Paste cu piept de pui in sos alb de smantana

Retete De Paste Cu Pui Si Legume In Sos Alb Picant Din Smantana

     Paste cu pui, o reteta cu paste gustoasa si usor de preparat, cu multa carne din piept de pui si un sos alb din smantana delicios si placut picant. Cine poate refuza o portie de paste? Se prepara simplu si rapid, sunt satioase si le poti gati in foarte multe feluri. Daca iti place si pieptul de pui atunci ai gasit reteta perfecta de paste. Eu o sa pregatesc o reteta de paste delicioase cu carne de pui intr-un sos alb din smantana tare gustos. Incearca reteta mea de paste cu pui si smantana si o sa ai o surpriza placuta.

Pentru preparare avem nevoie de: 200g paste fainoase (taitei, spaghete, spirale, melci, penne,), ½ piept de pui (200g), 200g parmezan (branza, cascaval,), 200ml smantana lichida pentru gatit, 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa mare, 1 ardei rosu (kapia), 1 ardei iute verde (ciusca), 4 catei de usturoi, 100ml vin alb sau rosu (de calitate), 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. 

     Cum procedam, in primul rand am pregatit toate ingredientele. Am curatam si am spalat toate legumele, ceapa si usturoiul le-am taiat marunt, ardeiul si ciusca bucatele, parmezanul l-am dat pe razatoarea mica, pieptul de pui l-am taiat fasii. Pastele le-am pun in apa suficienta sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj. In apa care fierbe am pus o lingurita de sare si o lingurita de unt si am fiert pastele al dente (le-am fiert 1 minut mai putin), apoi le-am clatit sub jet de apa proaspata si le-am scos intr-un castron. 

Am incins putin ulei si am calit cateva minute la inceput ceapa, iar cand ceapa a devenit sticloasa am adaugat bucatile de carne de pui. 

Dupa ce carnea este aproape facuta am pus ardeiul, ciusca si usturoi. Dupa 5 minute am stropit bine cu vin si am continuat calirea pana cand zeama aproape a scazut de tot, 

apoi am pus branza rasa si smantana si am amestecat bine compozitia. Am condimentat cu sare si piper si am mai fiert mancarea la foc mic cateva minute, pana cand sosul a devenit omogen ca o ciulama. 

Am adaugat pastele fierte si am amestecat usor 1-2 minute apoi am oprit focul. 

Am servit pastele calde cu parmezan si cascaval ras deasupra. Ce a mai ramas a doua zi le-am incalzit la cuptor 5-10 minute cu branza si cascaval ras deasupra, nu si-au schimbat gustul, au iesit perfecte! Ingredientele sunt pentru 4 portii, iar timpul de preparare este de 30 de minute.  

Pofta Buna! 

Pui cu legume si susan la wok

Retete De Mancare - Piept De Pui Cu Legume Si Susan La Tigaie Wok

O mancare de vara foarte gustoasa si parfumata se poate prepara din pui si legume in stil chinezesc cu un sos picant si aromat plus seminte de susan care merg foarte bine cu pui si legume. Reteta inspirata din bucataria asiatica se prepara foarte repede in maxim 30 minute iar ingredientele sunt pentru 4 portii. 

Pentru prepararea retetei avem nevoie de: 1 piept de pui mare, ½ kg ardei gras de preferinta in 2 culori (rosu si galben), ½ kg ardei capia rosu, 3 rosii mari bine coapte, 1 ceapa normala, 1 ardei iute mare, ½ lingurita bulion doar pentru aroma, 3 linguri ulei, 1 lingura sos de soia, 3 linguri seminte de susan, 1 catel de usturoi, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, ½ lingurita zahar, ½ lingurita cimbru, ½ lingurita boia de ardei, ½ ceasca apa, ½ ceasca vin alb.

Cum se face pui cu legume la tigaie. Se pregatesc toate ingredientele, pieptul de pui se curata de piele si se dezoseaza, se spala si se taie fasii, apoi se condimenteaza cu sare si piper macinat. Legumele se curata si se spala, apoi rosiile se taie cubulete, ardeii se taie fideluta iar ciusca si usturoiul se toaca marunt. Vinul si celelalte condimente se pun la indemana.

Cum se prepara piept de pui cu legume in stil chinezesc. Incingem putin ulei intr-o tigaie wok si prajim la inceput bucatile de carne de pui, le intoarcem pe toate partile la foc iute pana isi schimba culoarea. Le prajim insa fara sa le uscam, trebuie sa prinda putina culoare la exterior dar mijlocul sa fie facut dar moale. 

Scoatem bucatile de carne prajita cand acestea sunt gata, iar in uleiul incins cu gust de carne punem ceapa la calit iar cand aceasta devine sticloasa adaugam ardeiul iute si usturoiul pe care le calim doar 1 minut, dupa care adaugam si rosiile taiate cubulete.

