Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea dovlecei. Sortați după dată Afișați toate postările

1 iulie 2020

Zucchini prajiti su sos de iaurt reteta

Retete Zucchini Prajiti Cu Mujdei De Usturoi Si Sos De Iaurt Reteta De Casa

Zucchini prajiti cu sos de iaurt reteta,

Zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi, un preparat culinar de vara, usor, sanatos si dietetic, foarte potrivit in zilele calduroase de vara care se poate servi simplu, sau pe post de garnitura langa un gratar sau o friptura de pui, porc si un vin bun.

Zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi reteta,

Ingrediente zucchini prajiti

-1 zucchini proaspat

-½ lingurita sare

-2 linguri faina

-1 pahar iaurt (250ml)

-cateva fire de marar prospat

-2 catei de usturoi

-200ml ulei pentru prajit

Mod de preparare zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi

-se aleg 1-2 dovlecei zucchini proaspeti culesi din gradina, care nu au seminte deloc in comparatie cu dovlecelul obisnuit care mai poate avea cateva seminte,

-zucchini se spala bine sub jet de apa rece si i se taie cotorul, apoi cu un cutit economic se curata de coaja, dar daca este din gradina noastra se poate lasa necuratat, dupa care se taie rondele de 1cm grosime,

-se presara rondelele de zucchini cu sare si se lasa sa se scurga de zeama intr-o sita timp de zece minute,

-in acest timp se pregateste sosul de iaurt cu usturoi, in sos se mai poate pune dupa gust marar verde tocat marunt,

-se pune iaurtul intr-un castronel si se amesteca cu mararul tocat si usturoiul frecat cu putina sare si se lasa in frigider pana cand se prajeste zucchini,

-se scurg rondelele de zucchini de zeama, se tavalesc prin faina pe ambele parti si se prajesc la tigaia in ulei incins pana cand devin aurii,

-dupa ce s-au prajit se scot pe un servetel sa se scurga de surplusul de ulei,

Dovlecei prajiti cu sos de iaurt reteta,

-se asaza in farfurii si se mananca stropite cu sos de iaurt cu marar si usturoi.

Alte retete culinare, retete cu dovlecei aici, mancaruri cu legume aici, retete sosuri aici, pofta buna!

Dovlecei prajiti cu sos de iaurt si usturoi reteta,

8 august 2016

Ciorba taraneasca de legume

Ciorba Taraneasca De Legume De Post – Ciorba Taraneasca De Legume Cu Bors

retete de post, mancaruri cu legume, bors taranesc de legume, retete culinare, retete de mancare, mancaruri de post, preparate de post,

O mancare de vara delicioasa, plina de vitamine, nutritiva si foarte revigoranta, o reteta de post gustoasa pe care o prepar oricand cu placere, este ciorba de legume sau bors de legume. Pentru preparare avem nevoie de legume proaspete (legume de vara) si bors natural de casa. Dintre legume poti folosi in primul rand fasole verde (fasole pastai frageda), ceapa, morcovi, rosii, cartofi, dovlecei, telina, varza, mazare, ardei, marar verde. Mancarea se prepara in 40 minute si este foarte simplu si usor de preparat, iar daca vrei sa nu fie un preparat de post atunci o poti drege la final cu oua si o mai poti servi cu iaurt si smantana fiind o mancare foarte gustoasa.

Cum procedam, cum facem o ciorba taraneasca de legume buna, cum facem o mancare de post gustoasa. Pentru 6-8 portii vom folosi ½ kg fasole galbena (fasole fideluta), 2 cepe, 3 rosii, 2 ardei, 1 morcov, 1 dovlecel, 2 cartofi, o mana de mazare, 1 legatura marar proaspat, 1l apa, 2l bors, 2-3 linguri ulei, 1 lingurita sare (dupa gust). Mai poti adauga putin bulion daca-ti place ciorba mai rosie, iar legumele se sorteaza si se pun dupa gust si preferinta.

legume, fasole fideluta, cartofi, mazare, morcovi, rosii, ceapa, dovlecei, ardei, marar, retete culinare,

Toate legumele se curata si se spala, fasolea fideluta se rupe pe jumatate, rosiile se curata de coaja si se taie bucati, ceapa se taie marunt, cartofii si dovlecelul se taie cuburi mai mari, morcovul si ardeii se taie cubulete.

