Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea piept de porc. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea piept de porc. Sortați după dată Afișați toate postările

18 august 2017

Piept de porc la cuptor cu vin

Retete Mancare Friptura De Porc La Cuptor Cu Vin Alb


Piept de porc la cuptor cu vin reteta,

Cum facem simplu si usor o friptura de porc la cuptor gustoasa, aromata si frageda de ti se topeste in gura. Pentru preparare avem nevoie de: 1 bucata piept de porc cu os mare, 3 cepe galbene mici, 5 catei de usturoi, 1 lingura ulei sau untura, 500ml vin alb demisec, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita boia de ardei dulce. Friptura este gata in aproximativ 120 minute, depinde de marimea carnii.

Bucata de carne de porc se lasa cu os dar se curata de sorici si putin de grasime daca este prea grasa, apoi se lasa intreaga sau se portioneaza dupa preferinta in bucati mai mici. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si boia, se pune intr-o punga de plastic si se pastreaza la rece minim 30 minute. 
Se ia o tava de cuptor si se unge cu ulei apoi se asaza pieptul de porc cu coastele in sus, se pune de jur imprejur ceapa cu tot cu coaja doar curatata de partea murdara si cateii de usturoi cu tot cu coaja doar zdrobiti usor pe masa. 
Preparare piept de porc la cuptor retete,

Se adauga vinul alb, se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 minute la 250 grade, eu am folosit cuptor electric. 
Preparare piept de porc la cuptor cu vin reteta,

Tava de friptura in folie de aluminiu reteta,

Dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se descopera, se intoarce bucata de carne cu coastele in jos si se da la cuptor pentru inca 50-60 minute la 200 grade. Asa arata dupa 60 minute. 
Preparare friptura de porc la cuptor cu vin reteta,

Carnea se stropeste periodic cu sosul din tava iar cand este gata se scoate din cuptor si se acopera imediat cu folia de aluminiu sa nu se usuce pana cand este servita. Se serveste calda dar este foarte buna si rece de la frigider, merge cu piure de cartofi, salata de varza, muraturi, gogosari si castraveti murati. 
Pofta Buna! 
Piept de porc la cuptor reteta,

Friptura de porc la cuptor cu vin reteta,

Friptura de porc la cuptor reteta,

6 septembrie 2016

Snitele cu ciuperci pane si sos tzatziki

Retete De Mancare – Meniu De Weekend – Preparate Din Carne De Pui Si Porc


snitele, ciuperci, tzatziki, retete de mancare, fel de mancare, retete cu pui, preparate din pui, mancaruri cu carne, retete culinare,

     Un meniu de sfarsit de saptamana gustos dupa care cu siguranta ramai cu amintiri placute, un meniu care merge servit in orice anotimp al anului, un fel de mancare simplu si gustos pe care eu il prepar oricand cu pofta si placere, iar daca nu ai idei de meniu de weekend atunci incearca reteta mea simpla si gustoasa. 
O sa prepar atat snitele de pui cat si snitele de porc, o sa fac snitele pane, carne de porc si piept de pui invelita intr-un aluat pane pufos (aluat de clatite) preparat din lapte (iaurt sau apa), oua si faina, snitele prajite la tigaie. Pe langa snitele o sa mai fac si cateva ciuperci pane care merg de minune alaturi de carne, totul servit cu sos tzachiki si paine de casa proaspata sau paine intermediara. Binenteles mai poti adauga si o portie de cartofi prajiti sau orice altceva iti mai place. Cum procedam, preparam pe rand: sosul grecesc tzatziki, apoi carnea pentru snitele si aluatul pane. 
     Cum se face sosul tzacziki. In primul rand facem sosul tzatziki care trebuie sa stea la rece minim 1 ora inainte sa fie servit. Pentru preparare avem nevoie de 250ml iaurt gras de casa (iaurt de bivolita, iaurt de oaie, iaurt grecesc), 2 catei de usturoi, 1 castravete mic, 1 lingura ulei de masline extravirgin, 1 varf de cutit de sare, ½ legatura marar verde
Cum se prepara sosul tatichi. Intr-un castron zdrobim cateii de usturoi si ii frecam impreuna cu sare si ulei de masline pana cand obtinem o pasta consistenta ca o maioneza. Adaugam iaurtul si amestecam bine, iar la sfarsit punem castravetele fara coaja ras pe razatoarea mica si stors de zeama si mararul tocat marunt. Amestecam si pastram sosul la rece pana cand il servim. 
sos grecesc tzatziki, sosuri, dressinguri, retete, sos fripturi, dressing pentru carne, retete culinare, sanatate, nutritie, alimentatie,