Cand rosiile au inceput sa fiarba si si-au lasat sos punem pasta de tomate si ardeii pe care ii amestecam periodic sa-i prinda focul pe toti, 

apoi adaugam putina apa, vin si celelalte condimente si lasam mancarea sa fiarba pana cand ardeii sunt patrunsi, apoi adaugam carnea prajita cu 2 linguri de susan. 

Gustam si potrivim gustul de sare si iuteala, sosul trebuie sa fie legat si placut picant, daca mai este nevoie mai picuram vin pana cand mancarea este gata. Normal dupa ce am pus carnea se mai tine pe foc 1-2 minute, se amesteca bine, se presara seminte de susan deasupra si se serveste calda dar si rece este foarte buna. 

Piept de pui cu legume la tigaie, o reteta de mancare mai deosebita cu un gust aparte de legume trase la tigaie cu piept de pui si susan care o sa-i sporeasca aroma si savoarea. 

Daca vrei o mancare rapida si simplu de preparat, sau daca cauti retete cu pui si legume, atunci incearca ceasta reteta asiatica gustoasa si sanatoasa. 

Pofta Buna! 

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor

Retete Mancaruri Cu Carne Reteta Friptura De Pui Cu Ciuperci

Ce retete de fripturi mai gatim. O reteta cu pui delicioasa este urmatoarea mancare cu pulpe de pui si ciuperci champignon brune, totul preparat in tava la cuptor cu sos de vin si condimente. Pentru preparare poti folosi atat pulpe intregi cat si ciocanele sau copane superioare, ingredientele sunt pentru 4 portii care merg servite cu mamaliga si mujdei de usturoi simplu sau amestecat cu iaurt. 

Ingrediente

• 4 pulpe de pui intregi 
• 500g ciuperci proaspete 
• 250ml vin alb demisec 
• 2 catei de usturoi 
• 1 lingura ulei de masline 
• 1 lingurita piper macinat 
• 1 lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare

Cum facem acest fel de mancare simplu si usor: 

-parlim bucatile de carne de pui, le spalam sub jet de apa, le scurgem bine apoi le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat, 

-spalam bine ciupercile sub jet de apa si le lasam intregi cu picioruse si coaja daca sunt proaspete, 

-ungem o tava cu ulei de masline si asezam copanele cu pielea in sus dupa preferinta intregi sau portionate, 

-punem ciupercile si stropim cu vin apoi dam tava la cuptorul electric pentru 60 minute la 250 grade, sau pana cand carnea este patrunsa si frumos rumenita, 

-dupa aproximativ 30 minute reasezam ciupercile introducandu-le in sosul format, 

-gustam si mai potrivim gustul sosului dupa preferinta mai sarat si condimentat, 
-servim friptura imediat cat este calda dar la fel de buna este si rece, alaturi de o mamaliguta aburinda si o crema de usturoi si binenteles mult sos din tava care o sa te dea pe spate. Pofta Buna! 

Alte retete cu pui: pui pe sticla, pui la cuptor, pui cu susan, pui la gratar, pui shanghai, pollo parmigiano, cordon bleu, ghiveci, paste cu pui, pui umplut, pui la ceaun, gulas, clatite cu pui, pui cu broccoli, drob de pui, snitele, frigarui. 

Piept de pui cu susan

Mancare Din Piept De Pui Cu Ardei Si Susan - Retete Cu Pui Si Legume

     O reteta foarte usoara si tare gustoasa se poate prepara din piept de pui cu mai multe sortimente de ardei diferit culorati. Ca ingrediente avem nevoie de: 1 piept de pui mare, 5 ardei kapia rosu, 3 ardei gras galben, 2 ardei gras verde, 2 ardei gras rosu, 1 ciusca iute, 2 rosii potrivite, 1 ceapa normala, 3 linguri de ulei, 3 linguri de susan, 1 lingura de vin alb sau rosu, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. Reteta se prepara foarte simplu in maxim 30 de minute, iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare. 

     Toate legumele se curata si se spala, ceapa se taie mic, ardeii si ciusca se taie fasii, rosia se taie cubulete. Pieptul de pui se curata de piele si se dezoseaza daca este cazul, apoi se taie fasii si se condimenteaza cu sare si piper. 

Intr-un ceaun, tigaie, oala teflonata sau cel mai bine intr-o tigaie chinezeasca wok, se incinge putin ulei si se prajesc intai fasiile din piept de pui, iar cand pieptul de pui este prajit se scoate cu o paleta intr-o farfurioara. 

Acum totul o sa mearga la foc iute, astfel legumele vor fi frumos prajite dar vor ramane cu miezul moale si isi vor pastra gustul si aroma. In uleiul incins in care am prajit carnea de pui se adauga pe rand: intai ceapa, iar cand ceapa devine sticloasa se adauga ardeiul iute, dupa 2 minute se pun rosiile taiate cubulete, iar cand rosiile sunt facute se adauga ardeiul. 

