Zucchini prajiti su sos de iaurt reteta

Retete Zucchini Prajiti Cu Mujdei De Usturoi Si Sos De Iaurt Reteta De Casa

Zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi, un preparat culinar de vara, usor, sanatos si dietetic, foarte potrivit in zilele calduroase de vara care se poate servi simplu, sau pe post de garnitura langa un gratar sau o friptura de pui, porc si un vin bun.

Ingrediente zucchini prajiti

-1 zucchini proaspat

-½ lingurita sare

-2 linguri faina

-1 pahar iaurt (250ml)

-cateva fire de marar prospat

-2 catei de usturoi

-200ml ulei pentru prajit

Mod de preparare zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi

-se aleg 1-2 dovlecei zucchini proaspeti culesi din gradina, care nu au seminte deloc in comparatie cu dovlecelul obisnuit care mai poate avea cateva seminte,

-zucchini se spala bine sub jet de apa rece si i se taie cotorul, apoi cu un cutit economic se curata de coaja, dar daca este din gradina noastra se poate lasa necuratat, dupa care se taie rondele de 1cm grosime,

-se presara rondelele de zucchini cu sare si se lasa sa se scurga de zeama intr-o sita timp de zece minute,

-in acest timp se pregateste sosul de iaurt cu usturoi, in sos se mai poate pune dupa gust marar verde tocat marunt,

-se pune iaurtul intr-un castronel si se amesteca cu mararul tocat si usturoiul frecat cu putina sare si se lasa in frigider pana cand se prajeste zucchini,

-se scurg rondelele de zucchini de zeama, se tavalesc prin faina pe ambele parti si se prajesc la tigaia in ulei incins pana cand devin aurii,

-dupa ce s-au prajit se scot pe un servetel sa se scurga de surplusul de ulei,

-se asaza in farfurii si se mananca stropite cu sos de iaurt cu marar si usturoi.

Alte retete culinare, retete cu dovlecei aici, mancaruri cu legume aici, retete sosuri aici, pofta buna!

Toba de porc reteta

Retete Culinare Toba De Porc De Casa Reteta Traditionala De Craciun Si Revelion

Un preparat culinar traditional foarte gustos gatit in fiecare an cu ocazia Craciunului este toba cu carne de porc, un aperitiv nelipsit din orice bucatarie alaturi de alte preparate din porc: carnati de porc, lebar de porc, sunca de porc, sarmale de porc, etc. Cum se face cea mai buna toba de casa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tobă. 

Ingrediente toba de porc 

-½ cap de porc 

-1 rasol de porc mare 

-1 burta de porc (stomac de porc) 

-1 ceapa 

-1 morcov 

-2 foi de dafin 

-1 lingurita piper boabe 

-1 crenguta de cimbru 

-1 lingura rasa sare grunjoasa 

-½ lingurita piper macinat 

-½ lingurita boia de ardei iute si dulce 

-2l apa pentru fiert 

Mod de preparare toba de casa 

-burta de porc se cumpara si se spala foarte bine chiar daca se vede curatata, se spala si se tine 1-2 ore bune in apa cu putin otet sa nu mai aiba nici un miros, 

-capul si rasolul de porc se parlesc si se spala cu apa rece, apoi se pun in apa calda si cu un cutit se freaca bine pana cand soriciul devine foarte alb, 

-se pune carnea la fiert in apa proaspata, alaturi de carne se pune o ceapa si un morcov intregi curatate de coaja, o lingurita cu piper boabe, o crenguta de cimbru si o lingura de sare mare, 

-se fierbe carnea la foc potrivit aproximativ o ora, se spumeaza cand este cazul si se fierbe pana cand carnea este fiarta, 

-carnea se incearca periodic cu o furculita iar cand este fiarta se scoate din zeama si se lasa putin sa se raceasca, 

-se scot si legumele din zeama iar zeama se pastreaza, 

-carnea se toaca cuburi potrivit de mari si se amesteca intr-un castron, se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat, boia de ardei dulce si iute, putina sare daca mai este nevoie, 