     Cum facem snitele pane. Atat la snitele de porc sau snitele din piept de pui, carnea trebuie portionata, fragezita cu ciocanul de batut snitele si condimentata dupa gust cu sare, piper si cimbru, sau orice alt condiment ne place, apoi se pastreaza la rece 30-60 minute timp in care preparam aluatul pane. 
     Cum se face aluatul pane pentru snitele. Intr-un castron se sparg 3 oua, un varf de cutit de sare se bat bine impreuna dupa care se adauga 5 linguri de faina si se amesteca sa nu mai aiba cocoloase. Se obtine o crema groasa care se dilueaza cu lapte (1 ceasca) pana cand se obtine o compozitie asemanatoare cu cea de clatite, dar mai consistenta. Daca timpul ne permite lasam compozitia in frigider sa se odihneasca 15-30 minute. Cu aluatul preparat putem face 30 snitele, deci dintr-un ou facem aluat pentru 10 snitele. 
pane, compozitie pane, oua cu faina si lapte, aluat snitele, aluat ciuperci pane, retete, retete culinare, aluaturi,

     Cum se prepara snitele. Pentru snitelele de pui avem nevoie de 1 piept de pui dezosat si curatat de piele pe care-l feliem in felii subtiri de dimensiuni aproximativ egale. Dintr-un piept de pui ne vor iesi 10-12 snitele pe care le batem putin cu ciocanul si apoi le condimentam cu sare, piper si cimbru macinat. 
Pentru snitelele de porc avem nevoie de 300g carne de porc (pulpa, ceafa) pe care o vom felia la fel cat mai subtire, obtinand 8-10 snitele. Batem feliile de carne pana cand carnea se subtiaza si se fragezeste, dupa care le condimentam cu sare, cimbru si piper macinat
Punem snitelele in frigider la rece. Dupa ce snitelele au stat la frigider pregatim o tigaie cu ulei si cand uleiul este incins trecem snitelele prin compozitia de pane pana cand sunt complet acoperite si apoi le prajim pe ambele parti in uleiul incins pana cand sunt frumos rumenite. Cand sunt gata le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei si apoi le asezam intr-un platou. 
snitele, snitele porc, snitele pui, carne in aluat pane prajita la tigaie, retete, retete de mancare, preparate din carne, retete culinare,

snitele, snitele de pui, snitele pane, snitele aperitiv, gustari, apeitive, retete, retete de mancare, preparate din pui, retete cu pui,

     Cum facem ciuperci pane. Alegem ciuperci champignon mai marisoare. Taiem putin din codita lor si apoi le curatam de coaja, dupa care le spalam si le lasam sa se usuce. Luam fiecare ciuperca, o trecem prin compozitia pane si apoi o punem sa se prajeasca intr-o tigaie cu ulei suficient de mult si de incins mai intai cu palaria in jos si apoi si pe cealalta parte. Cand ciupercile sunt frumos rumenite le scoatem pe un servetel ca sa inlaturam surplusul de ulei si apoi le asezam pe un platou. 
ciuperci, ciuperci pane, ciuperci in aluat pane prajite la tigaie, retete, retete de mancare, preparate din ciuperci, retete cu ciuperci, retete culinare,

Snitele de pui si de porc cu ciuperci pane si sos tzakiki, un preparat de mancare foarte gustos, cu un gust si o aroma imbietoare care te fac sa te bucuri de placerea de a manca ceva bun alaturi de cei dragi. 
Cu un snitel de pui sau de porc mai poti sa-ti prepari un sandvis adevarat, gustos si sanatos pe care poti sa-l imbogatesti cu o felie de cascaval, branza si salata verde, fiind un sandwich sau pachet minunat pentru copii la scoala sau adulti la serviciu, sau pentru o gustare rapida luata pe fuga fiind o mancare rece tare gustoasa si consistenta. 
sandwich, gustare, snitele, snitel cu cascaval, retete mancare rapida, pachet scoala, pachet servici, retete culinare, retete de mancare,

sandviș, gustari, sandwich cu snitel si cascaval, retete de mancare, mancare copii scoala, mancare serviciu,

