Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mamaliga. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mamaliga. Sortați după dată Afișați toate postările

5 noiembrie 2016

Friptura rapida de pui

Reteta Pulpe De Pui Prajite La Tigaie Servite Cu Mujdei Si Mamaliga


pui cu mujdei si mamaliguta, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de pui, retete culinare, bucataria traditional romaneasca,

O mancare romaneasca tare gustoasa pe care n-o poti refuza este reteta de pui prajit la ceaun sau tigaie servit cu mujdei de usturoi si mamaliguta. Reteta se prepara foarte simplu si usor si este gata in 30 minute. Pentru preparare avem nevoie de carne de pui (copane si aripioare de pui), ulei pentru prajit carnea, sare si piper macinat pentru condimentat carnea, usturoi pentru mujdei, malai pentru mamaliga si branza rasa. 

Cum procedam, carnea portionata si spalata o pudram cu putina sare si piper si o punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. O aburim la inceput acoperind tigaia cu un capac, apoi o lasam sa se prajeasca fara capac.
Alaturi punem apa la fiert pentru mamaliga, ca sa ne iasa o mamaliga fara batai de cap vom folosi cantitati masurate: 3 cani de apa si o cana de malai. In apa care fierbe punem ½ lingurita sare si adaugam malaiul in ploaie amestecand continuu, lasam mamaliga sa fiarba acoperita amestecand periodic pana cand este gata.
Cat timp carnea se prajeste si mamaliga fierbe ne ocupam de usturoi pe care il curatam si il zdrobim (sau il dam pe razatoarea fina), apoi il frecam cu putina sare la inceput apoi adaugand ulei pana obtinem o crema de usturoi, picuram putin otet dupa gust si diluam cu apa pana la consistenta dorita. 

Mancarea o servim fierbinte, cand mamaliga este gata o asezam fierbinte in forme pe care le acoperim cu farfurii sa se abureasca si apoi le rasturnam. Asezam mamaliga in mijlocul farfuriei si carnea de pui prajita langa ea, la fel branza rasa si mujdeiul de usturoi.
Pui cu mamaliga si mujdei de usturoi, o mancare traditionala romaneasca, delicioasa, gustoasa si apetisanta pe care o mananci cu multa placere alaturi de un vin bun rosu de butuc, un fel de mancare si un meniu de weekend alaturi de cei dragi. 
Pofta Buna! 
pui prajit cu mamaliguta, carne de pui pralita, pulpe de pui prajite, mancaruri cu carne, retete de mancare, retete,

pui, mancare, mamaliga, friptura, retete, gastronomie, poze mancare, fripturi, friptura de pui, ceaun, tigaie, preparat, reteta,

pui, branza, mamaliga, retete de mancare, mancaruri cu carne, fripturi, retete, retete culinare, tigaie, ceaun, gastronomie, bucatarie, fel de mancare, meniu,

friptura, pui, meniu, mancare, fel de mancare, retete de mancare, fel de mancare, retete, gastronomie, preparat culinar, mancare romaneasca, carne prajita la ceaun si tigaie,

6 august 2016

Pastrav la gratar

Pastrav La Grill – Retete Cu Pastrav – Preparate Din Peste - Gratar De Peste


peste, retete de peste, preparate din peste, retete, peste la gratar, retete culinare,

     Astazi este dezlegare la peste, fiind singura sarbatoare din Postul Maicii Domnului (Schimbarea la Fata a Domnului) asa ca putem sa ne delectam cu o reteta de peste minunata. Vom pregati un peste la gratar delicios, fara prea multe oase, cu o carne alba, frageda si gustoasa cum numai la pastrav o intalnim. Vom face un fel de mancare pe care iubitorii mancarurilor cu peste nu-l pot refuza si anume: Pastrav la gratar cu mujdei de usturoi si mamaliguta
Pastravul este un peste care innoata in apele repezi si reci de la munte, cu solzi mici si oase putine, dar care are o carne alba si foarte gustoasa. Carnea de pastrav este sanatoasa si o poti da si copiilor daca o alegi inainte bine de oase. Oasele sunt albe si subtiri si se aleg foarte usor. 
peste, retete de peste, preparate din peste, retete cu pastrav, peste cu carne alba,