-se umple burta de porc prin crapatura pe care o are cu compozitia de carne, la final se toarna in burta de porc si doua cani de supa de carne, zeama oprita dupa fierberea carnii, 

-se coase crapatura burtii de porc cu ac si ata mai tare, se inteapa cu o scobitoare mai groasa burta de porc apoi se pune in zeama ramasa dupa fierberea carnii, 

-se fierbe la foc potrivit timp de o ora intorcand-o periodic pe ambele parti si intepand-o cu scobitoarea de cate ori se intoarce deoarece ea se va umfla ca un balon si este pericolul sa se sparga, 

-dupa o ora se scoate toba de porc usor cu o paleta si se asaza intr-o tava, peste ea se asaza un fund de bucatarie, iar deasupra o greutate mai mare, 

-se lasa la presat pana a doua zi cand se scoate si se curata de grasime, se leaga afara la aer alaturi de carnati si sunca, 

-toba de porc de casa se poate si afuma, se serveste rece ca aperitiv simpla sau cu mustar.

Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete aperitive aici, pofta buna! 

Tocana de porc cu legume reteta

Retete Culinare Tocana Taraneasca De Porc Cu Legume La Ceaun Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana

Tocanita de porc cu legume sau tocana taraneasca gatita traditional la ceaun cu carne de porc si multe legume, un fel de mancare de casa tare gustos pe care daca-l servesti cu mamaliguta o sa mananci de te lingi pe degete. Cum se face o tocana de porc reusita, o mancare scazuta cu mult sos de carne si legume perfect, urmareste reteta mea. 

Ingrediente tocana taraneasca 

-1 kg carne de porc in lucru slaba 

-3 cepe 

-4 cartofi 

-2 ardei gras rosu 

-2 ardei gras galben 

-5 catei de usturoi 

-10 rosii chery 

-50ml ulei 

-1 lingurita cu varf pasta de tomate 

-150ml vin alb sau rosu de calitate 

-250ml apa 

-1 lingurita sare grunjoasa 

-1 foaie de dafin 

-½ lingurita cimbru, boia, piper macinat 

-¼ legatura marar verde 

Mod de preparare tocana de porc cu legume 

-se alege carne in lucru de porc proaspata cu putina grasime pe ea, se taie cuburi sau dreptunghiuri de 3-4 degete, 

-toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa julien, cartofii in bucati mai mici decat carnea, ardeii fasii, usturoiul rondele, rosiile se lasa intregi, 

-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se pun cartofii la foc tare pentru 2-3 minute pana cand se albesc, cartofii vor avea in mancare un gust mult mai bun asa, 

-se scot cartofii cu o spumiera si se pune ceapa iar cand aceasta devine sticloasa se pune usturoiul, 

-dupa un minut se pun bucatile de carne si se amesteca pana cand toata carnea ia contact cu grasimea din ceaun si se albeste bine, 

-se stropeste periodic cu vin si apa si se inabuse pana cand carnea este aproape facuta, 

-se pune lingurita de bulion si se completeaza cu apa pana cand carnea sta pe jumatate in zeama, 

-se pun cartofii, rosiile si ardeii, se condimenteaza dupa gust cu piper macinat, foi de dafin, boia de ardei dulce si cimbru macinat, 

-se mai adauga putina apa astfel incat carnea si legumele sa mai fiarba fara probleme timp de 20 minute fara sa scada si sa se piarda din sos, 

-se potriveste gustul de sare si se fierbe mancarea la foc moderat pana cand se formeaza un sos legat dar nu gros si toate ingredientele sunt facute, 

-la final se adauga verdeata tocata marunt si se serveste tocana calda cu mamaliga sau paine proaspata, alaturi de un ardei iute si muraturi de casa. 

Alte retete de mancare traditionala, retete de tocanite aici, retete cu porc aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 

Friptura de porc la tigaie cu legume reteta

Friptura De Porc Rapida Gatita La Tigaie Cu Legume Reteta De Casa

O mancare simpla si usor de gatit este urmatoarea reteta de friptura de porc si anume friptura de porc cu legume la tigaie. Pentru o tigaie vesela, o tigaie perfecta atat la gust cat si la aspect, frumos colorata plina cu carne si legume urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 4-6 portii de friptură. 

