Google+
Se afișează postările cu eticheta Aperitive / Garnituri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Aperitive / Garnituri. Afișați toate postările

11 iunie 2017

Ciuperci la cuptor infasurate in bacon

Ciuperci infasurate in bacon reteta,

O reteta de aperitiv rapid, un preparat cald sau rece, un fel de mancare foarte simplu de preparat la cuptor in doar 15 minute, este reteta de ciuperci umplute sau ciuperci la cuptor. Indiferent de umplutura ciupercile sunt gustoase si satioase, se prepara repede si merg servite aproape la orice si cu orice.

Ingrediente
  • 10 ciuperci champignon
  • 11 felii de bacon 
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras galben
  • 2 catei de usturoi 
  • 2 linguri vin alb 
  • ½ lingurita sare (dupa gust)
  • ½ lingurita piper macinat (dupa gust) 

Mod de preparare
Baconul feliat se rumeneste intr-o tigaie incinsa fara unt sau ulei, iar cand feliile de bacon sunt rumene se scot intr-o farfurioara. Daca nu avem bacon putem folosi orice alt mezel ne place. 
Mezel prajit la tigaie reteta,

In grasimea lasata de bacon se prajeste timp de 2 minute usturoiul si ceapa rosie taiata marunt si o felie de bacon taiata bucatele, apoi se adauga si ardeiul gras tocat marunt si se amesteca. Se stropeste cu vin cand incepe sa sfaraie iar dupa inca 3 minute se opreste focul si se condimenteaza compozitia dupa gust cu sare si piper. 
Ceapa calita la tigaie reteta,

Ceapa si ardei calite la tigaie reteta,

Umplutura pentru ciuperci reteta,

Ciupercile se curata de picioruse, se spala sub jet de apa si se tamponeaza cu un servet, fiecare ciuperca se umple cu umplutura din tigaie, apoi se infasoara in bacon care se fixeaza cu ajutorul scobitorilor. 
Reteta ciuperci umplute preparare,

Reteta ciuperci infasurate in bacon preparare,

Se asaza intr-o tava si se coc la cuptor timp de 15 minute la 180 grade. Se servesc calde sau reci fiind un aperitiv sau o garnitura excelenta. 
Ciuperci la cuptor infasurate in bacon reteta,

Alte retete cu ciuperci si preparate din ciuperci: ciuperci sote, ciuperci pane, ciuperci umplute, ciuperci la cuptor, ciuperci conservateciuperci cu oua de prepelitastevie cu ciuperci, spanac cu ciuperci, sarmalute cu ciuperci
Pofta Buna! 
Ciuperci umplute la cuptor reteta,

Retete mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute,

Retete de mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute la cuptor,

25 iunie 2016

Branza frecata

Retete Pasta De Branza Cu Marar Si Usturoi – Reteta Crema De Branza Aperitiv


crema de branza cu marar, aperitiv, pasta de branza cu marar, retete, retete culinare, aperitive, mix de branza,

     Un aperitiv rapid, aspectos si foarte gustos se poate prepara din branza de vaci si diverse alte feluri de branza, un mix de branza si verdeturi. O reteta de branza frecata, crema de branza sau pasta de branza se prepara in felul urmator. Avem nevoie de 200g branza de vaci grasa, scursa fara zer, 100g branza telemea de vaca, 100g branza de capra, 2 catei de usturoi, 1 legatura de marar proaspat, 1 lingurita unt sau smantana
Intr-un castron punem branza telemea de vaca si branza de capra pe care le zdrobim cu furculita, sau daca dorim sa fie mai usor le putem rade pe razatoarea mica. Amestecam bine mixul de branza si adaugam deasupra branza de vaci, untul sau smantana. Curatam usturoiul de coaja si il radem pe razatoarea mica sau il zdrobim iar mararul il spalam si il tocam marunt. Adaugam toate acestea peste crema de branza si amestecam bine compozitia pana cand obtinem o frumoasa crema de branza cu marar
Crema de branza cu marar si usturoi se poate servi unsa pe felii de paine sau pe bucati de ardei gras ornata cu marar verde si felii de rosii. Branza frecata cu marar si usturoi este un aperitiv minunat cu un gust proaspat si fin de crema de branza, marar si usturoi foarte potrivita mai ales in zilele calduroase de vara. 
POFTA BUNA! 
crema de branza, mix de branza, branza frecata, aperitive, retete, retete culinare,

