Google+
Se afișează postările cu eticheta mancaruri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta mancaruri. Afișați toate postările

11 iunie 2017

Ciuperci la cuptor infasurate in bacon

Ciuperci infasurate in bacon reteta,

O reteta de aperitiv rapid, un preparat cald sau rece, un fel de mancare foarte simplu de preparat la cuptor in doar 15 minute, este reteta de ciuperci umplute sau ciuperci la cuptor. Indiferent de umplutura ciupercile sunt gustoase si satioase, se prepara repede si merg servite aproape la orice si cu orice.

Ingrediente
  • 10 ciuperci champignon
  • 11 felii de bacon 
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras galben
  • 2 catei de usturoi 
  • 2 linguri vin alb 
  • ½ lingurita sare (dupa gust)
  • ½ lingurita piper macinat (dupa gust) 

Mod de preparare
Baconul feliat se rumeneste intr-o tigaie incinsa fara unt sau ulei, iar cand feliile de bacon sunt rumene se scot intr-o farfurioara. Daca nu avem bacon putem folosi orice alt mezel ne place. 
Mezel prajit la tigaie reteta,

In grasimea lasata de bacon se prajeste timp de 2 minute usturoiul si ceapa rosie taiata marunt si o felie de bacon taiata bucatele, apoi se adauga si ardeiul gras tocat marunt si se amesteca. Se stropeste cu vin cand incepe sa sfaraie iar dupa inca 3 minute se opreste focul si se condimenteaza compozitia dupa gust cu sare si piper. 
Ceapa calita la tigaie reteta,

Ceapa si ardei calite la tigaie reteta,

Umplutura pentru ciuperci reteta,

Ciupercile se curata de picioruse, se spala sub jet de apa si se tamponeaza cu un servet, fiecare ciuperca se umple cu umplutura din tigaie, apoi se infasoara in bacon care se fixeaza cu ajutorul scobitorilor. 
Reteta ciuperci umplute preparare,

Reteta ciuperci infasurate in bacon preparare,

Se asaza intr-o tava si se coc la cuptor timp de 15 minute la 180 grade. Se servesc calde sau reci fiind un aperitiv sau o garnitura excelenta. 
Ciuperci la cuptor infasurate in bacon reteta,

Alte retete cu ciuperci si preparate din ciuperci: ciuperci sote, ciuperci pane, ciuperci umplute, ciuperci la cuptor, ciuperci conservateciuperci cu oua de prepelitastevie cu ciuperci, spanac cu ciuperci, sarmalute cu ciuperci
Pofta Buna! 
Ciuperci umplute la cuptor reteta,

Retete mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute,

Retete de mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute la cuptor,

27 august 2016

Vinete evantai


retete vinete evantai cu rosii si branza, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

     O mancare rapida si simplu de preparat, cu putine ingrediente dar foarte gustoasa, este reteta de vinete evantai. Reteta se prepara usor in 40 minute si este un preparat plin de culoare, arome si savoare. Daca cauti retete cu vinete sau preparate din vinete atunci incearca aceasta reteta cu vinete la cuptor.
Pentru 3 portii avem nevoie de: 3 vinete, 6 rosii, 250g branza, 50g cascaval, 3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, condimente dupa gust: sare, piper, busuioc, oregano, cimbru, etc. 
retete cu legume vinete rosii si branza, preparate din vinete si rosii,

Cum facem vinete evantai. Alegem 3 vinete cat de cat drepte, le spalam bine, le stergem cu un servet si le taiem cu un cutit subtire in felii de 1cm grosime pana aproape de cotor, fara a taia insa cotorul (coada) formand astfel o vanata in forma de evantai. Presaram sare pe fiecare felie taiata si apoi asezam vinetele intr-o sita sa se scurga timp de minim 30 minute. Dupa acest timp spalam vinetele sub jet de apa si le lasam iar sa se scurga 5 minute. 
retete cu vinete, preparate din vinete, vinete, vanata, legume,

Pregatim si celelalte ingrediente, branza o taiem felii, rosiile le spalam si le taiem rondele, usturoiul il curatam si il tocam marunt, cascavalul il dam pe razatoarea mica, condimentele le amestecam pe o farfurioara. 
Cum se preparam vinete evantai. Ungem vinetele cu ulei de masline atat in exterior cat si in interior pe fiecare felie taiata, apoi le condimentam. Asezam intr-o tava de cuptor pe rand cate o vanata si intre fiecare felie de vanata punem usturoi, bucati de branza si rosii. Continuam asa si cu celelalte vinete, apoi le stropim cu ulei de masline, presaram usturoi si condimente. 
vinete umplute la cuptor, preparate din vinete, retete cu vinete, retete cu legume, preparate din legume,

Coacem tava in cuptorul incins la 200 grade timp de 45 minute sau pana sunt gata, iar cand vinetele sunt gata presaram cascaval peste ele si le mai tinem in cuptor 2 minute. 
vinete la cuptor cu rosii si cascaval, mancaruri cu legume, retete de mancare, retete culinare,

vinete la cuptor, vinete umplute, mancaruri cu legume, retete cu vinete, retete de mancare, preparate din vinete, retete culinare,