Alegem un pastrav de vreo 400-500g, il curatam de solzi, de intestine si de branhii dupa care il spalam bine cu apa rece si apoi il punem putin sa se scurga de apa, dupa care il presaram cu sare atat in exterior cat si in interior si il lasam la frigider 30 minute. 
pastrav, retete cu pastrav, preparate din pastrav, retete cu peste,

Pentru reteta cu pastrav la gratar mai avem nevoie de: ½ lingurita piper macinat, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita rozmarin, 1 lingurita busuioc, 1 lingura ulei de masline, 1 lamaie. Ierburile aromatice le putem pune si proaspete daca avem fiind mult mai bune. 
retete pentru gratar, retete culinare, ingrediente peste pastrav la gratar,

Pentru reteta de mujdei avem nevoie de: 1 capatana usturoi romanesc, 3 linguri ulei de floarea soarelui, 1 lingurita otet de mere, ½ lingurita sare, 1 ceasca de apa.
Pentru reteta de mamaliga avem nevoie de: 1 cana malai, 3 cani de apa, 1 lingurita sare. Mamaliguta o vom prepara la ceaun sau intr-un vas cu fundul mai gros. 
     Cum procedam pentru a pregati un gratar de peste perfect. Dupa 30 minute scoatem pestele de la frigider si il crestam de 3-4 ori pe fiecare parte ca sa se faca mai usor, il condimentam peste tot cu piper, cimbru, rozmarin si busuioc, apoi il ungem cu ulei de masline si il bagam la rece pentru inca 30 minute cand il vom gati la gratar sau grill. 
peste pastrav, preparare pastrav, peste, preparate din pastrav, retete cu pastrav, retete de peste, retete culinare,

Punem mamaliga pe foc care este gata in 30 minute. Pestele pe gratar o sa stea 8-10 minute, deci socotim timpul ca mamaliga sa fie gata si sa fie calda atunci cand servim pestele. Cum facem o mamaliga reusita, punem apa la fiert cu o lingurita de sare, iar cand aceasta fierbe adaugam malaiul in ploaie amestecand continu sa nu faca cocoloase. Lasam mamaliga sa fiarba la foc mic, amestecam periodic iar cand aceasta este gata o rasturnam pe o farfurie. Mamaliga se face cel mai bine la ceaun. 
mamaliga, mamaliguta, retete, reteteculinare, reteta mamaliga de casa,

Cat timp mamaliga fierbe ne ocupam de mujdei care trebuie sa fie cremos si gustos, nu trebuie sa fie prea iute, trebuie sa mearga ca uns cu pestele fript si sa-l mananci cu placere. Curatam usturoiul de coaja, il zdrobim si il frecam intr-un castronel intai cu cu sare grunjoasa si apoi cu ulei pana cand devine cremos ca o maioneza. Adaugam putin otet iar la sfarsit diluam cu apa pana la consistent dorita, pana cand obtinem un mujdei de usturoi perfect, un dressing nelipsit de la un peste la gratar
mujdei, dressing, sos, sosuri, retete, sos peste, dressing peste, mujdei de casa,

Incingem un gratar, scoatem pestele de la rece si il asezam pe gratarul incins unde il tinem timp de 4-5 minute pe o parte apoi il intoarcem si pe cealalta parte. il lasam sa se rumeneasca pe o parte pana cand se desprinde usor, dupa care il intoarcem si pe cealalta parte pana cand se rumeneste frumos. 
peste, pastrav, peste la gratar, pastrav la gratar, peste la grill, retete culinare,

Cand este gata il scoatem pe un platou special pentru peste, punem alaturi cateva feliute de lamaie si il putem servi cu mujdei de usturoi si cu o mamaliguta calda si obligatoriu cu un pahar de vin bun alb. 
     Pastrav la gratar cu mujdei de usturoi, o delicatesa culinara de peste cu un gust deosebit de care ne vom indragosti pe loc si pentru totdeauna. Pastrav la gratar, o masa minunata intr-o vacanta la munte alaturi de omul minunat de langa tine sau de intreaga familie. Daca cauti retete de peste si preparate din peste, sau retete cu pastrav ...prepara aceasta reteta! 
Pofta Buna! 
peste la gratar, pastrav la grill, pastrav, peste, preparate din peste, retete, retete de peste, retete cu pastrav,

pastrav, gratar, peste, retete de peste, preparate din peste, peste fript, retete,

peste, pastrav la gratar, retete cu pastrav, preparate din peste, retete de peste, preparate din pastrav, mancaruri cu peste, gratar de peste, retete culinare,

