Google+
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea caras. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea caras. Sortați după dată Afișați toate postările

22 noiembrie 2014

Saramura de peste la cuptor

Saramura De Peste - Saramura De Caras - Peste Cu Legume La Cuptor


saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, saramura de peste la cuptor, retete peste, retete mancare, mancare cu peste, peste cu legume la cuptor,
Ingrediente:

  •  peste ( 4 carasi )
  • 2 cepe
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu (gogosar)
  • 1 rosie
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 2 lingurite de otet
  • 1 ceasca de vin alb
  • 2 cesti de apa
  • 2 lingurite de bulon
  • 2 foi de dafin
  • ½ lingurita de piper macinat
  • 1 lingurita de piper boabe
  • 1 lingurita de sare
  • patrunjel verde

Mod de preparare:

     O altfel de saramura de peste, o combinative dintre saramura de peste si plachie de peste. Pestele caras se curata de solzi, de intestine si branhii, dupa care se spala cu multa apa. Se taie apoi pestele in bucati, iar pentru saramura de peste vom folosi doar bucatile mai bune de peste, fara capete si cozi care sunt foarte bune (mai bune) pentru prepararea unui delicios bors de peste sau ciorba de peste. Se cresteaza putin fiecare bucata de peste, pentru a se alege mai bine de oase si se sareaza, dupa care se pastreaza la rece pana cand se pregatesc si legumele. Legumele proaspete se curata de coaja, se spala si apoi se taie. Ceapa si ardeii (gogosarii) se taie fideluta, usturoiul se taie feliute subtiri, iar rosia se curata de coaja si apoi se rade pe razatoarea mare.
     Se prajesc bucatile de peste foarte putin intr-o tigaie cu ulei, dupa care se scot direct in tava de cuptor in care vom face saramura. Se aseaza zarzavatul frumos in tava pe langa peste si sub peste, se stropeste cu putin ulei, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si foi de dafin. Bulionul se dizolva in apa si apoi se toarna in tava, impreuna cu vinul. Se toaca putin patrunjel verde deasupra si se da tava la cuptor aproximativ 1 ora, pana cand saramura de peste caras la cuptor este gata. Se scoate tava din cuptor cu saramura de peste, se lasa putin sa se raceasca si apoi se poate servi fierbinte. Se scot in farfurie bucatile de peste si cateva linguri de legume si sos, deasupra se presara patrunjel tocat si se poate servi cu un ardei iute.
     Saramura de peste la cuptor este o combinatie reusita intre saramura de peste si plachie din peste, cu un gust minunat de peste si legume la cuptor, cu o aroma deosebita. Saramura de caras merge foarte bine alaturi de un pahar de vin alb. 
POFTA BUNA!  
peste, peste caras, caras, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, bucati de peste pentru saramura, peste pentru gatit, peste pentru mancat, peste proaspat, peste romanesc, peste cu carnea dulce,

legume saramura de peste, ingrediente saramura de peste caras, ingrediente saramura de peste, cum se face saramura de peste, cum facem saramura de peste, cum se prepara saramura de peste la cuptor, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste,

peste, peste caras, caras, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, bucati de peste pentru saramura, peste pentru gatit, peste pentru mancat, peste proaspat, peste romanesc, peste cu carnea dulce,

ingrediente saramura de peste caras, ingrediente saramura de peste, cum se face saramura de peste, cum facem saramura de peste, cum se prepara saramura de peste la cuptor, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, retete cu peste caras,

peste, peste caras, caras, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, bucati de peste pentru saramura, peste pentru gatit, peste pentru mancat, peste proaspat, peste romanesc, peste dulce,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit in ulei, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, preparate culinare, peste, peste caras, mancare cu peste,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit in ulei, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, preparate culinare, peste, peste caras, mancare cu peste,

saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, preparare saramura de peste caras la cuptor,

saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, preparare saramura de peste caras la cuptor,

saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, saramura de peste la cuptor, retete peste, retete mancare, mancare cu peste, peste cu legume la cuptor,

saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, saramura de peste la cuptor, retete peste, retete mancare, mancare cu peste, peste cu legume la cuptor,

saramura de peste, retete cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, saramura de caras, saramura de peste caras, saramura pescareasca, plachie de peste, peste, peste caras, saramura de peste la cuptor, retete peste, retete mancare, mancare cu peste, peste cu legume la cuptor,