Daca cauti retete cu pui si retete cu ciuperci incearca aceasta reteta pentru un meniu reusit. 
Pofta Buna! 
snitel de porc, preparate din porc, retete cu porc, snitele, aperitiv, snitele aperitiv, snitele pane, gustari, retete de mancare, mancaruri cu carne, meniu, fel de mancare,

snitel de pui, preparate din pui, retete cu pui, aperitive, gustari, meniu, fel de mancare, snitele pane, snitele aperitiv, mancaruri cu carne, retete de mancare,

ciuperci champignon pane, preparate din ciuperci, retete cu ciuperci, retete culinare, retete de mancare, ciuperci in aluat pane prajite la tigaie,

snitele de pui si porc cu ciuperci pane si sos tzatziki grecesc, meniu, fel de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

snitele de pui, snitele, preparate din carne de pui, retete cu pui, aperitive, preparate din pui, mancaruri cu carne, retete de mancare, snitele pane, snitele aperitiv,

snitele, snitel, snitele de pui, snitele de porc, ciuperci pane, retete, aperitive, snitele aperitiv, retete de mancare, gustari, carne si ciuperci in aluat pane prajite la tigaie, snitel pane,

6 septembrie 2017

Bors scazut moldovenesc

Bors scazut moldovenesc reteta,

Ce retete de ciorbe si borsuri sau ce mancaruri moldovenesti mai gatim, cum se face reteta de borş scazut cu varza murata si carne de porc, o mancare gustoasa din bucataria moldoveneasca cu un gust si o aroma deosebita. Cum facem acest preparat simplu si usor urmareste reteta mea ca sa-ti reuseasca, are un gust minunat!  
Bors scazut reteta,

Ingrediente
  • 1 kg costita de porc (piept de porc)
  • 1 varza murata medie (1kg)  
  • 3 cepe galbene mici
  • 1 morcov mare
  • 2 foi de dafin 
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute 
  • 2 linguri pasta de ardei
  • 1 crenguta de cimbru 
  • 2 l apa
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita cimbru macinat pentru servit 
Piept de porc reteta,

Mod de preparare
Reteta de bors moldovenesc se face foarte usor. Se alege un piept de porc mai slab dar si cu grasime, se pun intr-o oala de ciorba incapatoare pe rand: la inceput carnea taiata bucati adica 2-4 coaste la o bucata, apoi ceapa intreaga doar curatata de coaja, morcovul curatat si taiat rondele sau in patru, pasta de ardei capia, dulceata de ardei iute, foi de dafin, piper macinat, 1 crenguta de cimbru, varza acra taiata in patru, iar la final se acopera cu apa. 
Preparare bors scazut moldovenesc reteta,

Preparare bors de varza cu carne de porc reteta,

Preparare ciorba de varza acra cu carne de porc reteta,

Apa se pune cat sa acopere varza cu 2 degete apoi se fierbe la foc mic timp de 60 minute fara capac, iar cand este gata se acopera cu capac si se opreste focul. 

Ciorba de porc se serveste fierbinte cu cimbru proaspat sau uscat presarat deasupra si un ardei iute. Se asaza in farfurie carne, varza, morcovi si ceapa daca ne place, se pune si zeama si se orneaza cu cimbru sau verdeata proaspata tocata marunt dupa gust. 
Pofta Buna! 
Ciorba moldoveneasca reteta,

Ciorba cu varza acra si carne de porc reteta,

Bors de varza cu carne de porc reteta,

Bors moldovenesc reteta,

13 septembrie 2013

Varza dulce calita cu piept de porc

Cum Se Prepara Varza Calita Cu Carne De Porc - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Varza Dulce Calita Cu Piept De Porc



Ingrediente:

  • 1-2 verze mari proaspete
  • 500g piept de porc
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei capia
  • 1-2 cepe
  • ulei
  • 5 rosii coapte bine
  • 2 linguri bulion
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita cimbru
  • 2 foi dafin
  • sare
  • 1 legatura marar verde


Mod de preparare:

     Varza se curata, se spala si se toaca fideluta. Rosiile se spala si se taie cubulete. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ardeiul se curata, se spala si se taie cubulete. Pieptul de porc se taie felii. Mararul se spala si se taie marunt.
     Pregatim o tava de cuptor in care o sa punem varza. Prajim cateva minute pieptul de porc intr-un ceaun cu ulei pentru gust si il scoatem intr-o farfurioara. Calim ceapa in uleiul cu gust de carne, dupa care adaugam ardeiul.  Adaugam varza si o amestecam 5-10 minute pana cand se inmoaie si scade in volum. Adaugam bulion, cimbru, dafin, sare, piper, rosiile taiate cubulete si amestecam. Se poate pune si putina sare de lamaie dupa gust. Rasturnam compozitia in tava de cuptor si o introducem in cuptorul incins pentru 30 minute. Scoatem tava, amestecam, gustam si mai potrivim de gust, adaugam pieptul de porc si introducem tava la cuptor pentru inca 30 minute. Cand varza este gata, adaugam mararul verde tocat marunt. 
POFTA BUNA! 