3 noiembrie 2014

Balmos


balmos, mamaliga cu branza si unt, balmos din maramures, balmos ardelenesc, balmos moldovenesc, retete de mancare, retete culinare, reteta balmos, retete balmos, retete cu malai, retete cu unt, retete cu branza, preparate din malai branza si unt, mamaligauta, mamaliguta cu branza si unt, preparate culinare, balmos la ceaun,
Ingrediente:

  • 1 cana de malai
  • 1 lingurita de sare
  • 50 g de unt
  • 200 g de cas sau branza de vaca sau de oaie proaspata
  • 3 cani de apa

Mod de preparare:

     Intr-un ceaun se pune apa sa fiarba impreuna cu sarea. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga untul si se amesteca bine pana cand untul s-a dizolvat complet. Se adauga treptat malaiul si se amesteca compozitia cu o lingura de lemn sau cu un facalet cu grija sa nu faca cocoloase. Mamaliga trebuie sa fiarba la foc incet si sa fie amestecata mereu. Casul se rade pe razatoarea mare, iar cand mamaliga este aproape gata se adauga in ceaun si se amesteca bine pana cand se incorporeaza complet in mamaliga. Se mai lasa sa dea cateva clocote impreuna apoi se ia de pe foc si se serveste fierbinte in vase de lut. Balmos este o mancare traditionala romaneasca care se prepara in stanile de la munte si care are un gust foarte bun, cu o aroma de mamaliga romaneasca si branzeturi sanatoase. Balmosul se mai poate servi alaturi de smantana sau de lapte batut
POFTA BUNA! 
ingrediente balmos, ingrediente pentru balmos, cum se face balmos, cum facem balmos, cum se prepara balmos, cum preparam balmos, retete cu unt malai si branza, preparate din unt malai si branza,

ingrediente balmos, ingrediente pentru balmos, cum se face balmos, cum facem balmos, cum se prepara balmos, cum preparam balmos, retete cu unt malai si branza, preparate din unt malai si branza,

preparare balmos, cum se face balmos, cum facem balmos, cum se prepara balmos, cum preparam balmos, retete cu unt malai si branza, preparate din unt malai si branza,

preparare balmos, cum se face balmos, cum facem balmos, cum se prepara balmos, cum preparam balmos, retete cu unt malai si branza, preparate din unt malai si branza,

preparare balmos, cum se face balmos, cum facem balmos, cum se prepara balmos, cum preparam balmos, retete cu unt malai si branza, preparate din unt malai si branza,

balmos, mamaliga cu branza si unt, balmos din maramures, balmos ardelenesc, balmos moldovenesc, retete de mancare, retete culinare, reteta balmos, retete balmos, retete cu malai, retete cu unt, retete cu branza, preparate din malai branza si unt, mamaligauta, mamaliguta cu branza si unt, preparate culinare,

balmos, mamaliga cu branza si unt, balmos din maramures, balmos ardelenesc, balmos moldovenesc, retete de mancare, retete culinare, reteta balmos, retete balmos, retete cu malai, retete cu unt, retete cu branza, preparate din malai branza si unt, mamaligauta, mamaliguta cu branza si unt, preparate culinare,

balmos, mamaliga cu branza si unt, balmos din maramures, balmos ardelenesc, balmos moldovenesc, retete de mancare, retete culinare, reteta balmos, retete balmos, retete cu malai, retete cu unt, retete cu branza, preparate din malai branza si unt, mamaligauta, mamaliguta cu branza si unt, preparate culinare,

balmos, mamaliga cu branza si unt, balmos din maramures, balmos ardelenesc, balmos moldovenesc, retete de mancare, retete culinare, reteta balmos, retete balmos, retete cu malai, retete cu unt, retete cu branza, preparate din malai branza si unt, mamaligauta, mamaliguta cu branza si unt, preparate culinare,

