Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea sos de iaurt. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea sos de iaurt. Sortați după dată Afișați toate postările

27 ianuarie 2018

Carne de porc in sos curry

Carne de porc in sos curry retete culinare,

O mancare gustoasa pe baza de carne de porc si un sos de curry delicios este urmatoarea reteta de curry de porc preparat la tigaie, o reteta Indiana cu arome specifice care se gateste foarte simplu si usor si la noi in bucatarie. Pentru 4-5 portii avem nevoie de: 

-1 kg carne de porc slaba (pulpa, muschi)
-4 cepe
-80g unt
-2 linguri ulei de masline
-300g iaurt natural
-250ml apa sau supa
-2 linguri pasta de ardei
-20g curry
-3 lingurite cu varf usturoi granulat
-1/2 lingurita sare grunjoasa
-1/4 lingurita piper macinat
Curry de porc retete culinare,

Curry de porc retete culinare,

Mod de preparare
Carnea se spala si se taie cuburi iar ceapa se toaca dupa preferinta marunt sau fideluta. Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul amestecat cu putin ulei, se adauga toata cantitatea de sare apoi se pune ceapa la calit
Ceapa calita in unt retete culinare,

Dupa 5 minute se presara usturoiul granulat si doua lingurite de curry, iar dupa ce se amesteca bine inca 5 minute pe foc se adauga carnea taiata cuburi mici sau mai mari. 
Carne de porc cu ceapa si curry retete culinare,

Carnea se perpeleste la tigaie doar cat sa i se inchida porii, dupa aproximativ 5 minute cand aceasta prinde putina culoare se opreste focul si se adauga celelalte ingrediente: iaurtul, pasta de ardei, curry si piper. 
Reteta carne de porc gatita in stil indian retete culinare,

Preparare curry de porc retete culinare,

Preparare porc in sos de curry retete culinare,

Se amesteca bine si se lasa tigaia la loc racoros acoperita cu capac timp de 60 minute sa prinda carnea gust. Dupa acest timp se adauga apa sau supa de legume si se fierbe la foc moderat timp de 30 minute, i se potriveste gustul de sare si piper si se serveste imediat simpla sau cu o garnitura de orez. Alte retete indiene: branza paneer
Pofta Buna! 
Preparare curry de porc la tigaie retete culinare,

Curry de porc la tigaie retete culinare,

Retete mancare porc in sos curry,

Curry de porc cu orez retete culinare,

1 octombrie 2022

Vinete pane reteta

Reteta Vinete Prajite In Aluat Pane Retete De Mancare


Reteta vinete prajite in aluat pane retete mancare aperitive garnituri,

Vinete pane, reteta vinete in aluat pane prajite rapid la tigaie si servite cu carne fripta la gratar si castraveti murati in otet, retete mancare cu vinete, aperitiv si garnitura foarte simplu si usor de preparat, ceva bun si gustos greu de refuzat,

Reteta vinete prajite in aluat pane cu marar servite cu sos de iaurt cu usturoi si carne la gratar retete mancare aperitive garnituri,

Ingrediente vinete pane

-1 vânătă 500 g
-1/2 lingurita sare
-100 g făină
-200 ml ulei pentru prajit

Ingrediente aluat pane

-2 ouă
-100 g faina
-100 ml apă
-1/2 lingurita sare
-1/4 legatura mărar verde

Mod de preparare vinete prajite in aluat pane

Cum se fac vinetele pane urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru aluatul pane se bat spuma ouale cu putina sare dupa gust,
se incorporeaza treptat faina apoi se adauga treptat apa pana se obtine un aluat moale dar consistent, se pune mararul tocat marunt si se amesteca bine compozitia,
-vanata se curata de coaja si se taie felii, se presara sare peste feliile de vinete si se lasa 20 minute sa iasa apa din ele, se asaza apoi pe servetele si se tamponeaza bine, se trec prin faina si prin aluatul pane si se prajesc la tigaie in ulei incins la foc moderat pana devin aurii pe ambele parti,
Reteta vinete prajite in aluat pane la tigaie retete mancare aperitive garnituri,

