Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mujdei de usturoi. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mujdei de usturoi. Sortați după dată Afișați toate postările

3 aprilie 2013

Fasole facaluita Retete Fasole Facaluita Cu Ceapa Si Usturoi

Cum Se Face Fasole Facaluita - Fasole Facaluita - Fasole Batuta 



fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, fasole frecata,

Ingrediente:

  • 1 kg de fasole boabe
  • 2 morcovi
  • 6 cepe mari
  • 2 ardei grasi
  • 2 ardei kapia
  • 3 linguri de bullion
  • 1 capatana de usturoi
  • 1/2 lingurita de boia
  • 1/2 lingurita de piper
  • 1 lingurita de zahar
  • 5 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare


Mod de preparare:

     Fasolea se alege, se spala si se opareste 5-10 minute. Apoi se scurge, se clateste si se pune intr-o oala mare la fiert cu suficienta apa incat sa nu mai fim nevoiti sa adaugam pe parcurs. Ca sa fiarba mai repede, fasolea se tine cateva ore in apa inainte s-o gatim. Sau seara o oparim, ii schimbam apa si o lasam asa toata noaptea, iar dimineata o gatim. Daca am avut probleme sau avem probleme cu fierea sau ficatul: fasolea este bine sa se aleaga pe cat posibil de coji, din cauza cojilor de la fasole ne balonam! Dupa ce oparim fasolea, turnam apa rece peste ea si o amestecam cu putere cu o lingura sau cu mana, cojile se vor desprinde de pe boabe si se ridica deasupra apei. Repetam de cateva ori pana eliminam aproape toate cojile. 
     Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Morcovul si ardeii se curata, se spala si se taie cubulete. Se adauga peste fasole: 2 cepe tocate marunt, 2 ardei si morcovii taiati cubulete, 2 linguri de ulei (uleiul o s-o inmoaie mai repede). Restul de ardei o sa-l adaugam cu 20 de minute inainte ca mancarea sa fie gata, o sa-i dea o aroma deosebita. Restul de ceapa se caleste intr-o tigaie cu ulei si putina apa, o lingurita de sare si una de zahar (deci se caleste, nu se prajeste). Cand este calita ceapa se adauga bulionul, putin piper si boia dupa gust, se amesteca si se mai dau cateva clocote. Fasolea se fierbe la foc mic 1-2 ore, depinde de fasole. Cand este aproape fiarta se adauga restul de ardei si se continua fierberea. Usturoiul se curata si se freaca cu sare si ulei pana obtinem o crema. Cand fasolea este bine fiarta, separam fasolea de zeama. Din zeama care a ramas putem pregati o gustoasa supa sau ciorba de fasole: supa de fasole. Bobele de fasole se paseaza, se mai adauga supa, sare dupa gust si crema de usturoi. Se amesteca bine, se asaza in farfirii sau castronase si se orneaza cu prajala de ceapa. Prajala de ceapa se mai poate prepara si fara bulion. Se pastreaza la rece. 
Fasole facaluita sau fasole batuta, o reteta de mancare de post foarte gustoasa. 
POFTA BUNA! 

fasole, fasole boabe, fasole fiarta, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, retete culinare,

ceapa taiata, ceapa taiata marunt, retete cu ceapa, ceapa galbena, preparate din ceapa, retete culinare, ceapa pentru gatit, ceapa pentru mancare,

morcovi taiat cubulete, retete cu morcovi, preparate din morcovi, morcovi, morcovi pentru mancare, morcovi pentru gatit,

ardei taiat cubulete, ardei kapia, ardei pentru gatit, ardei pentru mancare, retete cu ardei, preparate din ardei,

catei de usturoi, usturoi pentru mancare, usturoi pentru gatit, retete cu usturoi, preparate din usturoi,

usturoi frecat, pasta de usturoi, mujdei de usturoi, usturoi, usturoi pisat, usturoi frecat cu sare si ulei,

prajeala de ceapa, ceapa calita cu bulion, ceapa calita, ceapa prajita cu bulion, prajeala de ceapa pentru fasolea facaluita, cu ce se orneaza fasolea facaluita,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, preparare fasole facaluita,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, crema de fasole,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, fasole frecata,

fasole, fasole batuta, fasole facaluita cu prajeala de ceapa si bulion, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, preparate culinare, retete mancare, mancare de fasole, retete cu fasole, retete de fasole, preparate din fasole, fasole frecata,