Ingrediente friptura de porc cu legume 

-1,5 kg carne de porc in lucru 

-2 cepe mari 

-2 ardei grasi 

-2 ardei capia rosu 

-10 rosii cherry mici 

-6 catei de usturoi 

-2 ardei iuti 

-3 linguri ulei 

-200 ml vin alb sau bere 

-1 lingurita sare (dupa gust) 

-½ lingurita boia, cimbru, piper macinat 

Mod de preparare friptura de porc la tigaie cu legume 

-se alege o carne in lucru proaspata care sa aiba si putina grasime, 

-carnea de porc se taie in bucati mari de 3-4 degete, patrate sau dreptunghiuri, 

-ceapa se curata si se taie solzi, 

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se adauga la inceput ceapa pentru 2-3 minute cu putina sare amestecand continuu, 

-se adauga apoi bugatile de carne si se amesteca periodic pana cand carnea se albeste bine, 

-se stropeste cu vin si se continua gatirea aproximativ 20 minute pana cand vinul scade iar carnea este facuta, 

-se adauga condimente dupa gust, boia de ardei dulce si iute, piper negru macinat, cimbru macinat, 

-se curata ardeii si se taie fasii in 4-6 bucati depinde de marimea lor, apoi se pun alaturi de carne, 

-se pune si ciusca iute taiata pe jumatate pe lung si curatata de seminte, 

-se adauga si cateii de usturoi intregi doar curatati de coaja, apoi se pun si rosiile intregi si se amesteca periodic ca sa se faca si legumele, 

-dupa inca 10-15 minute friptura de porc cu legume este gata, are un sos tare gustos dat de carne dar si de legume, 

-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, se serveste calda cu paine proaspata si un pahar de vin bun sau bere rece alaturi, dar si dupa ce s-a racit foarte buna. 

Alte retete culinare din bucataria romaneasca, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 

Cotlet de porc cu cas si dovlecei

Friptura Din Cotlet De Porc La Tigaie Cu Cas Si Dovlecei

O friptura de porc rapida este urmatoarea reteta de friptura din cotlet de porc gatit rapid la tigaie cu caș de oi proaspat si dovlecei fripti la tigaie. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii iar timpul de preparare este de 10-15 minute. 

Ingrediente friptura de porc cu cas si dovlecei 

-2 bucati cotlet de porc cu os mari feliat 

-2 felii cas de oaie proaspat 

-1-2 dovlecei potriviti 

-1 lingura ulei 

-sare si piper macinat dupa gust 
-2 rosii pentru servit 
-1 ardei iute pentru servit 

Mod de preparare cotlet de porc cu cas si dovlecei 

-se aleg doua cotlete de porc proaspete, se condimenteaza cu sare si piper macinat si se lasa pe o farfurie sa-si ia gust, 

-dovleceii se curata de coaja si se taie fasii pe lung, se ung cu ulei si se presara putina sare peste ei, 

-se folosesc doua tigai, una pentru friptura de porc si alta pentru dovlecei trasi la tigaie, 

-se pun la incins tigaile si se pun la gatit bucatile de carne de porc si feliile de dovlecel, 

-dovleceii se pun pe o parte pana prind culoare apoi se intorc si pe cealalta parte, cand sunt gata se scot pe farfurii, 

-bucatile de cotlet sunt gata imediat, nu se tin mult ca se usuca, se frig la tigaie la foc tare astfel incat sa fie rumene la exterior si moi si suculente la interior, 

-se tin doua minute pe o parte iar cand a inceput sa iasa zeama din ele se intorc invers si se acopera cu bucatile de cas de oaie, 

-se mai tin trei minute pana cand casul este topit, incepe sa curga si acopera toata carnea care prinde culoare de rumenit, apoi se opreste focul, 

-se presara putin piper macinat peste casul topit si se asaza pe farfurii langa feliile de dovlecei gatiti la tigaie, alaturi merg si cateva felii de rosie si ardei iute, 

-friptura de porc la tigaie se serveste calda cu paine proaspata si un vin bun sau o bere rece. 