pasta de branza cu marar, branza frecata, aperitiv, retete, retete culinare, aperitive, crema de branza cu marar,

crema de branza cu marar, aperitiv, branza frecata, mix de branza, retete culinare,

pasta de branza cu marar, branza frecata, mix de branza, branzeturi, retete cu branza, retete culinare,

aperitive, branzeturi, retete cu branza, preparate din branza, branza cu verdeturi si legume, retete culinare, pasta de branza, branza frecata,

clatite umplute, retete clatite umplute cu pasta de branza si gem de capsuni, retete culinare, gustari, deserturi,

10 mai 2016

Snitele cu cuscus



Snitel De Pui Cu CousCous – Retete Cu Cus-Cus 


snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari, paste fainoase cu oua,

     Snitele de pui cu cus-cus, o reteta delicioasa cu carne de pui si cuscus, o mancare gustoasa foarte simplu si usor de preparat. Pentru reteta de snitele avem nevoie de: 1 piept de pui, 2 oua, 5 linguri faina, 50 ml apa minerala, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat. Eu am facut o serie de snitele clasice si o serie le-am trecut prin cuş-cuş. Pentru reteta de cous-cous avem nevoie de: 250g cus-cus cu oua, 30 ml ulei, 750 ml apa, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat


couscous, retete cuscus, cous-cous, cus-cus, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, paste fainoase cu oua,
Cum facem un cuscus reusit. De obicei pe ambalajul cuscus-ului cumparat scrie si modul de preparare al acestuia. Sunt mai multe moduri de preparare, de exemplu cuscus-ul cu ou cumparat de mine l-am preparat in felul urmator: intr-un vas am pus 750 ml apa la fiert iar cand apa a inceput sa fiarba am oprit focul. Intr-o craticioara am incins 30 ml ulei si am prajit timp de 1 minut 250g cuscus. L-am amestecat foarte bine, am adaugat 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat, ½ lingurita boia de ardei iute. Am amestecat bine cus-cus-ul in uleiul incins apoi am adaugat apa fiarta, am gustat si am potrivit gustul de sare si piper si am continuat fierberea timp de 5-7 minute, pana cand couscous-ul s-a umflat frumos si zeama a disparut in totalitate, am acoperit craticioara cu un capac si am oprit focul. 
couscous, cuscus, cous-cous, cus-cus, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, garnituri,

Dupa preferinta cuscus-ul se asaza in forme pentru un aspect mai deosebit, se pune forma pe farfurie si se umple cu couşcouş fiebinte, se lasa 2-3 minute apoi se ridica cu grija forma. Alaturi se pun snitele si muraturi dupa gust, sau ce legume proaspete ne plac. Cuscus-ul merge facut putin mai picant si servit cu castraveti si gogosari in otet


snitele, snitel, retete snitele, reteta snitele, retete, retete culinare, snitele de pui reteta, snitele din piept de pui,
Cum facem snitele perfecte. Pieptul de pui se dezoseaza, se curata de piele, se spala si se taie felii subtiri cu un cutit bine ascutit. Daca sunt taiate subtiri nu mai este nevoie sa le batem cu ciocanul. Peste bucatile de carne de pui presaram sare si piper pe ambele parti dupa gust. Intre timp pregatim compozitia pentru snitele, spargem intr-un castron 2 oua pe care le batem bine, adaugam un praf de sare si treptat faina pana cand se incorporeaza complet si se formeaza o crema mai groasa pe care la sfarsit o diluam putin cu apa minerala, compozitia trebuie sa fie ca smantana mai groasa. Luam o tigaie in care punem ulei la incins iar intr-o farfurie punem cuscus. Cand uleiul este incins luam cate o bucata de carne si o dam prin compozitia de snitele, o lasam putin sa se scurga si apoi o trecem prin cuscus pe ambele parti pana cand este acoperita complet, dupa care o prajim in tigaie pe ambele parti pana cand snitelul este frumos rumenit. 
snitele preparare, reteta snitele, retete snitele, retete, retete culinare, retete cu piept de pui si cuscus, cum facem snitele,