4 octombrie 2014

Ciorba de ciocanele

Ciorba De Ciocanele De Porc - Ciorba De PorcCiorba De Picioare De Porc


ciorba, ciorba de porc, ciorba de ciocanele de porc, ciorba de picioare de porc, ciorba din adidasi de porc, ciorba de porc cu smantana si mujdei de usturoi, ciorba adidasi, retete de mancare, retete culinare, ciorbe, ciorbe retete, retete de ciorbe, retete cu porc, retete de craciun, retete si preparate culinare din carne de porc,
Ingrediente:

  • 4 picioare de porc ("adidasi" de porc)
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 3 l de apa
  • 2 lingurite de sare
  • 2 oua
  • 10 catei de usturoi
  • 200 g de smantana
  • otet

Mod de preparare:

     Picioarele de porc se parlesc, se curata si se spala foarte bine. Ceapa, morcovul si usturoiul se curata si se spala. Ceapa se taie mic, morcovul se lasa intreg sau se taie cubulete. Usturoiul se piseaza si se freaca cu putina sare ca la mujdei. Mujdeiul de usturoi se pune intr-un vas de sticla cu 1-2 linguri de otet si se completeaza cu apa pana la consistenta dorita. Picioarele de porc se pun la fiert, se spumeaza, se adauga ceapa si morcovul si se continua fierberea inabusit timp de 2 ore, pana cand carnea se desprinde usor de pe oase.
     Cand adidasii de porc sunt fierti foarte bine, se scot intr-o farfurie si se dezoseaza. Carnea de porc cu sorici cu tot se taie bucatele (fideluta sau cubulete), apoi se adauga inapoi in oala unde au fiert. Se amesteca compozitia, se adauga sare dupa gust si se mai dau cateva clocote. Ouale se bat spuma cu un praf de sare si se adauga in oala cu ciorba de porc cu grija sa nu se taie. Ciorba de ciocanele se serveste fierbinte, dreasa dupa gust cu smantana, mujdei de usturoi si otet alaturi de un ardei iute.  
     Ciorba de ciocanele de porc este o ciorba foarte gustoasa, indragita de toata lumea, se serveste cu diverse ocazii, sau chiar a doua zi de dimineata pentru a “ne drege” dupa un chef reusit. Ciorba de picioare de porc, un leac babesc pentru a scapa de mahmureala. 
POFTA BUNA! 

ciocanele, ciocanele de porc, carne de porc, adidasi de porc, picioare de porc, porc, carne, retete cu porc, preparate din porc, picioare de porc pentru ciorba de ciocanele, retete si preparate culinare din picioare de porc, retete de porc,

ceapa, morcov, legume pentru mancare, ceapa si morcov pentru ciorba de ciocanele, retete si preparate culinare cu legume, legume pentru mancare,

preparare ciorba de ciocanele de porc, preparare ciorba de porc, preparare ciorba de ciocanele de porc cu smantana si usturoi,

picioare de porc, ciocanele, ciocanele de porc, carne de porc, adidasi de porc, porc, carne, retete cu porc, preparate din porc, picioare de porc pentru ciorba de ciocanele, retete si preparate culinare din picioare de porc, retete de porc, picioare de porc fierte,

picioare de porc dezosate, carne si sorici de porc pentru ciorba de ciocanele, retete si preparate culinare din carne de porc, cum se prepara ciorba de ciocanele de porc, carne de porc,

preparare ciorba de ciocanele de porc, preparare ciorba de porc, preparare ciorba de ciocanele de porc cu smantana usturoi si otet,

