Inghetata de visine

Inghetata De Visine Cu Frisca - Inghetata De Casa De Post - Inghetata De Fructe

Ingrediente: 

• 1 kg de visine 
• 4 linguri de zahar pudra 
• 1 plic de frisca 

Mod de preparare: 

     O reteta de inghetata de casa de post foarte gustoasa si aromata, simplu si usor de preparat, se poate prepara din visine. Visinele cu gustul lor dulce acrisor vor da un gust minunat inghetatei, va fi racoroasa si reconfortanta, foarte buna in zilele toride ale verii. 

     Pentru prepararea acesteia avem nevoie de visine romanesti proaspete si bine coapte pe care le spalam bine cu apa rece si le curatam de codite si samburi. 

     Punem visinele intr-un vas dupa care le pasam cu un mixer vertical, adaugam si zahar dupa gust si amestecam compozitia pana cand zaharul este complet dizolvat. Visinele se vor pasa foarte usor pentru ca sunt foarte moi si bine coapte. 

     Intr-un alt vas punem praful de frisca si cantitatea de apa indicata pe plic si mixam la viteza maxima pana cand se obtine o frisca consistenta, apoi amestecam frisca cu visinele pasate. 

     Se amesteca bine compozitia si apoi se introduce in congelator sa se inghete timp de 2-3 ore. Dupa acest interval de timp se scoate vasul cu inghetata din frigider si se amesteca cateva minute cu mixerul ca inghetata sa nu iasa cu multa gheata si sa fie mai cremoasa. 

     Se introduce din nou vasul in congelator si se mai repeta mixarea de inca 1-2 ori la interval de o ora, dupa care se lasa inghetata de visine la congelator pana cand este complet inghetata. In final inghetata de casa va fi gata si o putem manca cu placere. 

     Inghetata de visine, un desert foarte gustos, racoros si parfumat care este foarte indicat pentru zilele calde de vara, cand iti doresti ceva bun, gustos si racoros. Inghetata cu visine, o reteta de inghetata de casa minunata, un preparat de post simplu si usor de preparat. 

POFTA BUNA! 

Inghetata de banane

Inghetata De Banane Cu Iaurt - Inghetata De Casa Cu Banane

Ingrediente: 

• 6 banane bine coapte 
• 5 linguri de zahar pudra 
• 400 ml de iaurt de casa gras 
• alune, nuci, ciocolata pentru ornat inghetata 

Mod de preparare: 

     Banana, fructul cu un parfum si o aroma inconfundabila, desertul si deliciul copiilor. Inghetata de banane este deosebita deoarece pastreaza in intregime aroma si gustul bananelor. Este dulce, aromata, cremoasa, racoroasa si parfumata, hranitoare si energizanta, un deliciu culinar pentru zilele toride ale verii si nu numai. 

     Pentru prepararea inghetatei de banane de casa avem nevoie de cateva banane proaspete si bine coapte, zahar pudra si iaurt gras de tara, daca iaurtul nu este gras atunci putem adauga si o lingura de smantana. Bananele le vom prepara ultimele deoarece odata curatate de coaja isi vor schimba repede culoarea. 

     Intr-un vas amestecam iaurtul si zaharul pudra, le mixam pana cand zaharul s-a topit complet si iaurtul devine cremos. 

     Curatam bananele de coaja, le rupem in bucati si le punem intr-un vas unde le pasam cu un mixer vertical pana cand sunt bine pasate, apoi le adaugam in compozitia de iaurt si zahar si le mixam pana cand sunt bine amestecate si obtinem o compozitie cremoasa. 

     Se pune vasul la congelator pentru 2-3 ore, apoi pentru ca inghetata sa fie mai cremoasa si mai pufoasa se mai mixeaza o data cu mixerul. Se niveleaza frumos inghetata, se orneaza dupa gust cu nuci si alune pisate sau bucati de ciocolata, apoi se pastreaza la rece pana cand este bine inghetata. 

     Inghetata de banane, o reteta de inghetata de casa simplu si usor de preparat, naturala si energizanta, sanatoasa si hranitoare, o inghetata racoroasa si parfumata de care nu te mai saturi mancand! 

POFTA BUNA! 

Inghetata de capsuni de casa

Reteta Inghetata De Capsuni Cu Oua Frisca Si Iaurt - Retete Inghetata De Capsuni 

Ingrediente: 

• 1 kg de capsuni proaspete 
• 4 linguri cu varf de zahar 
• 3 oua proaspete de casa 
• 200 ml smantana lichida pentru frisca 
• 200 ml de iaurt proaspat 

Mod de preparare: 

     Capsunile sunt un deliciu, proaspete, dulci si aromate de care nu te mai saturi mancand. Inghetata de capsuni este preferata mea, deoarece nu este chiar asa de dulce, este racoroasa si parfumata, foarte gustoasa cu multe capsuni romanesti de gradina bine coapte. 