Scoatem snitelul pe un servetel sa absoarba uleiul si procedam asemanator cu restul. Eu jumatate din snitele le-am prajit trecute doar prin compozitia pane, iar restul le-am trecut si prin cuscus. Deoarece cele cu cuscus murdaresc uleiul, le-am prajit primele pe cele simple apoi pe cele cu cus-cus. 
snitele cu couscous, snitele de pui cu cuscus, retete snitele, reteta snitele, snitel de casa, retete, retete culinare, gustari, aperitive, retete de mancare,

snitele cu couscous, snitele de pui cu cuscus, retete snitele, reteta snitele, snitel de casa, retete, retete culinare, gustari, aperitive, retete de mancare,

     Snitele de pui cu cuscus un preparat  foarte gustos cu piept de pui fraged in interior si invelis crocant la exterior, care se mananca alaturi de o garnitura de cuscus si castraveti murati. Snitel de pui, un aperitiv si o gustare usoara pentru atunci cand ne dorim ceva simplu si delicios.
Pofta Buna! 
snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, piept de pui cu cuscus, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, piept de pui cu paste cu oua, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

snitele, couscous, cuscus, snitele de pui, cous-cous, cus-cus, snitel, cuşcuş, cuş-cuş, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari,

13 februarie 2016

Ciuperci pane cu sos de ghimbir Retete cu ciuperci

Ciuperci In Aluat Pane Cu Sos De Iaurt Ghimbir Si Usturoi


ciuperci pane cu sos de iaurt, ciuperci, garnitura, ciuperci pane, ciuperci cu sos, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, sos de iaurt, sos de ghimbir, dressing de iaurt, dressing de ghimbir, retete de mancare, retete culinare, retete, ciuperci gatite, ciuperci la tigaie, ciuperci in aluat pane, aluat pane, ciuperci prajite,

     O reteta rapida, simpla si foarte gustoasa, este reteta de ciuperci prajite in aluat pane servite cu un dressing gustos si sanatos din iaurt cu ghimbir si usturoi. Reteta cu ciuperci este o adevarata garnitura pentru diverse frupturi sau preparate la gratar. 
     In primul rand facem un sos de ghimbir cu iaurt si usturoi si il pastram la rece, dupa 60 de minute o sa fie dea dreptul delicios. Avem nevoie de o cana de iaurt gras, o lingura de ghimbir ras, o lingura de usturoi frecat, o lingurita de cimbru macinat, sare si piper macinat dupa gust. Toate ingredientele se amesteca bine si se pastreaza la rece. Cum se face un sos de ghimbir reusit citeste si aici
retete sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, retete dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, sosuri, dressinguri, sos de iaurt, dressing de iaurt, retete culinare,

     Cat timp sosul se odihneste in frigider facem o compozitie pane care trebuie sa stea si ea timp de 10 minute la rece. Avem nevoie de 2 oua, 5 linguri de faina, 50 ml de lapte si putina sare dupa gust. Batem bine ouale cu un praf de sare apoi adaugam treptat faina, cand faina este bine incorporata punem lapte si amestecam pana obtinem o compozitie pane cu aspectul unei smantani care curge. 
pane pentru snitele si ciuperci, compozitie clatite, cum facem compozitia pane, retete culinare, cum se face compozitia pane,

Tinem compozitia la rece timp in care curatam si spalam ciupercile. Pregatim o tigaie cu suficient ulei si incingem uleiul. Ciupercile le bagam in pane si le invartim pe toate partile, apoi cu grija le punem in uleiul incins. 
retete ciuperci in aluat pane, retete cu ciuperci, retete cu pane, preparate din ciuperci, preparate din pane, retete culinare,

Le prajim pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite apoi le scoatem intr-un castron peste un servetel ca sa absoarba surplusul de ulei. 
ciuperci in aluat pane prajite, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete culinare, ciuperci,

Cum se fac ciuperci pane citeste si aici. Ciupercile se servesc calde cu sos de iaurt cu ghimbir si usturoi, se servesc simple fiind foarte gustoase si satioase sau alaturi de o friptura sau un gratar de carne sau peste. 
Pofta buna! 
ciuperci, garnitura, ciuperci pane, ciuperci cu sos, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, sos de iaurt, sos de ghimbir, dressing de iaurt, dressing de ghimbir, retete de mancare, retete culinare, retete, ciuperci gatite, ciuperci la tigaie, ciuperci in aluat pane, aluat pane, ciuperci prajite,

ciuperci, garnitura, ciuperci pane, ciuperci cu sos, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, sos de iaurt, sos de ghimbir, dressing de iaurt, dressing de ghimbir, retete de mancare, retete culinare, retete, ciuperci gatite, ciuperci la tigaie, ciuperci in aluat pane, aluat pane, ciuperci prajite, ciuperci pane cu sos de iaurt,