6 martie 2016

Friptura de porc Retete coaste de porc la cuptor

Reteta Friptura De Porc La Cuptor Pentru Craciun Retete Fripturi De Casa Cu Carne


Coaste de porc la cuptor reteta friptura mancare mancaruri fripturi de Craciun,
O friptura la cuptor din carne de porc cu os deosebit de gustoasa, foarte aromata si frageda de ti se topeste in gura, este friptura din coaste de porc gatita la cuptor, coasta de porc condimentata placut cu usturoi, piper, cimbru, boia si un vin de calitate. Este o friptura perfecta pentru masa de Craciun, o masa de weekend petrecuta in familie, sau pentru Lasata Secului de Pasti sau de Craciun atunci cand se lasa sec de carne si incepe Postul.

Cum se face friptura din coaste de porc la cuptor. Pentru preparare avem nevoie de coaste de porc cu carne (1bucata de 1kg), 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei dulce, 1 lingurita de cimbru macinat, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de zahar, 250ml vin alb demisec.
cum facem friptura din coaste de porc la cuptor ingrediente, retete cu carne de porc cu os, preparate din carne de porc cu os, retete, retete culinare, carne de porc, coaste de porc, vin, cimbru, usturoi, piper, boia,

Alegem o coasta de porc cu carne, nu exagerat de grasa dar sa aiba si grasime, o presaram cu putina sare si o tinem la rece 30 de minute timp in care facem un mix de condimente pentru uns carnea.
Piept de porc proaspat, carne de porc cu os, oase de porc, coaste de porc,

Curatam usturoiul si il zdrobim, apoi il frecam cu sare si adaugam ulei exact ca la mujdei, adaugam cimbru, boia, piper, zahar si amestecam bine compozitia. Acest mix de condimente va da un gust deosebit fripturii de carne cu os.
Mix de condimente pentru friptura reteta bait cu usturoi boia de ardei piper macinat cimbru uscat zahar si ulei retete,

Scoatem carnea de la rece si o ungem bine peste tot cu pasta de condimente, apoi o asezam cu carnea in jos intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei, adaugam jumatate din cantitatea de vin, acoperim tava cu hartie de copt sau folie de aluminiu si o coacem timp de 40 de minute la 220 grade celsius.
preparare fripturi de porc si mancaruri cu carne de porc cu os la cuptor, retete, retete culinare, cum facem friptura din coaste de porc la cuptor pentru lasata secului la carne, coaste de porc la cuptor, carne de porc la cuptor,

Dupa acest timp, intoarcem carnea, punem si restul de vin si mai coacem inca 30 de minute. Asa arata friptura dupa 40 de minute.
fripturi, friptura, retete, retete culinare, mancaruri cu carne, friptura de porc la cuptor, coaste de porc la cuptor, porc la cuptor,

Iar asa arata friptura dupa inca 30 de minute.
fripturi, friptura, retete, retete culinare, mancaruri cu carne, friptura de porc la cuptor, coaste de porc la cuptor, porc la cuptor,

La final descoperim tava, intoarcem bucata de carne si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca frumos.
coaste de porc la cuptor, fripturi, retete, porc, carne cu os la cuptor, friptura de porc, porc la cuptor, piept de porc cu oase la cuptor, cap de piept de porc la cuptor, coasta de porc la cuptor, retete culinare, mancaruri cu carne, fripturi la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc la cuptor, preparate culinare, food, recipe,

Friptura de porc se serveste calda dupa preferinta cu o garnitura de cartofi copti, natur sau prajiti, sau orice alte legume ne plac si binenteles cu o salata de sezon sau muraturi. Dar friptura de porc este una dintre multele fripturi care merg la fel de bine servite si reci alaturi de un vin de calitate. Pofta Buna!
Coaste de porc la cuptor reteta friptura mancare mancaruri fripturi de Craciun,

Coaste de porc la cuptor reteta friptura piept cu os mancare mancaruri fripturi de Craciun,

Coaste de porc la cuptor reteta friptura mancare piept mancaruri fripturi de Craciun,

Muraturi de casa pentru friptura retete castraveti gogonele gogosari murati in otet,

Friptura de porc la cuptor reteta coaste mancare mancaruri fripturi de Craciun,

Coaste de porc la cuptor reteta friptura mancare mancaruri fripturi de Craciun,