Reteta vinete prajite in aluat pane la tigaie retete mancare aperitive garnituri,

-se servesc calde sau reci cu sos de iaurt cu usturoi sau alaturi de o friptura sau gratar de carne, alte retete cu vinete aici, retete de aperitive aici, retete garnituri aici, retete aluat pane aici, pofta buna!
Reteta vinete prajite in aluat pane retete mancare aperitive garnituri,

Reteta vinete prajite in aluat pane retete mancare aperitive garnituri,

Reteta vinete prajite in aluat pane retete mancare aperitive garnituri,

Reteta vinete prajite in aluat pane cu marar servite cu sos de iaurt cu usturoi si carne la gratar retete mancare aperitive garnituri,

1 mai 2017

Frigarui de curcan

retete gratar reteta frigarui marinate cu carne si legume,

Un preparat delicios, suculent si aspectuos pentru a satisface pofta de gratar sunt frigaruile. Indiferent cum le-ai prepara, simple sau marinate, fripte la tigaie, gratar, grill sau cuptor, frigaruia este intodeauna gustoasa si face senzatie printre invitati, familie si prieteni. 
Pentru un picnic reusit prepara frigarui cu carne si legumeAlaturi de carne fripta merg de minune salate, sosuri, branzeturi, masline, legume fresh, sau chiar cartofi prajiti si sos tzatziki pentru pofticiosi si mancaciosi. Eu o sa fac frigarui cu carne de curcan, am oprit special pentru ziua de 1 Mai putin piept de curcan deoarece un gratar de curcan este intodeauna gustos si sanatos. 

Cum facem frigarui de carne cu legumeCum procedam, in primul rand am preparat o marinata pentru gratar, o marinata simpla, picanta si aromata. Am amestecat intr-un castron: 1 catel de usturoi zdrobit si taiat marunt, 1 ardei iute mic tocat marunt, 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita cimbru uscat, 1 varf de lingurita sare si piper macinat. Marinata picanta o punem deoparte si o sa ungem cu ea frigaruile montate. 
Retete marinata picanta pentru fripturi si gratare,

Am mai preparat un sos (dressing) gustos care merge de minune la fripturi si gratare, am zdrobit 4 catei de usturoi si i-am frecat cu un varf de lingurita de sare. Cand usturoiul a fost bine pasat am adaugat 2 lingurite ulei de masline si ½ legatura marar verde tocat marunt, am amestecat bine si apoi am adaugat 400g iaurt gras. Am amestecat bine, am potrivit gustul de sare si l-am depozitat la rece. 
retete sosuri si dressinguri pentru fripturi si gratare reteta sos tzatziki,

Pentru niste frigarui reusite o sa folosim: carne, ardei rosu, ardei galben, ceapa rosie, ceapa galbena, rosii, ciuperci, dovlecei, sau orice alte legume ne plac. Principalul ingredient este carnea, iar pe langa ea se pun legume de mai multe culori si arome, in special legume care sunt bune consumate si crude. 
retete culinare cu carne de curcan preparate piept curcan,

retete culinare cu legume preparate din legume proaspete,

Pentru 6 frigarui eu am folosit: 400g piept de curcan, 2 ardei capia rosu, 2 ardei gras galben, 1 ceapa rosie, 1 ceapa galbena, 12 ciuperci champignon, 12 rosii chery. Carnea se taie bucati marisoare (cuburi), legumele se taie de aceeasi dimensiune toate: ceapa se taie in patru si apoi se desface in foi, ardeii se taie bucati, ciupercile se lasa intregi fara codita, rosiile chery se lasa intregi. Se umezesc betisoare de frigarui si se infige carne si legume pana se umple toate. 
retete frigarui cu carne si legume reteta frigarui de curcan la gratar,