4 februarie 2016

Cosulete de cartofi cu kaizer si cascaval Retete mini pizza si mini omlete

Reteta Cosulete De Cartofi Umplute - Retete Mini Pizza Si Mini Omleta


mini pizza, mini omlete, cosulete de cartofi umplute, mini omlete la cuptor, retete, retete culinare, gustari, gustare, cosulete din cartofi rasi umplute cu oua ardei kaizer si cascaval coapte la cuptor, retete de mancare, gustare rece si calda, omleta, pizza, gustari reci si calde, retete rapide, retete usoare, preparate din oua legume branzeturi si afumaturi,

     O reteta mai deosebita de gustari reci sau calde este reteta de cosulete din cartofi rasi umplute cu oua, legume, diverse afumaturi si branzeturi, iar datorita ingredientelor le putem numi si mini pizza sau mini omlete. Pentru un mic dejun mai special vom pregati delicioasele cosulete umplute. Pentru acestea avem nevoie de 4 cartofi mari, 1 ardei rosu si 1 ardei verde, 2 felii de kaizer si bacon, 2-3 felii de cascaval, 4 oua, 2 linguri ulei, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat si o tava pentru briose pentru coacerea lor in cuptor. Ingredientele sunt aproximativ pentru 12 cosulete
retete cu oua cascaval ardei kaizer si cartofi, cum se fac cosuletele de cartofi, cum facem cosulete din cartofi rasi, cum facem mini omlete si mini pizza, retete culinare de mancare rece sau calda, preparate din oua cascaval ardei kaizer si cartofi,

     Cum procedam, curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii radem pe razatoarea mare, dupa care ii amestecam cu putina sare si ulei. Ungem tava de briose cu putin ulei si asezam in fiecare spatiu cartofii rasi, astfel incat sa fie acoperita toata suprafata, apasand usor cu degetele in interior si pe margini. Introducem tava in cuptor la 250 de grade pana cand cartofii se vor rumeni frumos si vor deveni aurii. Batem ouale intr-un castron cu un praf de sare si piper ca pentru omleta, spalam si curatam ardeii de cotoare dupa care ii taiem in bucatele mici. Procedam la fel si cu kaizerul. Cascavalul il radem pe razatoarea mica. 
retete cu oua cascaval ardei kaizer si cartofi, cum se fac cosuletele de cartofi, cum facem cosulete din cartofi rasi, cum facem mini omlete si mini pizza, retete culinare de mancare rece sau calda, preparate din oua cascaval ardei kaizer si cartofi,

Scoatem tava din cuptor si asezam in fiecare forma bucatele asortate de ardei rosu, verde si kaizer. 
retete si preparare mini pizza si mini omlete, cosulete de cartofi umplute preparare, mini omlete la cuptor, retete, retete culinare, gustari, gustare, cosulete din cartofi rasi umplute cu oua ardei kaizer si cascaval coapte la cuptor preparare, retete de mancare, gustare rece si calda, omleta,

Turnam deasupra ouale batute, iar la sfarsit presaram in fiecare cascaval ras. Coacem tava in cuptor 15-20 minute la 250 grade pana cand cosuletele sunt frumos crescute si rumenite iar cascavalul este topit. Scoatem tava din cuptor, o lasam foarte putin sa se raceasca si apoi scoatem din tava si asezam frumos pe un platou fiecare cosulet umplut
retete si preparare mini pizza si mini omlete, cosulete de cartofi umplute preparare, mini omlete la cuptor, retete, retete culinare, gustari, gustare, cosulete din cartofi rasi umplute cu oua ardei kaizer si cascaval coapte la cuptor preparare, retete de mancare, gustare rece si calda, omleta,