Se pun doua linguri de susan, o lingura de vin si se continua prajirea pana cand ardeiul este facut. La final se adauga carnea prajita, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga o lingura de seminte de susan, se amesteca usor compozitia si se opreste focul. 

     Mancarea din piept de pui si legume se serveste fierbinte, dar este la fel de gustoasa si rece. Reteta din piept de pui cu ardei si susan, este o reteta de mancare chinezeasca, foarte gustoasa, usor si placut picanta, frumos colorata, aromata, sanatoasa si foarte simplu de preparat. 

Pofta Buna! 

Piept de pui pregatit in vas Zepter

Retete Culinare In Vas Zepter - Retete Cu Pui

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Un alt mod sanatos de a pregati o friptura de pui este folosirea vasului Zepter. O mancare pregatita in vasele Zepter este foarte sanatoasa si isi pastreaza sarurile naturale, nefiind nevoie sa adaugam sare. Se ia un vas Zepter cu capac si se pune pe aragaz la foc mic sa se incinga pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Se spala pieptul de pui, se dezoseaza si se portioneaza in bucati. Bucatile de carne se bat putin cu ciocanul special pentru batut carne si se condimenteaza dupa gust cu piper si cimbru.

     Se pune carnea de pui in vasul Zepter incins, se acopera cu capac si se lasa asa 3 minute, dupa care se intorce si pe cealalta parte si se mai lasa inca 3 minute. Dupa acest timp, se opreste aragazul si se mai lasa vasul acoperit inca 5 minute. Se scot bucatile de carne intr-o farfurie si se servesc alaturi de o salata verde sau legume pregatite la fel in vas Zepter sau la aburi. Aceasta friptura din piept de pui este foarte gustoasa, sanatoasa si usor de preparat. Este o reteta dietetica folosita in diete de slabit, o reteta ideala pentru o viata sanatoasa!

POFTA BUNA! 

Alte retete in vas zepter:  Retete cu pui la zepter

Pui la cuptor cu aer cald

Friptura De Pui Cu Cartofi La Cuptor Cu Aer Cald Sau Cuptor Cu Convectie

Pui la cuptor, un fel de mancare cu carne de pui cu un gust mai special, un preparat culinar din pui gustos, consistent si sanatos, gatit corect in suc propriu fara multe grasimi, singurele grasimi topindu-se in timpul prepararii. Iti e pofta de un pui la grill sau pui la rotisor de casa incearca reteta mea. 

O friptura de pui delicioasa preparata foarte simplu si usor si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de pui rotisat si anume pui intreg la cuptor cu aer cald. Cum se face aceasta reteta simpla urmareste pas cu pas reteta mea. 

Ingrediente pui la cuptor 

-1 pui mare 1,5-2kg 

-1 lingurita sare grunjoasa 

-½ lingurita piper, boia, cimbru si usturoi dupa gust 

-cartofi si salata ori muraturi pentru garnitura 

Mod de preparare pui la cuptor cu convectie 

-se alege un pui grill mare de 1,5-2kg, 

-se parleste la flacara pentru un gust mai bun dar si pentru a inlatura orice corp strain de pe piele, 

-se spala si se lasa la scurs, 

-cand este bine scurs se tamponeaza cu servetele, 

-se freaca cu sare grunjoasa atat in interior cat si la exterior, 

-se condimenteaza cu putin piper negru macinat, boia de ardei dulce sau iute, cimbru macinat si usturoi granulat, 

-se pune intr-o punga alimentara sau intr-un castron acoperit si se pastreaza la rece in frigider minim sase ore, 

-puiul este cel mai gustos daca sta la frigider frecat cu sare, condimente si plante aromatice 1-2 zile inainte de a fi gatit, dar pentru un pui gatit rapid la cuptor sunt suficiente si cele sase ore. 

Mod de preparare pui la cuptor cu aer cald 

-se asaza in vasul cuptorului gratarul de metal mic, 

-se incalzeste pentru inceput cuptorul timp de 5 minute la 250 grade, 

-se asaza puiul intreg cu pieptul in sus si se inchide cuptorul, 

-se reduce temperatura la 200 grade celsius, 

-se lasa puiul sa se gateasca timp de aproximativ 60 minute sau pana cand acesta este facut si frumos rumenit, se poate intoarce spre final puiul si invers daca se vrea, 

-cand este gata se scoate puiul din cuptor si se portioneaza, 

-se serveste cu cartofi prajiti, legume, branzeturi, sosuri, muraturi sau diverse salate de sezon, 

-alte retete de fripturi aici, retete cu pui aici, sau pui pe sticla aici, pofta buna!