Servim vinetele calde cu verdeata proaspata, dar sunt la fel de bune si reci. Se mai pot servi cu mujdei de usturoi si putin otet balsamic. 
     Vinete evantai la cuptor, o mancare simpla preparata din vinete umplute cu branza si rosii, condimentata si aromata placut cu usturoi, piper, busuioc, oregano si cimbru, dar sa nu uitam si de aroma inconfundabila de vinete gatite sau rosii. Pofta Buna! 
vinete evantai, vinete umplute, mancaruri cu legume, mancaruri rapide, retete de mancare, retete culinare,

mancaruri cu legume, preparate din vinete, retete cu vinete, retete de mancare, retete culinare,

vinete, retete, retete de mancare, mancaruri rapide, vinete umplute, retete culinare, retete simple,

5 august 2016

Salata de vinete cu ardei si rosii coapte

Reteta Salata De Vinete Taraneasca Cu Rosii Si Ardei Copti


salata de vinete, retete, aperitive, retete de post, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

     Cum facem cea mai buna salata de vinete. In primul rand pentru o salata de vinete reusita trebuie sa alegem vinete potrivite ca marime, de culoare mov inchis spre negru. Luam 4 vinete frumoase, 2 rosii, 2 ardei grasi galbeni, 1 ceapa si 2 catei de usturoi. Pentru salata mai avem nevoie de 50ml ulei si sare dupa gust. 
vinete, ardei, rosii, ceapa, usturoi, retete, retete culinare, ingrediente salata de vinete,

Cum pregatim vinetele. Vinetele le spalam si le uscam dupa care le coacem direct pe flacara aragazului intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt coapte iar daca le apasam cu degetul acesta intra usor in ele. 
vinete, vinete coapte la aragaz, retete cu vinete, preparate din vinete, cum pregatim vinetele, retete culinare, legume coapte,

vinete, vinete coapte pe flacara, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, legume coapte,

Dupa ce le-am copt le punem pe o tava si le lasam putin timp sa se raceasca, apoi le taiem in doua si le scoatem cotorul. Cu o lingura adunam miezul vinetei si il curatam de particulele negre ramase, iar daca este nevoie il clatim cu foarte putina apa astfel incat sa nu i se piarda gustul. Dupa ce am curatat vinetele le punem intr-o sita sa se scurga de zeama, iar dupa ce s-au scurs le punem pe un fund si le tocam cu un cutit special din lemm sau ceramica, apoi le rasturnam intr-un castron, adaugam sare dupa gust si le frecam cu ulei pana cand devin cremoase si consistente si au capatat o culoare mai deschisa. 
salate, vinete, salata, retete cu vinete, preparate din vinete, aperitiv, retete culinare, salata de vinete coapte cu ceapa,

Intr-o tigaie coacem ardeii si rosiile pana cand sunt frumos rumenite si bine patrunse, dupa care le scoatem intr-o cratita, le presaram cu putina sare si le aburim cateva minute acoperind vasul cu un capac. 
ardei copti, rosii coapte, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete,

Dupa ce s-au racit putin curatam legumele de coaja si de cotor si le taiem cubulete. Ceapa si usturoiul le curatam de coaja, le spalam si le tocam marunt. 
legume coapte si taiate pentru gatit, retete, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare,

Peste salata de vinete adaugam ardeii, rosiile, ceapa si usturoiul, amestecam usor, nivelam salata dupa care o putem servi, sau o pastram la rece 1-2 ore fiind la fel de buna dupa acest timp. 
salata de vinete, cum se face salata de vinete, retete culinare, mancaruri cu legume preparare,

Salata de vinete cu ardei copti, o salata de vara delicioasa, o reteta de post din legume proaspete foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara. Daca cauti retete de salate incearca aceata reteta. Salata de vinete o putem servi cu felii de rosii sau cu o salata de ardei copti cu usturoi, ulei si otet. 
Pofta Buna! 
salata de vinete, salate, aperitive, retete, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume, retete de post,

ardei copti cu usturoi ulei si otet, retete, salate, retete culinare, salata, retete de mancare,

salata de vinete, salata de vinete cu ardei copti, retete, aperitive, retete de mancare, mancaruri cu legume coapte,


     Salata de vinete cu ardei si rosii coapte o putem prepara si la blender. La blender putem face si un delicios piure de legume coapte pe care il putem servi si copiilor. 
Cum procedam, punem in vasul blender-ului: vinete coapte, ardei copti, rosii coapte, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, ulei si sare dupa gust, apoi mixam totul cateva secunde sau pana la consistenta dorita. 
legume coapte la blender, retete la blender, retete, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume, retete de post,

Este o reteta delicioasa, parfumata si sanatoasa. Poti mixa ingredientele enumerate mai sus sau poti adauga legumele tale preferate. Legumele se pun coapte si curatate in blender. 
Pofta Buna! 
salata de vinete, salata de vinete cu ardei copti, retete, retete de post, retete de mancare, retete culinare, mancaruri cu legume,

piure de legume, retete, retete copii, retete de post, retete de mancare, retete culinare,