18 februarie 2013

Mamaliguta cu branza si iaurt Retete Culinare

Retete Mancare De Casa Romaneasca Reteta Mamaliga Cu Branza Si Iaurt


Mamaliga cu branza si iaurt reteta,
Ingrediente mamaliga cu branza
  • 3 cani apa
  • 1 cana malai grisat
  • ½ lingurita sare grunjoasa
  • branza sarata 
  • iaurt sau smantana

Mod de preparare mamaliga cu branza si iaurt
Se pune apa la fiert cu sare. Cand apa fierbe se adauga malaiul in ploaie si se amesteca bine cu un tel sau facalet sa nu faca cocoloase. Se fierbe la foc mic acoperita cu capac amestecand din cand in cand, se lasa sa fiarba timp de 20 minute, pana cand mamaliga este gata. Cand este gata se rastoarna pe o farfurie, se lasa cinci minute sa se linisteasca, apoi se serveste fierbinte cu branza si iaurt sau smantana. Se mai poate servi alaturi de orice mancare traditionala romaneasca, sarmale, peste, saramura, carne, carnati, etc. Pofta Buna!
Mamaliga reteta,

Mamaliga cu branza reteta,

Mamaliga cu branza si carnati reteta,

Mamaliga cu branza si iaurt reteta,

14 noiembrie 2017

Pastrama la tigaie

Pastrama la tigaie retete culinare traditionale,

Ce mancaruri traditionale romanesti mai gatim. O mancare traditionala romaneasca este pastrama cu mamaliguta, un preparat din carne aromat si gustos care este gata foarte rapid, mai mult dureaza prepararea mamaligii. Ingredientele sunt pentru 2 portii. 
Pastrama prajita retete culinare traditionale romanesti,

Retete de mancare pastrama cu mamaliga,

Ingrediente
  • 500g pastrama romaneasca 
  • 3 linguri ulei pentru prajit 
  • 1 ceasca malai 
  • 3 ½ cesti apa 
  • ½ lingurita sare 
  • muraturi, castraveti, gogosari pentru servit 
Pastrama romaneasca traditionala retete,

Pastrama de casa retete culinare,

Mod de preparare
Mancaruri romanesti rapide. In primul rand se pune apa cu putina sare la fiert pentru mamaliga. O reteta de mamaliga este si aici, cand apa incepe sa fiarba se toarna in ploaie malaiul grisat amestecand continuu cu un tel timp de 1 minut, se acopera cu capac si se lasa sa fiarba 20 minute, iar in acest timp se amesteca de 1-2 ori. Cand mamaliga este gata se pune in forme sau se rastoarna pe o farfurie. 

Imediat se incinge putin ulei intr-o tigaie, in uleiul incins se prajeste pastrama taiata fasii late de 1cm. Se amesteca periodic la foc tare iar dupa 5 minute se opreste focul. 
Tigaie cu pastrama romaneasca retete culinare traditionale,

Pastrama prajita la tigaie retete culinare traditionale romanesti,

Pastrama (pastrami) fiind uscata nu se tine prea mult la prajit ca se intareste, se asaza pe farfurii si se serveste imediat cat este calda cu mamaliguta de casa si muraturi, alaturi de un vin bun preparat acasa
Alte retete de pastrama: pastrama la gratar cu ciuperci, reteta pastrama de casaPofta Buna! 
Retete mancare pastrama cu mamaliga,

Pastrama cu mamaliguta si muraturi retete mancare,

3 martie 2018

Cartofi manastiresti de post

Retete De Post Reteta Cartofi Manastiresti



Cartofi manastiresti de post retete culinare,

Ce mai gatim in timpul postului. Un fel de mancare gustos preparat in stil bisericesc si taranesc foarte usor de preparat si la noi acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de cartofi manastiresti serviti cu mamaliga si mujdei de usturoi. Pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente 
Cartofi taranesti de post retete culinare,

-8 cartofi potriviti ca marime
-3 cepe mari
-½ lingurita sare grunjoasa
-100 ml ulei pentru prajit

-1 capatana de usturoi mare
-25 ml ulei pentru mujdei
-1 lingurita otet pentru mujdei
-½ lingurita de sare pentru mujdei
-50 ml apa pentru mujdei

-1 cana malai pentru mamaliga
-3 cani apa pentru mamaliga
-½ lingurita sare pentru mamaliga 