Cum preparam mancarea repede. Vom folosi 3 vase, de preferinta un ceaun mic, o oala de ciorba si o craticioara mai mica. In ceaun punem putin ulei, o cana de apa, jumatate din cantitatea de ceapa si fasolea verde. Presaram putina sare si fierbem fasolea inabusit la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pana cand fasolea este bine patrunsa. In craticioara mica punem borsul la fiert, iar in oala de ciorba punem putin ulei si calim foarte putin legumele in afara de dovlecel. Dupa ce le-am amestecat timp de 1 minut in uleiul incins adaugam apa cat sa le acopere si continuam fierberea pana cand toate legumele sunt patrunse. Cand legumele sunt gata adaugam cu o paleta fasolea pastai cu tot cu zeama formata, punem si dovlecelul iar dupa 5 minute adaugam borsul fiert, mai dam un clocot si oprim focul.

cum facem ciorba de legume de post, retete de post preparare, retete de mancare preparare, retete culinare preparare,

La final adaugam verdeata proaspata tocata marunt, mai poti adauga o lingura de orez o data cu borsul si dupa cum am spus poti drege ciorba la final cu oua si smantana daca nu servesti ciorba in perioada postului.
Ciorba de legume, o reteta de post delicioasa cu multe legume proaspete pline de vitamine si energie care-ti reda pofta de viata.

Pofta Buna!

ciorba de legume de post, retete de post, mancaruri de post, preparate de post, mancaruri cu legume, retete culinare, ciorbe, borsuri,

17 iunie 2015

Ghiveci de post

Reteta Ghiveci De Post - Ghiveci Taranesc De Legume - Retete De Post

ghiveci de legume, retete de post, retete culinare, retete de mancare, mancaruri de post, mancare de post, mancare de fasole pastai, ghiveci taranesc de legume de post, retete cu ceapa verde, retete cu legume, retete de legume, preparate din legume, preparate din ceapa verde, preparate din fasole pastai, preparate culinare,

Ingrediente:

1 kg de fasole pastai
4 cepe
2 legaturi de ceapa verde
2 morcovi
1 dovlecel
5 cartofi potriviti
4 catei de usturoi
1 ardei iute
4 linguri de ulei
3 linguri pasta de tomate
1 legatura de marar verde
1 legatura de patrunjel verde
1 lingurita de sare
1 lingurita de boia de ardei
½ lingurita de piper macinat
500 ml de apa

Mod de preparare:

Fasolea verde se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala bine cu apa rece. Ceapa galbena se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa verde si morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Dovlecelul si cartofii se curata de coaja, se spala si se taie bucati potrivit de mari. Usturoiul si verdeata, se spala si se toaca marunt. Ciusca iute se curata de cotor si samburi si se taie rondele.

Intr-un ceaun sau o cratita de teflon se incinge putin ulei si se caleste cateva minute ceapa galbena si ardeiul iute, apoi se adauga pe rand la interval de 5 minute cartofii, morcovii si fasolea pastai. Se adauga sare si se amesteca usor legumele, se adauga apa cat sa le acopere si se continua fierberea la foc mic inabusit pana cand fasolea verde este aproape gata. Apoi se adauga ceapa verde si dovlecelul, iar dupa 10 minute se pune bulion pana cand mancarea capata culoarea rosie. Se completeaza cu apa daca mai este cazul pana la consistenta dorita, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia si se continua fierberea pana cand mancarea este gata. Cand mancarea este bine legata cu un sos gros si gustos se adauga verdeata si se ia de pe foc.

Ghiveci de legume, o reteta de mancare de post gustoasa si sanatoasa cu multe legume proaspete si delicioase. Ghiveci taranesc de post, o mancare preparata din fasole verde proaspata, ceapa verde, cartofi noi, dovlecei si morcovi, o multitudine de culori si arome de legume sanatoase din gradina de langa casa.