ciorba, ciorba de porc, ciorba de ciocanele, ciorba de picioare de porc, ciorba din adidasi de porc, ciorba de porc cu smantana si mujdei de usturoi, ciorba adidasi, retete de mancare, retete culinare, ciorbe, ciorbe retete, retete de ciorbe, retete cu porc, retete de craciun, retete si preparate culinare din carne de porc,

sos de smantana si mujdei de usturoi pentru ciorba de ciocanele de porc, smantana pentru ciorba de ciocanele, mujdei de usturoi pentru ciorba de ciocanele, ciusca iute pentru ciorba de ciocanele, cu ce se mananca ciorba de ciocanele, sosuri si dressinguri,

ciorba, ciorba de porc, ciorba de ciocanele de porc, ciorba de picioare de porc, ciorba din adidasi de porc, ciorba de porc cu smantana si mujdei de usturoi, ciorba adidasi, retete de mancare, retete culinare, ciorbe, ciorbe retete, retete de ciorbe, retete cu porc, retete de craciun, retete si preparate culinare din carne de porc,

Alte retete:  Ciorba de burta  

5 noiembrie 2016

Friptura rapida de pui

Reteta Pulpe De Pui Prajite La Tigaie Servite Cu Mujdei Si Mamaliga


pui cu mujdei si mamaliguta, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de pui, retete culinare, bucataria traditional romaneasca,

O mancare romaneasca tare gustoasa pe care n-o poti refuza este reteta de pui prajit la ceaun sau tigaie servit cu mujdei de usturoi si mamaliguta. Reteta se prepara foarte simplu si usor si este gata in 30 minute. Pentru preparare avem nevoie de carne de pui (copane si aripioare de pui), ulei pentru prajit carnea, sare si piper macinat pentru condimentat carnea, usturoi pentru mujdei, malai pentru mamaliga si branza rasa. 

Cum procedam, carnea portionata si spalata o pudram cu putina sare si piper si o punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. O aburim la inceput acoperind tigaia cu un capac, apoi o lasam sa se prajeasca fara capac.
Alaturi punem apa la fiert pentru mamaliga, ca sa ne iasa o mamaliga fara batai de cap vom folosi cantitati masurate: 3 cani de apa si o cana de malai. In apa care fierbe punem ½ lingurita sare si adaugam malaiul in ploaie amestecand continuu, lasam mamaliga sa fiarba acoperita amestecand periodic pana cand este gata.
Cat timp carnea se prajeste si mamaliga fierbe ne ocupam de usturoi pe care il curatam si il zdrobim (sau il dam pe razatoarea fina), apoi il frecam cu putina sare la inceput apoi adaugand ulei pana obtinem o crema de usturoi, picuram putin otet dupa gust si diluam cu apa pana la consistenta dorita. 

Mancarea o servim fierbinte, cand mamaliga este gata o asezam fierbinte in forme pe care le acoperim cu farfurii sa se abureasca si apoi le rasturnam. Asezam mamaliga in mijlocul farfuriei si carnea de pui prajita langa ea, la fel branza rasa si mujdeiul de usturoi.
Pui cu mamaliga si mujdei de usturoi, o mancare traditionala romaneasca, delicioasa, gustoasa si apetisanta pe care o mananci cu multa placere alaturi de un vin bun rosu de butuc, un fel de mancare si un meniu de weekend alaturi de cei dragi. 
Pofta Buna! 
pui prajit cu mamaliguta, carne de pui pralita, pulpe de pui prajite, mancaruri cu carne, retete de mancare, retete,

pui, mancare, mamaliga, friptura, retete, gastronomie, poze mancare, fripturi, friptura de pui, ceaun, tigaie, preparat, reteta,

pui, branza, mamaliga, retete de mancare, mancaruri cu carne, fripturi, retete, retete culinare, tigaie, ceaun, gastronomie, bucatarie, fel de mancare, meniu,

friptura, pui, meniu, mancare, fel de mancare, retete de mancare, fel de mancare, retete, gastronomie, preparat culinar, mancare romaneasca, carne prajita la ceaun si tigaie,