 Alte retete traditionale, retete de fripturi aici, retete cu porc aici sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 

Piept de porc la cuptor cu sos de rosii

Retete Culinare Friptura De Porc La Cuptor Cu Sos De Rosii

O friptura de porc la cuptor simpla si usor de gatit dar foarte gustoasa este urmatoarea reteta de piept de porc la cuptor cu sos de rosii (sos tomat). Acest preparat culinar gustos din bucataria romaneasca merge servit de minune la masa de pranz sau pregatit pentru weekend, este atat de bun incat il poti servi atat cald cat si rece. Din urmatoarele ingrediente ies aproximativ sase portii de friptură. 

Ingrediente carne de porc la cuptor 

-2 kg piept de porc cu os fara sorici 

-2 linguri ulei 

-15 rosii chery 

-4 rosii mari bine coapte 

-5 catei de usturoi romanesc 

-300 ml vin rosu de butuc 

-50 ml apa 

-1 lingurita pasta de tomate 

-1 lingurita sare grunjoasa si piper boabe 

-½ lingurita cimbru, boia dulce, usturoi granulat, paprika, piper macinat 

Mod de preparare piept de porc cu sos la cuptor 

-bucata de carne de porc se poate lasa intreaga sau se poate taia felii de-a lungul coastelor, eu am lasat bucata de carne de porc cu os intreaga, 

-carnea se spala si se lasa la scurs apoi se pune intr-o tava de cuptor de dimensiunea carnii unsa bine cu ulei, 

-se intoarce carnea pe toate partile si se condimenteaza direct in tava cu sare, piper negru macinat proaspat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat, usturoi granulat si se lasa asa pentru jumatate de ora sa-si ia gust, 

-dupa acest timp se adauga cantitatea de vin rosu, se acopera tava cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se da la cuptor pentru 45 minute la 250 grade Celsius, eu am folosit un cuptor electric, 

-in acest timp se curata usturoiul si se taie felii, rosiile chery se spala, rosiile mari se spala si se dau pe razatoare indepartand coaja, 

-in sucul de rosii obtinut se dizolva lingurita de bulion, se picura putina apa si se adauga putina sare dupa gust, 

-se scoate tava de friptura din cuptor si se inlatura folia de aluminiu, 

-se intoarce carnea si se stropeste cu sosul de rosii preparat anterior, se mai adauga usturoiul si piperul boabe si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora, 

-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se intoarce din nou carnea, se pun rosiile chery de jur imprejurul carnii si se da la cuptor pentru inca 20 minute stropind-o periodic cu sosul din tava, 

-cand carnea este frumos rumenita se scoate tava din cuptor si se lasa cinci minute sa se racoareasca apoi se portioneaza si se serveste cu mult sos de rosii si usturoi din friptura, 

-se asaza pe farfurii cate o bucata de coasta de porc, cateva rosii chery si cateva linguri de sos tomat, 

-friptura se poate servi calda dar si ca o friptura rece cu o garnitura de cartofi prajiti sau cu orice altceva ne place. Alte retete de fripturi la cuptor aici, retete cu porc aici sau retete cu piept de porc aici, Pofta Buna! 

Morcovi sote reteta

Retete Culinare Sote De Morcovi Reteta

O reteta delicioasa, sanatoasa, foarte usor si rapid de preparat este cea de morcovi sote. Aceasta reteta poate fi servita atat ca o garnitura langa o friptura de carne sau sniitele, sau chiar ca un fel de mancare principal atat pentru vegetarieni cat si pentru cei care tin post inlocuind untul bineinteles. Pentru prepararea acestei retete simple avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 

-500-600 g morcovi tineri 

-2 linguri unt de masa 

-2 linguri ulei de floarea soarelui 

-1 lingura zahar tos (de preferat zahar brun) 

-½ lingurita sare 

-3 catei de usturoi romanesc 

Mod de preparare sote de morcovi  

Morcovii proaspeti de preferat sa fie cat mai tineri si nu foarte mari pentru ca asa sunt cei mai dulci si mai gustosi se curata de coaja prin razuire, se spala foarte bine si se sterg de apa. Se pot taia in doua pe lungime daca sunt foarte grosi sau se pot felia rondele subtiri cu ajutorul unei razatoare special, sau se pot lasa intregi daca sunt morcovi baby. 