POFTA BUNA!

ghiveci de legume, fasole pastai cu morcovi rosii ceapa si dovlecei, retete de post, retete culinare, retete de mancare, mancaruri de post, mancare de post, mancare de fasole pastai, ghiveci taranesc de legume de post, retete cu ceapa verde, retete cu legume, retete de legume, preparate din legume, preparate din ceapa verde, preparate din fasole pastai, preparate culinare,

5 iulie 2013

Bruschete cu dovlecei

Cum Se Prepara Bruschete - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete Cu Dovlecei

Ingrediente:

1 bagheta
1 dovlecel
4-5 catei de usturoi
6 linguri ulei de masline
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta. Dovlecelul se curata de coaja, se spala si se taie rondele subtiri. Bagheta se taie in felii potrivit de groase, se ung cu ulei de masline pe o parte si se presara cu usturoi pisat, iar deasupra se aseaza rondelele de dovlecel. Se aseaza feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Cand s-au rumenit feliile de bagheta se scot din cuptor si se lasa putin sa sa raceasca Se servesc atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate.

POFTA BUNA

23 iunie 2015

Legume asortate umplute

Retete De Post - Legume Asortate La Cuptor - Legume Asortate De Post

Ingrediente:

6 ardei grasi potriviti
6 rosii potrivite
3 dovlecei mai subtiri
3 vinete mai lungi

Ingrediente umplutura:

3 cepe potrivit de mari
1 morcov mic
1 cana de orez
150 g de soia granule
300 g de ciuperci
100 ml de ulei
2 linguri pasta de tomate
½ lingurita de cimbru
½ lingurita de piper macinat
1 lingurita de sare

Mod de preparare:

O mancare de post din legume de sezon deosebit de gustoasa se poate face din legume asortate umplute, preparate la cuptor. Aceasta este una dintre retetele de post care nu trebuie ratata. Este foarte hranitoare, sanatoasa si se prepara foarte simplu si usor.
In primul rand se aleg ardei potriviti, tinand cont ca toti sa fie cam de aceeasi marime, la fel si rosiile. Dovleceii se taie in trei bucati cam de marimea ardeilor, la fel si vinetele. Astfel cand le asezam in tava, toate legumele sa fie cam de aceeasi marime.
Legumele se spala bine, apoi pe fiecare in parte le pregatim pentru umplut. Ardeilor li se taie capacele si se curata de semintele din interior. Rosiilor le taiem un capac cat mai mic, apoi cu o lingurita scoatem continutul rosiilor. Continutul rosiilor il punem deoparte si il pastram sa-l punem in sosul care se va turna printre legumele din tava. Dovleceii nu se curata de coaja, dar cu o lingurita scoatem miezul din interior. La fel se procedeaza si cu vinetele, doar ca la ele se curata fasii din coaja, lasand cateve benzi de coaja subtiri care vor sustine vanata, astfel la cuptor ele se vor topi.

Pregatim umplutura. Ceapa, morcovul si ciupercile se curata si se spala. Ceapa se toaca cat mai marunt. Morcovul se da pe razatoarea mica. Ciupercile se toaca marunt. Orezul se spala. Soia granule se pune intr-un castron cu 3 cani de apa calda si se lasa asa 15 minute. Ea se va hidrata frumos, va absorbi toata apa si se va umfla usor. Dupa 15 minute se toarna intr-o strecuratoare si se preseaza usor. Incingem ulei intr-o cratita, se adauga ceapa si morcovul, doar se inmoaie putin punand si putina sare. Punem apoi ciupercile, orezul, soia inmuiata, mestecand intodeauna usor dupa fiecare ingredient adaugat. Condimentam dupa gust cu cimbru si piper, punem bulionul, amestecam bine compozitia si potrivim de sare. Daca compozitia este prea vartoasa putem adauga 2-3 linguri de apa.

Cu o lingurita umplem fiecare leguma in parte si le asezam intr-o tava de cuptor cu peretii mai inalti. Avem grija ca legumele sa le asezam asortat, un ardei, o rosie, un dovlecel, o vanata si tot asa, pentru ca ele sa-si imprumute la copt din gustul celeilalte devenind astfel mult mai gustoase. La ardei, dovlecei si vinete le punem capac cate o bucata de rosie. Apoi cateva rosii le dam pe razatoarea mare, le amestecam cu continutul rosiilor golite, adaugam peste ele 2-3 cani de apa si sare dupa gust. Sosul de rosii se toarna in tava printre legume astfel ca el sa fie numai pana la jumatatea legumelor, nu sa le acopere, legumele isi vor lasa zeama. Tava o introducem in cuptorul incins pentru 40-45 de minute, pana cand legumele vor fi gata si frumos rumenite. Se servesc calde dar si reci sunt foarte bune.
Legume umplute la cuptor, un preparat de post foarte gustos in timpul verii, dintr-o multitudine de legume asortate umplute cu un amestec de orez, soia si ciuperci, cu sos din rosii de gradina servite alaturi de un ardei iute.