14 decembrie 2015

Scrumbie la gratar

Scrumbie La Gratar Cu Mujdei Si Mamaliguta - Preparate Din Peste Scrumbie



     Peste scrumbie, un peste deosebit de gustos, poate cel mai gustos peste, foarte gras, cu multe oase, care merge preparat cel mai bine in hartie de copt, fript la gratar si servit sub forma de saramura (saramura de scrumbie) sau simplu cu lamaie, mujdei de usturoi si mamaliga. Eu o sa fac scrumbie la gratar cu mujdei de usturoi si mamaliguta, care imi place cel mai mult, binenteles si cu multa zeama de lamaie care da un gust si mai bun oricarui gratar de peste
peste scrumbie de dunare, pesti, scrumbii, cel mai gustos peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, pesti pentru gratar,

     Cum facem scrumbie la gratar? Foarte simplu, in primul rand curatam pestele si il spalam foarte bine cu apa, apoi il crestam oblic la o distant de 1 cm intre crestaturi, il condimentam cu sare si il tinem la rece minim 30 de minute, cat timp pregatim un gratar sau un grill pe care o sa frigem pestele. 
peste scrumbie de dunare, pesti, scrumbii, cel mai gustos peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, pesti pentru gratar, retete cu scrumbie,

Scrumbia o sa se faca foarte repede si o sa scoata mult fum, la un foc bun ii trebuie maxim 10 minute pe fiecare parte ca sa fie gata. Daca pregatiti scrumbia la grill pe aragaz in bucatarie, atunci asezati in jurul aragazului pliante (ziare) ca o sa stropeasca. Cat timp lemnele ard se prepara un mujdeide usturoi si o mamaliga care se acopera sa se pastreze calda. Cand gratarul este gata, se scoate pestele de la rece, se condimenteaza cu putin piper si se asaza pe gratarul bine incins, se lasa pe o parte pana cand este gata si apoi se intoarce si pe partea cealalta. 
peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

Se scoate pestele pe un platou si se serveste cald cu multa lamaie, mujdei de usturoi si bucati de mamaliguta calda. Scrumbie de dunare la gratar, cel mai gustos preparat din peste facut la gratar, o reteta de peste care te imbie inca de la inceput prin aspect si apoi printr-un gust si o aroma desavarsita. Scrumbie la gratar, o mancare de peste delicioasa, sanatoasa, pe care o mananci oricand cu multa placere si satisfactie. 
Poate vrei sa vezi si alte retete de peste: bors de peste, salau cu legume, chefal cu legume, plachie de peste, ardei umpluti cu peste, chiftele de peste, saramura de peste
Pofta Buna! 
peste, scrumbie, peste la gratar, retete peste, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, retete peste, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

friptura de peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

peste, scrumbie, peste la gratar, peste scrumbie de dunare la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, retete de mancare, scumbie la gratar, scrumbie la grill, retete pentru gratar, gratar de peste, retete cu scrumbie, preparate din scrumbie, peste gatit, peste fript, scrumbii, pesti,

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa Traditionala



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Cartofi natur cu usturoi reteta,

11 august 2016

Carofi copti cu usturoi

Retete De Post – Cartofi Copti Cu Rozmarin Si Usturoi – Reteta Cartofi La Cuptor


cartofi copti cu rozmarin, cartofi la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, garnituri, retete cina,