retete mancare gratar reteta frigarui marinate cu carne si legume,

Se infig la inceput bucati de ceapa rosie si galbena, carne, ardei galben si rosu, carne, rosie, carne, ciuperca, carne, ardei galben si rosu, carne si la final vom inchide frigaruia cu ceapa galbena si rosie. Dupa ce am terminat toate frigaruile se ung cu marinata pe toate partile cu o pensula, se incinge un gratar si cand acesta este bine incins se frig frigaruile pe toate partile pana cand sunt frumos rumenite. Daca ne-au mai ramas bucati de legume se pun si ele pe gratar. 
reteta frigarui de curcan la gratar retete mancare frigarui marinate cu carne si legume,

retete gratar reteta frigarui marinate cu carne si legume mancare romaneasca,

Cand sunt gata se scot pe un platou incalzit si sunt gata pentru a fi mancate. Se servesc calde cu o salata de sezon si sos tatichi, sau cu orice alta garnitura ne place. 

Frigarui la gratar, o reteta sanatoasa cu carne de curcan si mix de legume proaspete, alaturi de un sos tzatziki sau o salata verde si o bere rece sau un vin bun rosu pentru o masa reusita alaturi de cei dragi. 
Alte retete de frigarui: mini frigarui, frigarui de pui, frigarui de porc, frigarui de fructe
Pofta Buna! 
retete mancare reteta gratar frigarui marinate cu piept de curcan si legume,

retete mancare reteta frigarui de curcan la gratar si sos tzatziki,

retete bucataria romaneasca reteta frigarui la gratar cu carne de curcan si legume,

2 noiembrie 2017

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor retete culinare,

Ce retete de fripturi mai gatim. O reteta cu pui delicioasa este urmatoarea mancare cu pulpe de pui si ciuperci champignon brune, totul preparat in tava la cuptor cu sos de vin si condimente. Pentru preparare poti folosi atat pulpe intregi cat si ciocanele sau copane superioare, ingredientele sunt pentru 4 portii care merg servite cu mamaliga si mujdei de usturoi simplu sau amestecat cu iaurt. 
Ciocanele de pui cu ciuperci la cuptor retete culinare,

Ingrediente
  • 4 pulpe de pui intregi 
  • 500g ciuperci proaspete 
  • 250ml vin alb demisec 
  • 2 catei de usturoi 
  • 1 lingura ulei de masline 
  • 1 lingurita piper macinat 
  • 1 lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare
Cum facem acest fel de mancare simplu si usor: 
-parlim bucatile de carne de pui, le spalam sub jet de apa, le scurgem bine apoi le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat, 
-spalam bine ciupercile sub jet de apa si le lasam intregi cu picioruse si coaja daca sunt proaspete, 
-ungem o tava cu ulei de masline si asezam copanele cu pielea in sus dupa preferinta intregi sau portionate, 
Preparare pulpe de pui la cuptor retete culinare,

-punem ciupercile si stropim cu vin apoi dam tava la cuptorul electric pentru 60 minute la 250 grade, sau pana cand carnea este patrunsa si frumos rumenita, 
Preparare pulpe de pui cu ciuperci la cuptor retete culinare,

-dupa aproximativ 30 minute reasezam ciupercile introducandu-le in sosul format, 
Pui cu ciuperci la cuptor retete culinare,

-gustam si mai potrivim gustul sosului dupa preferinta mai sarat si condimentat, 
-servim friptura imediat cat este calda dar la fel de buna este si rece, alaturi de o mamaliguta aburinda si o crema de usturoi si binenteles mult sos din tava care o sa te dea pe spate. Pofta Buna! 