POFTA BUNA!

24 aprilie 2017

Sanatate cu alimente alcaline

Retete Alcaline Reteta Smoothie De Fructe Rapid Si Sanatos

O bautura fresh foarte sanatoasa care poate inlocui cu succes un mic dejun clasic de zi cu zi, este un smoothie alcalin preparat rapid in doar 5 minute din banane, mere, frunze de salata si spanac si aromat cu scortisoara si menta proaspata, indulcit cu stafide.

Reteta smoothie alcalin de casa bautura fresh naturala din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Cum procedam, folosim un blender in care punem 1 banana bine coapta curatata de coaja si rupta bucatele, 1 mar rosu dulce bine spalat sub jet de apa rece, apoi taiat feliute si curatat de samburi, 2-3 frunze de salata verde si spanac tanar spalate bine sub jet de apa, 2-3 bucatele scortisoara, 1 felie lamaie fara coaja si samburi, 10 stafide, 2 frunze menta, 100ml apa plata. Se mixeaza totul la viteza mare cateva secunde si se dilueaza cu apa pana la consistenta dorita, se pune in pahare si se serveste imediat cat este proaspat. In loc de apa plata se mai poate pune suc de fructe sau suc de legume, lapte de soia sau cocos, totul natural.

Reteta smoothie alcalin de casa la blender bautura fresh naturala din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Reteta smoothie alcalin la blender de casa fresh natural din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Smoothie natural preparat acasa din fructe si legume, o bautura alcalina gustoasa si sanatoasa, o reteta de sucuri si bauturi de casa folosita cu succes in diete si cure de slabire, un aliment folositor in mentinerea unui echilibru acido-bazic al organismului uman.

Reteta smoothie alcalin de casa fresh natural din fructe si legume retete bautura pentru sanatate si imunitate,

Reteta smoothie alcalin de casa fresh natural din fructe si legume retete bauturi pentru sanatate si imunitate,

Ca sa ai o alimentatie sanatoasa cu un PH echilibrat este recomandat sa consumi zilnic 80% alimente alcaline (PH bazic) si 20% alimente acide (PH acid). O dieta alcalina nu contine carne, lactate, cereale sau cofeina, dar hai sa vedem cateva alimente bune si alimente de consumat cu moderatie.

Alimente bune alcaline: lamaie, banane, stafide, prune dulci, migdale, cartofi, salata, varza, fasole, telina, sfecla, sparanghel, brocoli, varza de bruxeles, spanac, ardei, usturoi, dovlecei, zucchini, castraveti, masline, porumb, hrisca, griș integral, lapte de capra, cas proaspat, zer proaspat, chefir, sana, sare de mare, ulei presat la rece, apa ph7-10, ceai de plante, suc de legume, etc.

Alimente alcaline, alimente puternic si mai slab alcaline (alcaline si slab acide): lamaie, pepene rosu, pepene galben, telina, patrunjel, usturoi, salate, mazare, varza, conopida, ghimbir, cartofi, dovlecei, rosii coapte, ceapa, masline, ciuperci, spanac, morcovi, praz, vinete, castraveti, porumb, varza de bruxelles, smochine, mango, struguri fara samburi, ananas, kiwi, mere dulci, pere dulci, caise, avocado, banane coapte, piersici dulci, portocale, zmeura, capsune, cirese, sucuri de fructe, sucuri de legume, stafide, otet de mere, germeni, drojdie, lapte de soia, tofu, boabe de soia, ulei de masline, lapte de capra, condimente, miere de albine, bere si vin alb cu moderatie, etc.

Alimente acide, alimente de evitat sau de consumat numai in proportie de 20%: sunca, mezeluri, unt, cascaval, parmezan, paine alba, nuci, sardine, ton, somon, pastrav, iaurt degresat, lapte integral, paste, oua, covrigi, alune prajite, ovaz, orez brun, mozzarella, hot dog, carne de pui, mere acrisoare, cirese amare, etc.