6 decembrie 2014

Peste la cuptor

Peste Caras Cu Legume La Cuptor In Hartie De Copt


peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,
Ingrediente:

  • peste ( 2 pesti caras)
  • 1 ceapa
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu sau gogosar
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper boabe sau macinat
  • 2 foi de dafin
  • ½ lingurita de cimbru
  • 1 lamaie 
  • hartie de copt

Mod de preparare:

     Se aleg doi pesti carasi mai marisori. Carasul are carnea foarte dulce, vom folosi si putin ulei de masline deoarece carnea carasului nu este grasa, iar preparat la cuptor alaturi de niste legume proapete de tara o sa aiba un gust delicios. In primul rand pestele se curata de solzi, intestine si branhii, se spala bine sub jet de apa, se cresteaza si li se taie aripioarele si cozile, se sareaza in interior si in exterior si se tine la rece in frigider cateva ore bune sau pana a doua zi. Ceapa, ardeiul si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele. Lamaia se spala si se taie felii.
     Pestii se scot din frigider si se condimenteaza dupa gust cu piper, cimbru si ulei de masline, se freaca bine atat in interior cat si in exterior. Se intinde o hartie de copt, se aseaza un strat de legume si feliute de lamaie, se presara dupa gust piper si cimbru, se picura putin ulei de masline sau ulei de floarea soarelui si se aseaza un peste deasupra. In burta pestelui se pun legume rondele, 1- 2 felii de lamaie, cateva boabe de piper, ulei de masline, o frunza de dafin si cateva rondele de usturoi. Deasupra pestelui se aseaza cateva rondele de legume si usturoi, se stropeste cu putin ulei si se infasoara pestele in hartia de copt.
     La fel se procedeaza si cu cel de-al doilea peste. In burta pestelui se mai pot introduce si bucati de peste, iar pentru condimentat se mai pot adauga cateva picaturi de vin alb. Se introduce pestele in cuptorul incins pentru aproximativ 60 de minute, pana cand pestele este bine patruns. Cand este gata, se scoate tava din cuptor si se desfac cu grija pestii din hartia de copt. Se pun intr-un platou si se servesc fierbinti, inconjurati de legumele preparate alaturi. Peste la cuptor, un preparat din peste deosebit de bun, cu un gust dulce de peste si o aroma de legume inabusite. Peste la cuptor in hartie de copt, o reteta de peste potrivita in zilele cu dezlegare la peste, sau oricand ne e pofta de o mancare de peste preparata la cuptor care merge foarte bine cu un vin alb bun alaturi. Alte retete cu peste caras: peste in crusta de sare, saramura de peste, peste prajit
POFTA BUNA! 
peste, peste de dunare, peste cu carnea rosie, peste cu carnea dulce, retete de peste, retete cu peste, preparate din peste, retete culinare, peste caras, peste romanesc, peste din romania, pesti din dunare romania,

peste, peste de dunare, peste cu carnea rosie, peste cu carnea dulce, retete de peste, retete cu peste, preparate din peste, retete culinare, peste caras, peste romanesc, peste din romania, pesti din dunare romania,

ingrediente peste la cuptor, ingrediente pentru peste caras la cuptor cu legume in hartie de copt, cum se face peste la cuptor, retete de peste, preparate din peste,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

peste, peste caras, caras, peste la cuptor, peste cu legume, peste la cuptor cu legume, peste la cuptor in hartie de copt, retete culinare, retete de mancare, retete cu peste, retete peste, retete de peste, preparate din peste, retete din peste, retete mancare, caras la cuptor,

1 decembrie 2014

Peste in crusta de sare

Peste Caras La Cuptor In Crusta De Sare - Peste La Cuptor


peste, retete de mancare, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste caras in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste caras, peste cu mamaliguta, peste la cuptor in crusta de sare,
Ingrediente:

  • 3 pesti de apa dulce (peste caras)  
  • 1 kg de sare mare grunjoasa
  • 200 ml de vin alb
  • 3 foi de dafin
  • 1 lingurita de piper boabe
  • 1 lamaie

Mod de preparare:

     Pestii se curata de intestine si branhii, se spala cu apa rece, se sareaza putin in interior si se pastreaza la rece pana cand se pregatesc si celelalte ingrediente. Lamaia se taie feliute, sarea se pune intr-un castron si se amesteca bine cu vin alb pana cand sarea se umezeste. Se ia o tava de cuptor si se aseaza in ea un strat subtire de sare (un pat de sare). Se scot pestii din frigider, in fiecare peste se aseaza dupa gust feliute de lamaie, foi de dafin si piper boabe. Se aseaza pestii in tava de cuptor pe patul de sare si se acopera cu sare. Pestii trebuie sa fie inveliti in sare umezita, astfel incat sa fie complet acoperiti. Se coace tava in cuptor timp de 60 de minute, pana cand sarea se intareste si devine usor maronie.
     Dupa ce s-a format crusta de sare deasupra pestilor, se scoate tava din cuptor si se lasa putin sa se raceasca pentru a se desprinde mai usor crusta de sare. Se ia un cutit mai mare, si cu dosul lui se loveste usor crusta, pana cand aceasta se crapa si se poate inlatura foarte usor. Se curata bucatile de sare si apoi se poate servi pestele alaturi de mamaliguta calda si feliute de lamaie. Pestele caras se desface in doua, si se mananca carnea din interior pana la pielita cu solzi, oasele iesind foarte usor.
     Peste in crusta de sare, o delicatesa culinara din carne de peste de apa dulce (de Dunare) cu un gust minunat, foarte gustos, fara sa fie prea gras si fara sa te chinui cu scosul oaselor. Peste la cuptor in crusta de sare alaturi de o mamaliguta calda, o reteta de mancare foarte buna din peste, care merge foarte bine cu ocazia dezlegarilor la peste din timpul Postului Craciunului. Peste la cuptor, un preparat din peste care se serveste obligatoriu cu un pahar de vin alb bun alaturi. 
POFTA BUNA! 
peste caras, peste, pesti, caras, peste cu carnea dulce, peste cu carnea rosie, peste de dunare, peste romanesc, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete si preparate culinare din peste caras, peste pentru gatit, retete culinare, retete de mancare,

ingrediente peste caras in crusta de sare, peste caras, peste, pesti, caras, peste cu carnea dulce, peste cu carnea rosie, peste de dunare, peste romanesc, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete si preparate culinare peste la cuptor ingrediente,

peste caras, peste, pesti, caras, peste cu carnea dulce, peste cu carnea rosie, peste de dunare, peste romanesc, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete si preparate culinare peste caras, peste pentru gatit,

peste la cuptor in crusta de sare, peste caras in crusta de sare la cuptor, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, cum se face peste in crusta de sare, peste, peste la cuptor, peste caras, caras,

peste la cuptor in crusta de sare, peste caras in crusta de sare la cuptor, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, cum se face peste in crusta de sare, peste, peste la cuptor, peste caras, caras,

peste, retete de mancare, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste caras in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste caras, peste cu mamaliguta, peste la cuptor in crusta de sare,

mamaliguta, mamaliga de casa, mamaliguta de casa, retete de mancare, mamaliga din malai, mamaliga calda, mamaliga romaneasca, retete mamaliga, reteta mamaliga, cum se face mamaliga,

peste, retete de mancare, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste caras in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste caras, peste cu mamaliguta, peste la cuptor in crusta de sare,

peste, retete de mancare, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste caras in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste caras, peste cu mamaliguta, peste la cuptor in crusta de sare,

peste cu mamaliga, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste, peste caras,

peste, retete de mancare, retete peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, peste la cuptor, peste in crusta de sare, retete culinare, bucataria romaneasca, preparate culinare, retete mancare, peste caras, peste cu mamaliguta, peste la cuptor in crusta de sare,

22 iunie 2014

Peste caras prajit

Reteta Peste Caras Prajit Cu Mujdei De Usturoi - Retete Cu Peste


peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,
Ingrediente:

  • peste caras
  • sare dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 1 lamaie
  • usturoi pentru mujdei


Mod de preparare:

     Pestele caras se curata intai de solzi, apoi se despica pe burta si se scot intestinele iar de la cap se curata de branhii. Dupa ce am curatat pestele se spala bine cu multa apa rece. Daca dorim putem sa taiem capetele si cozile si putem prepara o ciorba de peste gustoasa, iar trunchiul de caras il vom praji in ulei la tigaie. Crestam carasul pe ambele parti in fasii la 1cm distanta pentru a se praji frumos si a-l alege mai usor de oase. Presaram pestele cu sare grunjoasa atat in interior cat si in exterior si il lasam 30 de minute la rece in frigider pentru a-si lua sare cata ii trebuie. Intr-o farfurie punem putina faina, iar intr-o tigaie incingem bine ulei. 
     Luam bucatile de peste si le trecem prin faina, scuturand surplusul de faina apoi le prajim pe ambele parti in tigaie pana cand devin rumenii. Scoatem bucatile de peste prajit, il lasam putin sa se scurga de ulei si il putem servi atat cald cat si rece, fiind deosebit de gustos. Caras prajit, o mancare delicioasa, cu un gust foarte bun usor dulceag, o mancare usoara si sanatoasa. Peste caras prajit, un preparat care merge foarte bine cu un mujdei de usturoi si lamaie, alaturi de o mamaliguta calda si un vin alb bun. 
POFTA BUNA! 

peste, caras, peste caras, retete cu peste, preparate cu peste, retete si preparate culinare cu carne de peste, peste pentru prajit, mancaruri cu peste, mancare din peste, retete din peste, reteta cu peste,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,

9 aprilie 2017

Caras la cuptor in sos de vin

retete peste caras la cuptor in sos de vin alb cu mujdei si mamaliguta,

Cum se apropie Duminica Floriilor si avem dezlegare la peste vom pregati un preparat din peste foarte simplu, rapid si tare gustos. Pentru o masa de peste pentru 2 persoane vom avea nevoie de 2 carasi maricei (500g bucata), 250ml vin alb demisec, 50ml apa, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, 2 linguri ulei de masline, 2 crengute de cimbru, 1 lamaie mare. 
retete de peste caras la cuptor cu vin alb mujdei zeama de lamaie si mirodenii,

Pestele trebuie sa fie foarte proaspat, il curatam de solzi, branhii si intestine dupa care il spalam bine sub jet de apa rece si ii crestam pe ambele parti. Presaram sare atat in interior cat si in exterior, ungem pestele cu ulei de masline, il condimentam cu piper macinat si punem crengute de cimbru si feliute de lamaie in burta pestelui. 
retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, dezlegare la peste,

Dam pestele pentru o ora la frigider dupa care il scoatem si il asezam intr-o tava de cuptor unsa cu ulei, apoi turnam vinul alb si putina apa, stropim deasupra cu ulei de masline si introducem tava in cuptorul incalzit la 200 grade unde il vom lasa sa se coaca in voie timp de 30-45 minute. 
retete si preparate din peste caras la cuptor cui sos de vin alb,

dezlegare la peste retete si preparate din caras la cuptor cui sos de vin alb,

Din cand in cand mai stropim pestele cu sosul din tava format iar cand s-a rumenit il scoatem din cuptor si il putem servi. Asa arata carasul dupa 30 de minute. 
retete mancare peste caras la cuptor in sos de vin alb pentru sarbatoarea de florii,

Iar asa arata dupa 40 minute. De preferinta nu se umbla la el in primele 30 minute, apoi se stropeste cu sosul format in tava pana cand este gata. 
reteta peste caras preparat la cuptor in sos de vin alb,

Il asezam pe farfurii, il ornam cu feliute de lamaie si il putem manca stropit cu sos de vin (sosul din tava) dar si cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda. 

Caras la cuptor in sos de vin, o reteta de peste delicioasa, simpla si gustoasa din peste dulce cu aroma placuta de vin foarte potrivit pentru Sarbatoarea Floriilor cand este dezlegare la peste si la vin, dar si oricand ne este pofta de o mancare de peste fie el gatit la cuptor, tigaie, gratar sau grill. Peste la cuptor, un preparat din peste delicios de care te lingi pe degete. 
Pofta Buna! 
retete peste la cuptor in sos de vin cu lamaie preparate din peste caras,

retete de mancare dezlregare la peste reteta peste caras cu mujdei si mamaliguta,