     Pentru prepararea acesteia avem nevoie de capsuni proaspete pe care le spalam bine cu apa rece si le curatam de coditele. Punem capsunile intr-un vas special inalt si ingust dupa care le pasam cu un mixer vertical Zepter. Se vor pasa foarte usor pentru ca sunt foarte moi si bine coapte. 

     Intr-un alt vas punem smantana pentru frisca si o mixam la viteza maxima pana cand se obtine o frisca consistenta. Separam ouale, galbenusurile de albusuri dupa care le batem separat. impreuna cu cate 2 linguri de zahar pana cand albusurile devin bezea iar galbenusurile se fac consistente si cremoase iar zaharul s-a topit complet. 

     Amestecam galbenusurile cu albusurile, iar dupa ce s-au omogenizat se adauga frisca si iaurtul, iar la sfarsit capsunile pasate. Se amesteca bine toata compozitia si apoi se introduce in congelator sa se inghete timp de 2 ore. 

     Dupa acest interval de timp se scoate vasul cu inghetata din frigider si se amesteca cateva minute cu mixerul ca sa nu ramana capsunile la fundul vasului si nici inghetata sa nu iasa cu multa gheata. Se introduce din nou vasul cu inghetata in congelator si se mai repeta mixarea de inca 2 ori la interval de o ora, dupa care se lasa inghetata de capsuni la congelator pana cand este complet inghetata. In final inghetata de capsuni va fi gata si o putem manca. 

     Inghetata de capsuni, un desert foarte gustos, racoros si parfumat cu multe capsuni care este foarte indicat pentru zilele calde de vara, cand iti doresti ceva bun, gustos si racoros. Inghetata cu capsuni, o reteta de inghetata de casa minunata, simpla si usor de preparat, sanatoasa cu multe capsuni dulci si parfumate. 

POFTA BUNA!  

Iaurt de casa

Reteta Iaurt De Casa - Cum Se Face Iaurtul

Ingrediente:

• lapte proaspat (lapte de vaca, oaie, capra)
• iaurt (covaseala, maia)

Mod de preparare:

     Un pahar de iaurt de casa este un aliment care nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa. Iaurtul intareste si ajuta organismul in lupta cu bolile de stomac si ajuta la o mai buna digestie. In afara ca este un aliment foarte bun, nu putem sa ne dispensam de el nici in bucatarie atunci cand suntem nevoiti sa preparam diverse retete de bunatati cum ar fi: placinta cu iaurt, pesmeti cu iaurt, inghetata cu iaurt, tort diplomat cu iaurt, etc. De asemenea este un preparat foarte delicios si hranitor in combinatie cu diferite fructe sau gemuri si dulceturi, se poate prepara un iaurt cu fructe sau un iaurt cu dulceata delicios, foarte recomandat in alimentatia copiilor si adolescentilor. Pentru batrani este bine ca masa de seara sa fie compusa din iaurt, fiind un aliment mult mai usor si sanatos. 

Cum se face iaurtul de casa. 

     Pentru prepararea unui iaurt natural de casa (lapte prins, lapte acru) avem nevoie de lapte proaspat (lapte de vaca crud, lapte de oaie crud ...) si cateva linguri de iaurt din comert (cat mai natural) sau un iaurt de casa preparat anterior (covaseala, maia). Laptele se fierbe si se lasa se se raceasca. La un litru de lapte sunt suficiente 50- 100 g de iaurt pentru ca laptele sa se prinda (sa se acreasca). Cand laptele s-a mai racit (este caldut) se adauga covaseala, se amesteca bine compozitia, se pune in borcane si se astupa cu capace. Dupa 12- 24 de ore borcanele cu iaurt se pot pune la rece si iaurtul se poate consuma.

     Daca iaurtul se prepara iarna, laptele trebuie sa fie mai cald atunci cand se amesteca cu covaseala, spre deosebire de iaurtul preparat vara cand laptele trebuie sa fie caldut spre rece. Iaurtul se poate depozita in vase de lut, de sticla si se pastreaza la rece. 
Iaurt de casa, un preparat delicios, foarte sanatos si indispensabil unei alimentatii echilibrate si sanatoase. Iaurt natural, un aliment folosit cu succes in cura de slabire, diete de slabit, ajutand la o slabire rapida si sanatoasa.

POFTA BUNA! 