18 februarie 2016

Ciorba de gaina Retete ciorba taraneasca de gaina cu legume


Bors De Gaina - Retete Ciorba Din Gaina De Tara Cu Legume - Mancare Romaneasca


ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor,
      Ciorba de gaina ca si supa de gaina este un adevarat leac babesc numit si “penicilina bunicii”, un medicament natural preparat acasa benefic si util in raceala si gripa. Grasimea de gaina plus proteine, vitamine, antoxidanti si numeroasele minerale existente in carnea de gaina tine raceala si gripa departe si este o mancare ideala atunci cand esti racit si slabit, intareste organismul, il hraneste si il pune imediat pe picioare. Daca ai stari gripale sau o dispozitie proasta consuma cu incredere supe, ciorbe, bors de gaina, sau alte preparate din gaina care iti plac, pe langa faptul ca este o mancare foarte gustoasa mai este si sanatoasa! Iar daca avem si o gaina de tara si mai folosim si legume de tara proaspete si verdeata atunci ii dam un plus de sanatate si de prospetime. Consuma o supa de gaina cu legume si o sa observi ca este un preparat mult mai eficient decat clasica aspirina. Mancarea nu ar trebui sa lipseasca din meniul copiilor si al batranilor
gaina de tara, gaina de la tarani, gaina intreaga, retete cu gaina, preparate din gaina, carne de gaina, gaina mare, retete culinare, retete, gaina romaneasca, pui,

     Cum facem o ciorba de gaina gustoasa? Cum facem o supa sau ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume. Mancarea se prepara foarte simplu, gaina se curata, se parleste, se portioneza si se spala. Putem folosi toata carnea atunci cand o punem la fiert pentru a iesi supa sau ciorba mai concentrata, sau folosim doar bucatile care ne plac. Eu am avut o gaina de 4kg, am pus pentru ciorba toata carnea in a fara de piept si copane, iar carnea a fiert intr-o ora si pentru un gust mai bun am folosit bors de casa. Cum se face un bors de casa acru si bun citeste aici.  
Pentru preparare avem nevoie de carne de gaina, 3 cepe, 2 morcovi, 1 ardei kapia rosu, 1 ardei gras galben, ¼ telina radacina, 3 cartofi, 1 rosie, 2 oua, 1 lingura de orez, 2 l de bors, 1,5 l de apa, 1 legatura de leustean verde, 1 lingurita de sare. Mancarea se prepara in aproximativ 90 de minute (depinde de gaina) si este suficienta pentru 6-8 portii. Pentru servire se poate folosi dupa gust si smantana, iaurt, usturoi frecat, mamaliga.
     Punem carnea la fiert in apa cat s-o acopere, adunam spuma cand se formeaza si continuam fierberea inabusit pana cand carnea este fiarta. Cat timp carnea fierbe ne ocupam de legume, le curatam, le spalam si le taiem ca la orice ciorba clasica, ceapa marunt, morcovii, ardeii, telina si rosia cubulete, cartofii bucati, iar verdeata tocata marunt. Ouale le batem spuma cu un praf de sare, apoi ca sa nu se taie picuram putina apa rece si le mai batem putin. Borsul il fierbem separat in alta oala. 
zarzavat pentru ciorba de gaina, cartofi, morcovi, ceapa, orez, telina, oua, ardei,

Cand carnea este fiarta adaugam toate legumele si o lingurita de sare, continuam fierberea inca 15-20 de minute apoi punem borsul fiert iar dupa 2-3 clocote punem ouale batute si amestecate inainte cu putina zeama de gaina din oala, verdeata tocata marunt si oprim focul. 
preparare supe si ciorbe din carne de gaina, retete supe si ciorbe de gaina, retete culinare, retete de mancare, supa, ciorba, retete cu carne de gaina de tara, cum facem ciorba de gaina si supa, cum facem un leac naturist contra racelii si gripei, preparate din gaina, pui,

     Ciorba se serveste fierbinte asezonata dupa gust cu verdeata si smantana fiind deosebit de gustoasa. Daca ii pui si usturoi frecat si hrean in otet o sa zici ca manaci ciorba de burta de pui sau ciorba radauteana. Ciorba de gaina de tara, o reteta delicioasa cu carne de gaina si multe legume proaspete, o mancare din Romania din bucataria traditionala romaneasca, un preparat romanesc pe care il mananci oricand cu pofta si placere stiind sigur ca este preparat sanatos. Daca vrei sa vezi si alte remedii impotriva racelii si gripei citeste aici.
Pofta Buna! 
ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, food, recipes,

ciorba taraneasca de gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor,

ciorba taraneasca din gaina de tara cu legume dreasa cu smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, retete cu pui, zama de carne, food,

ciorba taraneasca de gaina de tara cu legume si smantana, ciorbe, supe, borsuri, bors de gaina, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate din gaina, retete cu gaina, pui, retete romanesti, mancaruri cu carne, mancaruri traditionale romanesti, zeama de gaina, remedii naturiste, tratamente pentru racela si gripa, leacuri, medicamente din popor, carne de gaina, retete cu pui, food, cooking, recipes, soups,