     Cosulete de cartofi rasi umplute cu ardei, oua, kaizer si cascaval, o gustare deosebit de gustoasa si aspectoasa, se pot servi calde dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit la un mic dejun stropite cu ketchup picant. Cosulete umplute, un mic dejun delicios, gustos  si consistent pentru un weekend in familie. 
 Pofta buna! 
mini pizza, mini omlete, cosulete de cartofi umplute, mini omlete la cuptor, retete, retete culinare, gustari, gustare, cosulete din cartofi rasi umplute cu oua ardei kaizer si cascaval coapte la cuptor, retete de mancare, gustare rece si calda, omleta, pizza, gustari reci si calde, retete rapide, retete usoare, preparate din oua legume branzeturi si afumaturi,

mini pizza, mini omlete, cosulete de cartofi umplute, mini omlete la cuptor, retete, retete culinare, gustari, gustare, cosulete din cartofi rasi umplute cu oua ardei kaizer si cascaval coapte la cuptor, retete de mancare, gustare rece si calda, omleta, pizza, gustari reci si calde, retete rapide, retete usoare, preparate din oua legume branzeturi si afumaturi,

retete, retete culinare, pizza, omleta, retete de mancare, mini pizza, mini omlete, gustare, retete de weekend, cosulete de cartofi umplute la cuptor, retete cu oua kaizer cartofi si cascaval, food, recipes,

2 februarie 2016

Omleta cu carnati


Retete Omleta Cu Carnati De Casa Pufoasa – Reteta Omleta Pufoasa De Casa


omleta, omleta pufoasa, omleta cu branza, retete culinare, retete de mancare, mic dejun, omleta de casa, omleta cu carnat, retete cu carnati, retete cu oua,
     O reteta foarte simpla si usor de preparat pentru un mic dejun delicios, sau chiar si pentru o masa de pranz, este omleta cu carnati. Pe langa oua si carnati se mai pot adauga dupa gust: branza, cascaval, cartofi, ceapa verde sau uscata, rosii, ardei, etc. Omleta se serveste calda si proaspata, asezonata cu sare si piper dupa gust, alaturi de o salata de sezon sau chiar si muraturi, gogosari si castraveti in otet.
     Cum facem o omleta gustoasa? Foarte simplu, pentru 2 portii avem nevoie de 4 oua, o bucata de carnat de casa sau de cumparat, o bucatica de branza, putin piper si o lingurita de ulei. Ulei nu punem mult deoarece carnatii contin grasime destula, la fel si sare. Taiem carnatul bucati (rondele) subtiri de 0,5 cm fiecare, ouale le batem spuma, branza o taiem cubulete sau o dam pe razatoarea mare. 
ingrediente pentru omleta pufoasa cu carnati, cum facem o omleta gustoasa cu branza si carnati, carnati, oua, branza, retete culinare,

Incingem o tigaie cu putin ulei si prajim foarte putin bucatile de carnat, apoi adaugam branza si ouale. Omleta o putem amesteca in tigaie sau o lasam asa pana cand oul se incheaga si o putem intoarce si pe cealalta parte ca pe o clatita. 
preparare omleta cu carnati, retete si preparate culinare de omleta pufoasa cu carnati, retete de mancare, retete culinare, retete mic dejun, cum facem omleta pufoasa,

     Omleta, o mancare simpla si rapida din oua, branza si carnati, o reteta pentru un mic dejun sanatos si consistent. 
 Pofta Buna! 
omleta cu carnati, omleta pufoasa, omleta cu branza, retete culinare, retete de mancare, mic dejun, omleta de casa, omleta cu carnat, retete cu carnati, retete cu oua,

omleta, omleta cu carnati, omleta pufoasa, omleta cu branza, retete culinare, retete de mancare, mic dejun, omleta de casa, omleta cu carnat, retete cu carnati, retete cu oua,


4 ianuarie 2016

Piftie de porc

Retete De Racituri Si Piftii De Porc - Reteta Piftie Cu Carne De Porc


racitura, piftii, racituri, piftie, racitura de porc, retete piftie de porc, retete culinare, retete de mancare, retete de porc, preparate de porc, aperitive si gustari reci, retete de craciun si revelion, preparate de craciun si revelion, reteta racituri sau piftii specific bobotezei, preparate de boboteaza si sfantul ioan, retete de boboteaza si sfantul ioan, mancare traditionala romaneasca,