     Daca iti plac cartofii uita de cartofii prajiti care nu sunt sanatosi si alege o modalitate mult mai sanatoasa de a gati si consuma aceasta leguma gustoasa si hranitoareAlege sa prepari cartofii copti fiind cel mai sanatos mod de ai gati, alege o reteta de cartofi copti la cuptor si o sa castigi un preparat sanatos atat pentru tine cat si pentru intreaga familie. Doar oamenii inteligenti nu mananca cartrofi prajiti, cartofii prajiti s-au dovedit a fi cancerigeni dupa ultimile cercetari! 
     Pentru a prepara o cina sanatoasa, sau o garnitura gustoasa si satioasa, ai nevoie de 8 cartofi medii, 8 catei de usturoi, 1 lingurita sare (sare de mare), 2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingurita otet de mere, 1 lingurita rasa de piper macinat, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 lingurita cimbru, 1 lingura rozmarinReteta este pentru 2 persoane, uleiul se pune la final proaspat si nu se incinge pentru a beneficia din plin de proprietatile acestuia, iar reteta poate fi preparata la fel de bine ca o reteta de post, sau ca o reteta de dulce prin adaugarea de branza rasa si smantana peste cartofi atunci cand sunt gata si bineinteles unt inainte sa-i coacem la cuptor.
     Cum facem cartofi copti la cuptor. Cartofii ii curatam de coaja si ii spalam, ii crestam felii sau dupa preferinta fiecaruia, ii presaram cu sare, piper, boia, rozmarin, cimbru si ii asezam intr-o tava de ceramica unul langa altul, sau intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptor la 200 grade pentru 60 minute. 
cartofi copti cu rozmarin si usturoi la cuptor, retete de post, garnituri, cina, retete culinare, mancare sanatoasa, retete de mancare,

In acest timp preparam un dressing gustos si sanatos. Cum facem un dressing pentru cartofi copti la cuptor. Curatam usturoiul, il zdrobim si il frecam bine cu sare pana devine pasta, punem ulei de masline, putin otet si amestecam pana crema se albeste, picuram putina apa si presaram rozmarin si cimbru proaspat, vom obtine un mujdei de usturoi cremos si aromat de la plantele aromatice
sos de usturoi si rozmarin, sosuri, sos pentru cartofi copti, retete culinare,

Apa adaugam atat cat este nevoie ca mujdeiul sa curga putin si sa intre printre cartofi (sa nu fie prea cremos ca o maioneza), iar usturoiul folosit trebuie sa fie de preferinta romanesc care este mult mai sanatos, daca avem cumva usturoi din China o sa fim neplacut surprinsi, mujdeiul o sa fie prea iute si in scurt timp o sa capete o culoare verzuie. 
Cand cartofii sunt gata si frumos rumeniti, ii asezam pe un platou si turnam cu lingura peste fiecare cartof cate putin sos de usturoi si rozmarin. Dressing-ul il turnam imediat cat timp cartofii sunt fierbinti. Servim cartofii calzi fara paine, fiind o mancare de post gustoasa si sanatoasa. Cartofii copti nu ingrasa daca sunt preparati corect, daca cauti retete de post, retete si preparate din catofi atunci incearca aceasta reteta
Pofta Buna! 
retete de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de mancare, cartofi copti cu rozmarin si usturoi, cina, garnitura,

sosuri, dressing pentru cartofi copti, dressing de usturoi si rozmarin, retete culinare,

retete cina, retete de post, cartofi la cuptor, cartofi copti, retete culinare, cartofi copti cu usturoi,

cartofi copti cu rozmarin, cartofi copti cu usturoi, retete culinare, retete de post, retete cu cartofi, preparate din cartofi,

18 ianuarie 2014

Crap la cuptor in crusta de sare

Reteta Peste La Cuptor In Crusta De Sare - Retete Cu Peste


crap la cuptor, peste la cuptor, crap la cuptor in crusta de sare, peste la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste, crap in crusta de sare, peste in crusta de sare, reteta cu peste, mancare cu peste, retete de mancare, retete cu peste,

Ingrediente:

  • 1 peste crap mare de 2-3 kg
  • 1-2 kg de sare grunjoasa pentru muraturi
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 lingurita de piper
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lamaie

Mod de preparare:

     Se alege un crap mare romanesc pescuit de la noi din Dunare, care ar trebui sa aiba aproximativ 2-3 kg. Crapul romanesc este un peste foarte bun cu o carne gustoasa. Se curata pestele de intestine si de branhii (urechi) si se spala foarte bine cu apa rece din belsug. Nu se curata de solzi, doar se spala bine si se lasa sa se scurga de apa. Dupa ce pestele s-a scurs bine de apa se condimenteaza dupa gust cu piper, cimbru si putina sare in interiorul pestelui.
     Se pregateste o tava mare de cuptor, se tapeteaza (optional) cu hartie de copt, se pune un strat de sare in tava formand astfel un pat de sare peste care se va aseza pestele. Intr-un castron se amesteca sarea cu putin vin alb. Vin se adauga doar cat sa umezeasca sarea, in felul acesta va fi mult mai usor de lucrat cu ea si va da si o aroma deosebita pestelui. Se acopera complet crapul cu un alt strat de sare, dupa care se introduce in cuptorul incins pentru aproximativ 60 de minute. Crapul va fi gata atunci cand patul de sare va fi intarit complet si rumen.
     Cand pestele este gata, se scoate tava cu peste din cuptor, se acopera cu un prosop si se sparge crusta de sare cu un ciocanel. Se scoate pestele intr-un platou si se indeparteaza cu grija bucatile de sare si stratul cu solzi si piele al pestelui. Se taie pestele in bucati, se aseaza in farfurii si se stropeste din belsug cu zeama de lamaie. Crap la cuptor in crusta de sare, o reteta cu peste delicioasa, o mancare usoara, se poate servi dupa preferinta alaturi de o garnitura de cartofi natur. Peste gatit in crusta de sare, un preparat deosebit de gustos si de simplu de preparat. Nu trebuie sa fim ingrijorati din cauza cantitatii mari de sare, pentru ca aceasta se indepartaza foarte simplu iar pestele isi pastreaza sare atat cat ii trebuie. La acest peste nu trebuie sa lipseasca un pahar de vin alb rece, mamaliguta fierbinte si mujdeiul de usturoi
POFTA BUNA! 

crap, peste, crap proaspat, retete cu peste, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, preparate cu crap, preparate din crap, crap mare,

ingrediente pentru crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste,

crap, peste, crap proaspat, retete cu peste, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, preparate cu crap, preparate din crap, crap mare,

sare, sare mare, sare grunjoasa, sare mare grunjoasa, retete si preparate culinare cu sare mare grunjoasa,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si un pat de sare mare grunjoasa,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, cum se prepara crap la cuptor in crusta de sare, cum se face crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, cum se prepara crap la cuptor in crusta de sare, cum se face crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, cum se prepara crap la cuptor in crusta de sare, cum se face crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, cum se prepara crap la cuptor in crusta de sare, cum se face crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste,

preparare crap la cuptor in crusta de sare, cum se prepara crap la cuptor in crusta de sare, cum se face crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare cu peste, retete si preparate culinare din peste,

peste in crusta de sare, crap in crusta de sare, peste la cuptor in crusta de sare, crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare din peste, retete si preparate culinare din crap, retete cu peste, retete culinare cu crap, retete de mancare,

peste in crusta de sare, crap in crusta de sare, peste la cuptor in crusta de sare, crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare din peste, retete si preparate culinare din crap, retete cu peste, retete culinare cu crap, retete de mancare, reteta cu peste,

mamaliguta, mujdei de usturoi, mamaliguta si mujdei de usturoi pentru mancarea din peste, garnitura, garnituri, peste la cuptor cu mamaliguta si mujdei de usturoi,

peste in crusta de sare, crap in crusta de sare, peste la cuptor in crusta de sare, crap la cuptor in crusta de sare, retete si preparate culinare din peste, retete si preparate culinare din crap, retete cu peste, retete culinare cu crap, retete de mancare, reteta cu peste, crap la cuptor, peste la cuptor,