15 februarie 2013

Mucenici Moldovenesti

Retete Culinare Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori Reteta De Casa Traditionala



Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri cozonacei de 9 martie,

Ingrediente mucenici moldovenesti

  • 1kg faina
  • 400ml lapte
  • 200g zahar
  • 3 oua
  • 50g drojdie
  • 2 linguri ulei
  • ½ lingurita sare
  • 1 lamaie
  • 200g miez de nuca
  • 100g miere de albine

Mod de preparare mucenici moldovenesti de casa

Zaharul se dizolva in laptele caldut. Drojdia de bere se dizolva cu putin zahar si se pune la crescut in mijlocul castronului cu faina, se lasa acoperita cu putina faina timp de zece minute sa dospeasca. Cand drojdia a crescut, se adauga ouale, sarea, uleiul si coaja de lamaie rasa. Se framanta bine continutul pana se formeaza un aluat asemanator cu cel de cozonac, se lasa sa creasca la caldura aproximativ jumatate de ora. Dupa ce aluatul a crescut se ruleaza si se imparte in bucati egale, ideal ar fi sa iasa 40 de mucenici. Din fiecare bucata se modeleaza un bastonas lung si se impleteste formandu-se astfel mucenicul in forma cifrei opt. Se tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt si se asaza mucenicii in tava cu distanta intre ei. Se mai lasa in tava la crescut 30 de minute, se ung cu ou batut si se introduc in cuptorul preincalzit la 220-250 grade celsius timp de 15 minute, sau pana se coc spre final reducand temperatura daca se rumenesc prea repede. Se scot din cuptor, se ung fierbinti cu un sirop din zahar preparat din 400ml apa, 100g zahar, zeama si coaja de lamaie, iar dupa ce se racesc putin se ung cu miere de albine si se presara nuca macinata deasupra. Pofta Buna!
Mucenici ingrediente reteta,

Aluat dospit de cozonac pentru mucenici reteta macinici sfintisori cozonacei covrigi retete desert de patiserie,

Bastonase de aluat reteta,

Mucenici moldovenesti reteta si mod de preparare macinici sau sfintisori cornuri covrigi,

Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri de 9 martie,

Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri de 9 martie,

Miere de albine si miez de nuca reteta,

Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri de 9 martie,

Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri de 9 martie,

Mucenici moldovenesti cu aluat de cozonac reteta macinici sau sfintisori retete dulciuri gustari desert covrig covrigi polonezi cornuri cozonacei de 9 martie,

4 comentarii:

  1. Grozavi, pacat ca anul acesta e post, dar am retinut reteta si imi place!

    RăspundețiȘtergere
  2. Felicitari pentru reteta! gustosi si aratosi!

    RăspundețiȘtergere
  3. Super. Sigura obiecție - temperatura de copt. Nu se poate la 250 Celsius.

    RăspundețiȘtergere