     Piftie de porc, un preparat specific Bobotezei, o mancare traditionala romaneasca nelipsita de pe masa de Craciun, Revelion, Boboteaza si Sfantul Ioan. De obicei de Boboteaza pe langa alte mancaruri si preparate de porc se prepara si piftia sau racitura de porc. Piftia este un preparat culinar din grupa gustarilor reci servit si ca aperitiv, ornat cu boia de ardei si piper macinat sau hrean in otet, este obtinut prin fierberea indelungata si la foc mic (2-3 ore) a bucatilor de carne (pulpa, rasol, cap si picioare de porc) cu os, sorici si cartilaje care dau un gust bun si care incheaga zeama, cu diferite zarzavaturi si condimente pentru aroma. Piftia poate fi preparata cu carne de porc, curcan, vitel, gasca, cocos si peste. 
Eu o sa fac o piftie de porc deoarece am oprit special ingredientele de la taierea porcului. Pentru preparare avem nevoie de 1 rasol de porc, 3 picioare de porc, ¼ cap de porc, putina pulpa de porc, 2 capatani de usturoi, 1 ceapa, 1 lingurita de piper boabe, 2 lingurite de sare, 4 l de apa. 
     Cum facem o piftie sau o racitura gustoasa? Foarte simplu, in primul rand parlim si curatam foarte bine carnea. Intr-o oala punem apa suficienta la fiert si cand incepe sa fiarba adaugam bucatile de carne si le lasam sa fiarba la foc mic acoperite cu un capac pana cand sunt apropape fierte. Pe parcurs se aduna cu o spumiera spuma formata. Cand carnea este aproape fiarta adaugam o ceapa si o capatana de usturoi curatate de coaja, condimentam cu putina sare si piper boabe si continuam fierberea pana cand carnea este bine fiarta si devine lipicioasa. Scoatem carnea cu o paleta intr-o farfurie si o lasam sa se raceasca, apoi o alegem de oase si o portionam in bucati potrivit de mari, sau la dimensiunea dorita. In zeama in care am fiert carnea adaugam o capatana de usturoi curatata de coaja, zdrobita si frecata cu sare la fel ca la mujdei, amestecam bine si cu un polonic vanturam zeama pana cand se albeste (zeama trebuie sa fie alba). Lasam zeama vanturata timp de 30 de minute sa se linisteasca, dupa care adunam grasimea formata si o dam deoparte, potrivim gustul de sare si o strecuram printr-o strecuratoare fina de oase si usturoi. In castronele asezam dupa gust bucati de carne si completam cu zeama, apoi lasam la rece sa se intareasca. 
     Piftie de porc, o reteta de porc deosebit de gustoasa nelipsita in deosebi cu ocazia sarbatorilor de iarna cand temperatura de afara este mai scazuta si se prepara mult mai usor iar carnea de porc se gaseste mai proaspata. Racituri si piftii de porc specific Bobotezei, o reteta de mancare romaneasca pe care o mananci oricand cu placere si care merita incercata macar cu ocazia Craciunului sau a Sfantului Ioan. Daca vrei sa trimiti felicitari si urari de Sf. Ioan citeste aici
Pofta Buna 
retete racitura, piftii, racituri, piftie, racitura de porc, piftie de porc, retete culinare, retete de mancare, retete de porc, preparate de porc, aperitive si gustari reci, retete de craciun si revelion, preparate de craciun si revelion, reteta racituri sau piftii specific bobotezei, preparate de boboteaza si sfantul ioan, retete de boboteaza si sfantul ioan, mancare traditionala romaneasca,

racitura, piftii, racituri, piftie, retete racitura de porc, piftie de porc, retete culinare, retete de mancare, retete de porc, preparate de porc, aperitive si gustari reci, retete de craciun si revelion, preparate de craciun si revelion, reteta racituri sau piftii specific bobotezei, preparate de boboteaza si sfantul ioan, retete de boboteaza si sfantul ioan, mancare traditionala romaneasca,

racitura, piftii, racituri, retete piftie, racitura de porc, piftie de porc, retete culinare, retete de mancare, retete de porc, preparate de porc, aperitive si gustari reci, retete de craciun si revelion, preparate de craciun si revelion, reteta racituri sau piftii specific bobotezei, preparate de boboteaza si sfantul ioan, retete de boboteaza si sfantul ioan, mancare traditionala romaneasca,