Alte retete cu pui: pui pe sticla, pui la cuptorpui cu susanpui la gratarpui shanghai, pollo parmigiano, cordon bleu, ghiveci, paste cu pui, pui umplut, pui la ceaun, gulas, clatite cu pui, pui cu broccoli, drob de pui, snitele, frigarui

Pui cu ciuperci la tava retete culinare,

Copane de pui cu ciuperci si mamaliguta retete culinare,

Pui cu ciuperci mamaliga si sos de iaurt cu usturoi retete mancare,

13 octombrie 2014

Conopida pane

ConopidaConopida Pane Cu Salata De Sfecla Rosie Si Hrean


conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,
Ingrediente:

  • 1 conopida mare
  • 3 oua
  • 5 linguri de faina
  • 1 ceasca de lapte
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper

Mod de preparare:

     Conopida se curata de frunze, de cotoare si se spala bine cu multa apa rece, dupa care se desface in buchetele mai mari. Intr-o oala se pune apa cu sare si se lasa sa dea in clocot. Dupa ce a fiert apa se pune conopida si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana cand conopida este fiarta. Conopida se scoate din apa, se lasa sa se scurga de zeama si sa se raceasca. Dupa ce s-a racit putin, se desface conopida in buchetele mai mici. 
     Intr-un castron se bat bine ouale cu un praf de sare, se adauga treptat faina si se subtiaza cu lapte pana cand se obtine compozitia pane asemanatoare cu cea de clatite. Peste conopida se presara sare si piper dupa gust, iar intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se iau buchetele de conopida si se trec prin compozitia de pane, dupa care se prajesc in tigaie pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite. Dupa ce s-au prajit, se scot din tigaie pe un platou acoperit cu un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei. 
     Conopida pane este o mancare foarte gustoasa, cu o aroma si un gust deosebit, care poate fi servita atat calda cat si rece. Conopida pane merge foarte bine alaturi de o friptura si un sos de smantana, un sos de iaurt cu usturoi sau un sos tatichi. Dar conopida pane merge foarte bine si alaturi de un snitel de pui si o salata de sfecla rosie cu hrean
POFTA BUNA! 

conopida, legume, conopida proaspata, conopida romaneasca, conopida de gradina, conopida de tara, conopida de curte, retete cu conopida, leguma conopida, preparate din conopida, conopida pentru gatit, conopida pentru mancare,

ingrediente pentru conopida pane, conopida, retete cu conopida, retete conopida pane, reteta conopida pane, cum se prepara conopida pane, cum facem conopida pane, cum preparam conopida pane,

conopida fiarta in apa si sare, conopida, legume, conopida proaspata, conopida romaneasca, conopida de gradina, conopida de tara, conopida de curte, retete cu conopida, leguma conopida, preparate din conopida, conopida pentru gatit, conopida pentru mancare,

conopida, legume, conopida proaspata, conopida romaneasca, conopida de gradina, conopida de tara, conopida de curte, retete cu conopida, leguma conopida, preparate din conopida, conopida pentru gatit, conopida pentru mancare,

compozitie aluat pane, compozitie pane, aluat pane, compozitie aluat pane pentru conopida pane, cum se prepara conopida pane, cum facem conopida pane, cum preparam conopida pane,

prajire conopida pane, conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

conopida, conopida pane, retete cu conopida, reteta conopida, retete conopida, mancare cu conopida, conopida retete, aperitive, garnituri, retete mancare, retete culinare, retete de mancare, preparate din conopida, retete de vara, retete usoare, retete rapide, aluat pane, conopida gatita, conopida prajita, retete de toamna,

20 ianuarie 2016

Branza indiana Paneer

Reteta Branza Proaspata Din Lapte De Vaca Facuta Acasa Retete Branza Indiana Paneer


Branza de vaci dulce proaspata de casa indiana paneer sau panir de regim din lapte retete cottage cheese aperitiv gustare lactate branzeturi,

Paneer este o branza proaspata de casa foarte asemanatoare cu branza noastra de vaci, se gaseste si se foloseste cel mai frecvent in bucataria traditionala indiana si pakistaneza si anume in Nepal, Pakistan, Bangladesh si este un ingredient folosit cu succes in numeroase feluri de mancare indiene si pakistaneze, este numita „Cottage Cheese” a indienilor, adica branza indienilor preparata acasa.
Branza are un gust dulce, este gustoasa si delicioasa, se prepara foarte simplu si usor prin adaugarea in laptele fiert a unei cantitati mici de zeama de lamaie sau otet, care taie laptele proaspat fiert si separa branza (cas) de zer. In lapte ca sa iasa branza mai grasa si mai multa se poate adauga dupa gust cateva linguri de iaurt gras sau smantana, dar in reteta originala de paneer nu se adauga nimic altceva.