Mod de preparare
-cartofii se spala bine sub jet de apa, se pun intr-o cratita cu apa si sare sa fiarba in coaja. Dupa ce au fiert se lasa putin sa se raceasca iar cand nu mai frig asa tare se curata de coaja si se taie cuburi. 
-usturoiul se curata si se zdrobeste, apoi se freaca la inceput cu sare apoi si cu ulei pana cand se obtine deliciosul mujdei de usturoi. Se picura putin otet si se diluiaza cu apa pana la consistenta dorita. 
-pentru mamaliga se pune apa cu sare la fiert iar cand apa clocoteste se pune malaiul in ploaie sa nu faca cocoloase. Se amesteca bine, se acopera cu capac si se lasa timp de 15-20 minute sa fiarba la foc mediu. La final se descopera si se amesteca bine, apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa. 

-ceapa se curata, se spala si se taie dupa preferinta marunt sau julien. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se pune ceapa sa se caleasca usor, se adauga putina sare iar dupa 2-3 minute cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pun cartofii taiati cuburi si se amesteca periodic pana cand cartofii prind culoare si incep sa se rumeneasca. 
-se scot cartofii cand sunt gata cu o paleta impreuna cu ceapa caramelizata si se servesc imediat cat sunt calzi, se pot manca cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda, sau castraveti murati la fel ca la manastire. Binenteles ca merg si cu paine de casa alaturi cu orice ne place. 
Cartofi manastiresti de post, o reteta simpla romaneasca cu gust bun foarte potrivita pentru zilele din Postul Mare. O alta reteta si aici
Pofta Buna! 
Preparare cartofi manastiresti de post retete culinare,

Retete de post,

Cartofi prajiti cu ceapa caramelizata retete culinare,

2 aprilie 2017

Stevie cu ciuperci si mamaliga

Retete Mancare De Stevie De Post Cu Ciuperci Si Mamaliguta


retete mancare de post reteta tocanita de stevie cu ciuperci si mamaliguta,

O mancare de primavara foarte gustoasa este reteta de tocanita de stevie cu ciuperci intregi si mamaliguta. Este o mancare de post foarte simplu si usor de preparat si este gata in maxim 35 minute. Cum facem pas cu pas o mancare scazuta cu stevie si ciuperci servita cu mamaliguta, un deliciu culinar din bucataria romaneasca.

Cum procedam, punem 3 cani de apa la fiert cu ½ lingurita sare pentru mamaliga, cand apa fierbe adaugam 1 cana de malai grisat in ploaie amestecand continuu sa nu faca cocoloase, acoperim craticioara cu capac si o lasam sa fiarba la foc mic. Mamaliga o sa fie gata in 20 minute si trebuie amestecata periodic, cand este gata o rasturnam pe o farfurie. 

In paralel facem si tocana, calim 3 cepe tocate marunt in 5 linguri de ulei, adaugam putina sare iar cand ceapa sfaraie bine si incepe sa-si schimbe culoarea punem ciupercile intregi foarte bine spalate inainte. Alegem ciuperci champignon micute si proaspete (culoare alba) pe care le spalam sub jet de apa si le taiem doar putin din picioruse lasandu-le cu coaja. Amestecam periodic si calim ceapa impreuna cu ciupercile timp de 5 minute la foc tare, apoi adaugam stevia curatata de codite si spalata inainte, punem 2 linguri pasta de tomate, 2 lingurite faina si 500ml apa. 
Condimentam dupa gust cu sare, boia, piper, cimbru, marar si patrunjel verde sau uscat, apoi continuam fierberea inca 10 minute sau pana cand sosul se leaga. Servim mancarea calda cu mamaliguta. 

Stevie cu ciuperci si mamaliga, o mancare romaneasca delicioasa de post, foarte buna si gustoasa, sanatoasa si hranitoare care se mananca mai ales primavara in timpul Postului Mare si de care te bucuri mancand. 
Pofta Buna! 
retete cu ceapa si ciuperci reteta preparare mancare de stevie cu ciuperci de post,

retete cu stevie reteta preparare tocanita de stevie cu ciuperci de post,

reteta preparare mancare de post cu stevie si ciuperci,

retete mancare de stevie cu ciuperci de post,

retete mancare de stevie cu ciuperci de post,

retete tocanita de stevie cu ciuperci si mamaliga reteta mancare de post,