare,

apoi se pune in castronase si se orneaza dupa gust si imaginatie cu felii de lamaie, masline, patrunjel, etc. Salata de peste se pastreaza la rece si se serveste dupa 1-2 ore dupa preparare, atunci cand toate gusturile si aromele s-au amestecat, este o reteta de salata aperitiv deosebita. 
Pofta Buna! 
maioneza de casa care nu se taie preparata cu un mixer vertical simplu usor si rapid, dressinguri, retete culinare,

retete peste afumat cu maioneza si ceapa, preparare salate aperitiv, preparate din peste, retete de peste, retete culinare, mancaruri cu peste,

reteta peste afumat cu maioneza si ceapa, preparare salate aperitiv, preparate din peste, retete de peste, retete culinare, mancaruri cu peste,

salata de peste afumat, salata de pastrav afumat, salate, preparate din peste, retete de peste, retete culinare,

salata aperitiv, salate, salata de peste afumat, pastrav afumat cu maioneza si ceapa, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

salata de peste afumat, salate, aperitive, preparate din peste, retete de peste, mancaruri cu peste, retete culinare,

salate, aperitive, salata de pastrav afumat, preparate din peste, retete de peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, peste afumat cu maioneza,

salate aperitive, peste cu maioneza, preparate din peste, retete de peste, mancaruri cu peste, pastrav, peste, retete de mancare,

2 iulie 2016

Supa crema de peste

Retete Supa Crema De Peste Dreasa Cu Oua Iaurt Si Zeama De Lamaie


peste, supe creme, retete de peste, preparate din peste, supe, supa de peste, mancaruri cu peste, retete culinare, peste si legume la blender, retete pentru copii,

     O reteta de supa crema gustoasa si foarte aromata este supa crema de peste. Reteta o preparam din peste si cateva legume care merg cu carne de peste alba, totul fiert si apoi mixat la blender, supa dreasa dupa gust cu zeama de lamaie, oua si iaurt sau smantana. 
Pentru prepararea a 4 portii avem nevoie de: 400g peste file, 1 morcov, 1 ceapa, 2 rosii prunisoare mici, 1 telina mica cat pumnul, 2 cartofi normali, 2 galbenusuri de ou, 1 lamaie, 5 linguri iaurt gras, 2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingurita sare, 1 crenguta patrunjel si telina proapata cu tot cu frunze, 1 foaie de dafin, 7 boabe de piper, 1l de apa. Ingredientele sunt masurate si reteta este verificata si preparata de multe ori, iar daca se respecta totul supa de peste reuseste sigur. 
ingrediente supa crema de peste, legume si condimente pentru supa crema, retete culinare,

peste, cotlete de peste, carne de peste, retete de peste, preparate din peste, cotlet de novac, retete culinare, peste cu carne alba,

Cateva precizari: cantitatea de legume si peste sunt fierte in apa intr-un vas zepter cu capac (deci apa nu scade deloc), daca folosesti alt vas mai adauga putina apa, in loc de file de peste poti folosi si cotlet de peste mare, eu acum am pus 3 cotlete de peste novac si a fost ok, oase au fost foarte putine si mari. Reteta de mancare cu peste si legume se prepara simplu si usor in maxim 35 minute, se serveste calda cu verdeata tocata marunt, iar in supa se pot pune si bucati de peste intregi si crutoane.
     Cum facem supa crema de peste. Curatam toate legumele, le spalam si le taiem bucatele. Le punem intr-un vas cu capac sa fiarba intr-un litru de apa, mai adaugam 1 lingurita de sare, 1 foaie de dafin si cateva boabe de piper negru. Fierbem totul timp de 10 minute, apoi scoatem foaia de dafin si adaugam bucatile de peste. Mai fierbem 15 minute la foc mic ca pestele sa nu se farame, apoi oprim focul. 
preparare supa de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare,

Soatem bucatile de peste pe o farfurie si le dezosam cu grija sa nu ramana oase. Punem intr-un blender carnea de peste fara oase, 2 galbenusuri de ou, zeama de la o lamaie mare, 2 linguri ulei de masline, 5 linguri iaurt gras si toata zeama cu legumele fierte. Mixam totul timp de 2 minute pana cand obtinem o pasta de peste si legume gustoasa si frumos mirositoare. Daca dai supa la un copil mic trece preparatul inainte printr-o sita. 
peste si legume mixate la blender, retete pentru copii, supe creme, supa de peste cu legume la blender, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Am obtinut astfel un preparat din peste si legume gustos, sanatos si consistent, o reteta pentru copii mici si mari foarte hranitoare si plina de energie. Daca cauti retete de peste sau supe creme nu rata aceasta reteta cu peste delicioasa. 
Pofta Buna! 
peste, supa crema de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete copii,

peste, retete de mancare, retete de peste, mancaruri cu peste, preparate din peste, retete culinare, supe creme,

supa crema de peste, peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, retete copii,

bauturi, peste si legume la blender, nutritie, sanatate, alimentatie, retete copii, dieta, regim, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