Branza de vaci dulce proaspata de casa indiana paneer sau panir de regim din lapte retete cottage cheese aperitiv gustare lactate branzeturi,

Zeama sau zerul rezultat dupa obtinerea branzei, este foarte sanatos si hranitor si are multe proprietati terapeutice, se poate bea sau folosi in prepararea multor feluri de mancare cum ar fi: supe, ciorbe, legume fierte, clatite cu zer foarte pufoase si gustoase. Cum se face Paneer, branza Indiana de casa! Cum facem branza de casa in doar 30 de minute! Vom folosi lapte de vaca proaspat, la 2l de lapte avem nevoie de 1 lamaie mare sau 2 mai mici, iar din cantitatea de lapte o sa iasa aproximativ 500g de brânză. O sa mai avem nevoie de o strecuratoare mare si de un tifon pentru strecurat branza.
Lapte de vaca proaspat romanesc de la tarani reteta si mod de preparare,

Punem laptele sa fiarba, iar cat timp laptele este pe foc stoarcem lamaia si o strecuram. Lamaia o spalam mai intai, apoi coaja o dam pe razatoarea mica si o pastram la rece pentru a aroma diverse prajituri si deserturi de casa.
Zeama de lamaie reteta si mod de preparare retete suc de lamaie,

Daca vrem sa punem iaurt sau smantana atunci intr-o cana amestecam bine 5 linguri de smantana sau iaurt cu putin lapte cald pana se obtine o pasta, o sa-l adaugam in lapte dupa ce acesta a fiert. Cand laptele a inceput sa fiarba dam oala la o parte si adaugam putin cate putin zeama de lamaie amestecand usor, amestecam 2 minute iar in scurt timp laptele capata o culoare galbui-verzui iar la suprafata apar primele cocoloase de branza.
branza panner preparare, branza panir preparare, cum se face paneer branza Indiana de casa, retete branza proaspata din lapte de vaca facuta in casa, panir, paneer, retete traditionale indiene si pakistaneze,

Il lasam asa timp de 10 minute sa se separe complet, timp in care asezam bucata de tifon peste strecuratoare. Cu o paleta (spumiera) luam branza formata din zer si o asezam in strecuratoare peste tifon sa se scurga. Strangem marginile tifonului si presam usor brânza ca sa iasa zeama din ea, branza o putem folosi imediat sau o lasam sa se usuce cateva ore legand tifonul si atarnam branza deasupra strecuratoarei.
Branza de vaci dulce proaspata de casa indiana paneer sau panir de regim din lapte retete cottage cheese aperitiv gustare lactate branzeturi,

Branza proaspata se consuma simpla sau in diferite alte preparate cum ar fi: mancaruri, sosuri, dulciuri, salate de sezon. La indieni cel mai des se foloseste in mancaruri cu legume si sos cum ar fi mancarea de spanac, sau se inveleste panir in aluat si se prajeste.
Branza paneer este o branza dulce de casa, proaspata, sanatoasa, hranitoare, pe care o mananci oricand cu placere mai ales daca este facuta de mana ta. O poti face si din lapte mai putin gras fiind o branza de regim foarte buna, sau poti adauga sare daca o vrei sarata. Mai este o branza de casa pentru bebelusi foarte cautata. Se poate servi stropita cu ulei de masline alaturi de cateva masline diferit colorate, pofta buna!
Branza de vaci dulce proaspata de casa indiana paneer sau panir de regim din lapte retete cottage cheese aperitiv gustare lactate branzeturi,

Branza de vaci dulce proaspata de casa indiana paneer sau panir de regim din lapte retete cottage cheese aperitiv gustare lactate branzeturi,