Cateva linkuri cu retete de sucuri si bauturi de casa naturale din fructe si legume

https://www.preparatedevis.ro/2021/11/smoothie-de-afine-reteta.html

26 iunie 2013

Ciorba de fasole pastai

Cum Se Prepara Ciorba De Fasole Pastai - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Ciorba De Fasole Pastai

Ingrediente:

0,5 kg fasole pastai
2 cepe
2 dovlecei
3 morcovi
2 rosii
5 cartofi
ulei
sare
2 linguri orez
leustean
2 l bors

Mod de preparare:

Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Dovleceii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Cartofii se curata, se spala si se taie bucati. Rosiile se curata de coaja si se taie felii. Leusteanul se spala si se taie martunt. Calim legumele(fara dovlecei si rosii) cateva minute in putin ulei, apa si sare. Adaugam apa cat sa le acopere si lasam sa fiarba pana cand toate legumele sant fierte. Adaugam dovleceii, rosiile si orezul si mai fierbem 10 minute. Borsul il fierbem separat cateva minute si-l adaugam in oala cu ciorba, potrivim de sare, adaugam leusteanul. Daca nu tinem post, se bat doua oua spuma si se adauga la sfarsit. Se poate servi cu o lingura de smantana.
POFTA BUNA!

16 iulie 2013

Ciorba de pui cu fasole pastai

Cum Se Prepara Ciorba De Pui Cu Fasole Pastai - Cum Facem Ciorba De Fasole Verde Cu Carne De Pui

Ingrediente:

0,5 kg fasole pastai
carne de pui
2 cepe
2 dovlecei
3 morcovi
2 rosii
5 cartofi
ulei
sare
fidea/paste
leustean/patrunjel/marar
2 oua
2 l bors acru de casa

Mod de preparare:

Carnea de pui se spala si se proportioneaza. Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii si dovleceii se curata, se spala si se taie bucati. Rosiile se curata de coaja si se taie feliute. Verdeata se spala si se taie martunt. Fierbem cateva minute carnea in putina apa si sare si spumam, adaugam legumele(fara dovlecei si rosii) si daugam apa cat sa le acopere, lasam sa fiarba pana cand toate legumele sant aproape fierte. Adaugam dovleceii, rosiile si fideaua/pastele si mai fierbem 10 minute. Borsul il fierbem separat cateva minute si-l adaugam peste ciorba, potrivim de sare, adaugam verdeata si doua oua batute spuma.

POFTA BUNA!

6 octombrie 2016

Conserve si muraturi pentru iarna

Prin Camara Gospodinelor - Retete De Muraturi Si Conserve

muraturi si conserve pentru iarna, retete din bucataria romaneasca, poze muraturi, imagini cu muraturi, camara gospodinelor,

Natura ne ofera o mare varietate de legume si fructe care de care mai aspectuoase si mai placute la gust. Din pacate nu ne putem bucura de ele in stare proaspata decat cateva luni din an. De aceea s-au cautat metode de conservare a lor inca din timpuri foarte vechi si prin diferite modalitati. Desi in comert gasim o gama larga de legume si fructe, gospodinele prefera sa-si pregateasca singure in casa o multitudine de conserve pentru iarna, mult mai gustoase si mai sanatoase decat cele din comert.

Ne amintim cu multa placere de camarile bunicelor noastre pline cu tot felul de bunatati, muraturi asortate, gogosri in otet, castraveciori murati, vinete impanate cu usturoi si murate, mere si dovlecei murati. Nu lipseau nici gemurile, sucurile, nectarul din piersici sau caise si toate felurile de dulceturi.

Metodele de conservare a legumelor si fructelor se cunosc din vechime insa in timp ele au evoluat si s-au diversificat foarte mult.

Toamna este timpul conservelor si al muraturilor pentru iarna iar camarile gospodinelor trebuie umplute, daca cauti retete de muraturi sau retete de conserve pentru iarna gasesti cateva si aici:

Gogosari in otet pentru iarna

http://www.preparatedevis.ro/2014/10/gogosari-in-otet-pentru-iarna.html