14 decembrie 2015

Scrumbie la gratar

Scrumbie La Gratar Cu Mujdei Si Mamaliguta - Preparate Din Peste Scrumbie



     Peste scrumbie, un peste deosebit de gustos, poate cel mai gustos peste, foarte gras, cu multe oase, care merge preparat cel mai bine in hartie de copt, fript la gratar si servit sub forma de saramura (saramura de scrumbie) sau simplu cu lamaie, mujdei de usturoi si mamaliga. Eu o sa fac scrumbie la gratar cu mujdei de usturoi si mamaliguta, care imi place cel mai mult, binenteles si cu multa zeama de lamaie care da un gust si mai bun oricarui gratar de peste
peste scrumbie de dunare, pesti, scrumbii, cel mai gustos peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, pesti pentru gratar,

     Cum facem scrumbie la gratar? Foarte simplu, in primul rand curatam pestele si il spalam foarte bine cu apa, apoi il crestam oblic la o distant de 1 cm intre crestaturi, il condimentam cu sare si il tinem la rece minim 30 de minute, cat timp pregatim un gratar sau un grill pe care o sa frigem pestele. 
peste scrumbie de dunare, pesti, scrumbii, cel mai gustos peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, pesti pentru gratar, retete cu scrumbie,

Scrumbia o sa se faca foarte repede si o sa scoata mult fum, la un foc bun ii trebuie maxim 10 minute pe fiecare parte ca sa fie gata. Daca pregatiti scrumbia la grill pe aragaz in bucatarie, atunci asezati in jurul aragazului pliante (ziare) ca o sa stropeasca. Cat timp lemnele ard se prepara un mujdeide usturoi si o mamaliga care se acopera sa se pastreze calda. Cand gratarul este gata, se scoate pestele de la rece, se condimenteaza cu putin piper si se asaza pe gratarul bine incins, se lasa pe o parte pana cand este gata si apoi se intoarce si pe partea cealalta. 
peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

Se scoate pestele pe un platou si se serveste cald cu multa lamaie, mujdei de usturoi si bucati de mamaliguta calda. Scrumbie de dunare la gratar, cel mai gustos preparat din peste facut la gratar, o reteta de peste care te imbie inca de la inceput prin aspect si apoi printr-un gust si o aroma desavarsita. Scrumbie la gratar, o mancare de peste delicioasa, sanatoasa, pe care o mananci oricand cu multa placere si satisfactie. 
Poate vrei sa vezi si alte retete de peste: bors de peste, salau cu legume, chefal cu legume, plachie de peste, ardei umpluti cu peste, chiftele de peste, saramura de peste
Pofta Buna! 
peste, scrumbie, peste la gratar, retete peste, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, retete peste, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

friptura de peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

24 noiembrie 2013

Macrou la cuptor in folie de aluminiu

Reteta Macrou La Cuptor - Cum Facem Macrou La Cuptor



Ingrediente:

  • 4 pesti - macrou
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • 4 catei de usturoi
  • 1-2 lingurite sare
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • folie de aluminiu

Mod de preparare:

     Curatam pestii de intestine, le taiem capetele si cozile, dupa care ii spalam bine si ii presaram cu sare atat in interior cat si in exterior. Ii lasam 15 minute sa-si ia gustul de sare. Pregatim o tava de cuptor si o tapetam cu o folie de aluminiu. Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzi, iar lamaia o taiem feliute. Usturoiul se curata si se taie feliute. Asezam peste folia de aluminiu felii de ceapa, usturoi si feliute de lamaie, stropim cu putin ulei de masline si presaram cimbru si cateva foi de dafin. Asezam deasupra pestii unul langa altul. Asezam in burta fiecarui peste feliute de lamaie si de ceapa, putin piper, cimbru si usturoi. Deasupra pestilor mai asezam cateva feliute de lamaie si de ceapa, piper, cimbru, si ii mai stropim cu putin ulei de masline si putin vin alb. Impachetam bine pestii in folia de aluminiu, inchizand bine marginile. Introducem tava in cuptorul incins timp de 50-60 minute. Cand sunt gata, desfacem cu grija folia de aluminiu (dupa preferinta se mai poate introduce tava 5 minute in cuptor fara folie pentru a se rumeni frumos pestii) si scoatem pestii in farfurie. Se servesc fierbinti alaturi de o mamaliguta calda si un vin alb, sau se pot servi si reci, fiind la fel de buni in ambele feluri. 
POFTA BUNA!  
ALTE RETETE:  Macrou marinat  Macrou la cuptor in hartie de copt  Macrou la gratar  Macrou prajit  Macrou la cuptor cu rosii si usturoi  Macrou la cuptor  Crap la cuptor cu legume  Peste novac prajit cu mujdei 

peste, macrou, peste fara oase, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, cum gatim peste,

peste macrou pentru gatit, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste fara oase,


peste, preparare peste la cuptor, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, retete culinare,


peste, peste la cuptor, macrou, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, mancaruri cu peste,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, mancaruri cu peste, retete culinare, peste la cuptor,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, mancaruri cu peste, retete culinare, macrou la cuptor, peste in folie de aluminiu,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, mancaruri cu peste, retete culinare, peste la cuptor,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, mancaruri cu peste, retete culinare, peste la cuptor,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste cu legume, mancaruri cu peste, retete culinare, peste macrou la cuptor,