Tarta cu caise

Prajituri De Casa - Reteta Tarta - Prajituri Rapide - Prajituri Simple

Ingrediente:

• ½ kg de caise (o farfurie plina)
• 5 linguri de faina
• 5 oua
• 7-8 linguri de zahar
• 1 praf de copt mare

Mod de preparare:

     Caisele se spala, se curata de samburi si se taie feliute subtiri. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, galbenusurile se bat cu furculita pana isi maresc volumul si se incorporeaza usor in albusuri amestecand usor de sus in jos. Separat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin peste ouale batute. 
     Folosim un vas cu capac Zepter (tigaie zepter). Se pune vasul pe foc si se incalzeste, se adauga zaharul si la foc mic se caramelizeaza pana cand zaharul devine ca o miere, se intinde zaharul si pe pereti rotind cu grija vasul. Se adauga deasupra feliutele de caise, astfel incat sa acopere tot fundul vasului, apoi se toarna peste ele compozitia de blat si se niveleaza frumos. Se pune capacul si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Dupa ce tarta cu fructe este gata, se mai lasa 10 minute acoperita. Se ia capacul si se acopera vasul cu un platou dupa care se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si caisele deasupra. 
     Tarta se serveste rece, iar daca dorim putem sa adaugam si putina frisca sau inghetata de vanilie deasupra. Tarta cu caise, o prajitura excelenta, proaspata si aromata, cu multe caise proapete, o prajitura de sezon sau oricand ne e pofta de un desert cu fructe, o prajitura cu fructe dulci-acrisoare.

POFTA BUNA! 

Alte retete: Tarta cu visine   Tarta cu mere   Tarta cu nuci si gem  

Cafe Frappe

Ness Cafe Frappe De Martisor - Retete De 8 Martie

Ingrediente pentru doua pahare de ness frappe:

• 4 plicuri de ness sau 4 lingurite de cafea instant
• 200 ml de lapte rece 
• 6 cuburi de gheata
• 2 lingurite de zahar  
• 2 linguri de frisca 
• 2 linguri de inghetata de vanilie 
• topping de ciocolata 
• sirop de ciocolata

Mod de preparare ness frappe:

     Pentru prepararea unui ness frappe reusit se poate folosi un shaker special sau un blender. Daca se foloseste un shaker se vor pune in el toate ingredientele: pliculetele de ness sau cafea instant, zaharul, cuburile de gheata si 2 lingurite de apa, dupa care se amesteca bine toate ingredientele cateva minute pana cand zaharul si nessul se topesc si se obtine o spuma de ness cremoasa si consistenta. Daca se foloseste un blender, atunci se ia un pahar pentru blender, se pun pliculetele de ness, zaharul, 2 lingurite de apa si se mixeaza vertical cateva minute pana cand se obtine spuma de ness. In loc de ness se poate pune cafea si va iesi un cafe frappe excelent.

     Se iau doua pahare sonda de frappe, se toarna topping de ciocolata in paharele goale. Paharele de frappe se orneaza cu toppingul de ciocolata peste tot dupa imaginatia fiecaruia. Se toarna si pe fundul paharului dar si pe peretii interiori ai acestora. Se adauga pasta cremoasa de ness in mod egal in fiecare pahar, se pun cuburi de gheata si se toarna laptele rece. Este de preferat sa se toarne laptele cu putina presiune, dupa care se amesteca putin. Se adauga inghetata de vanilie si se orneaza cu frisca dupa care se decoreaza dupa preferinta cu topping de ciocolata, sirop de ciocolata, peste care se presara putin praf de ness, praf de cafea sau cacao si bucatele de ciocolata. Se lasa cateva minute ca ness frappe-ul sa se aseze in straturi, dupa care se poate servi acest delicios ness frappe. Cafe frappe este foarte potrivit pentru doamne si domnisoare de Martisor sau de 8 Martie, sau la o intalnire romantica. 

Inghetata de vanilie

Retete Inghetata De Vanilie Si Lapte

Ingrediente:

• 1 l lapte
• 5 oua
• 200 g zahar
• 250 g smanta
• 1 esenta de vanilie

Mod de preparare:

     Ouale se spala si se separa galbenusurile de albusuri. Se pun intr-o cratita pe foc laptele, zaharul si galbenusurile, se amesteca bine si se fierb la foc mic pana cand se ingroasa, avand grija sa nu dea mai mult de 2 clocote in fiert. Se lasa cratita sa se racesca foarte bine. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana devin spuma. Smantana se bate cu mixerul pana cand se obtine frisca. Dupa ce s-a racit crema, se amesteca cu albusurile spuma, frisca si esenta de vanilie pana cand devine o compozitie omogena. Se toarna intr-o caserola cu capac si se introduce in congelator pentru a se ingheta. Se poate orna cu ciocolata topita, bucatele de nuci si cateva ciresi. 

POFTA BUNA!