Intr-o tigaie se pune untul si uleiul sa se incinga, apoi se adauga morcovii si se calesc in unt avand grija sa ii amestecam bine astfel incat sa fie acoperiti cu unt peste tot. Se acopera cu capac si se gatesc inabusit timp de zece minute amestecandu-i periodic, apoi adaugam zaharul si ii mai lasam cinci minute. Ii gustam sa fie gatiti al dente, adaugam sare si dam focul tare 5 minute sa se mai caramelizeze putin, dupa care adaugam usturoiul zdrobit sau tocat marunt si dupa un minut oprim focul. 

Amestecam bine in tigaie sa se amestece aromele si apoi putem manca sote-ul de morcovi fierbinte langa o friptura de porc sau de pui la gratar, sau il putem manca simpli seara la o cina tarzie. Sote de morcovi, un preparat sanatos, gustos, dulce si aromat plin de vitamine pe care-l vei indragi imediat, alte retete cu legume si aici, sau retete de post aici. 

Pofta Buna! 

Clatite cu varza calita reteta

Retete Culinare Clatite Umplute Cu Varza Murata Calita

O fel de mancare gustos, rapid si tare interesant este urmatoarea reteta de clatite umplute cu varza calita. Reteta este usoara si poate fi servita atat ca o simpla gustare, aperitiv sau de ce nu ca o mancare adevarata. 

Ingrediente clatite pufoase 

-200 g faina 

-2 oua 

-150 ml apa minerala 

-100 ml lapte 

-un praf de sare 

-20 ml ulei pentru prajit 

Ingrediente varza murata calita 

-500 g varza murata 

-1 lingura untura de porc 

-1 lingurita pasta de tomate 

-½ lingurita piper, boia si cimbru 

-100 ml apa 

Mod de preparare clatite umplute cu varza murata calita 

Cum se procedeaza, in primul rand se prepara aluatul pentru clatite care trebuie sa stea la rece jumatate de ora inainte de folosire, timp suficient in care se va prepara rapid varza calita. 

-ouale se bat bine cu un praf de sare, se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si se subtiaza compozitia cu lapte, apoi se incorporeaza restul de faina si se subtiaza compozitia cu apa minerala, compozitia de clatite se pastreaza la rece. Cateva retete de clatite si modul de preparare il poti gasi si aici. 

-varza murata se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de zeama, apoi se desface in frunze si se alege de cotoare si la final se taie fideluta, 

-se incinge putina untura intr-o craticioara si se caleste varza la foc tare cateva minute amestecand continuu, apoi se adauga foarte putin bulion doar pentru gust, cimbru macinat, boia de ardei dulce, piper macinat si se continua calirea inabusit picurand din cand in cand cate putina apa aproximativ 20 minute, alte retete de varza gatita sunt si aici, 

-cand varza calita este gata se lasa la foc foarte mic ca sa se pastreze calda si se prajesc clatitele, 

-intr-o tigaie se picura foarte putin ulei si se incinge bine apoi cu un polonic se adauga din compozitia de clatite rasucind tigaia astfel incat fundul tigaii sa fie acoperit complet cu un strat subtire de aluat, 

-se tine doua minute apoi clatita se intoarce si pe partea cealalta si se mai prajeste un minut, se continua pana cand aluatul este terminat, 

-peste fiecare clatita se pun cate doua linguri pline de varza gatita si se ruleaza sul, iar cand toate clatitele sunt umplute se servesc imediat cat timp sunt calde, pofta buna! 

Ciorba de sira de porc

Retete Borsuri Si Ciorbe Reteta Ciorba De Oase De Porc

O ciorba de porc in special din oase de porc si acrita cu bors si zeama de varza este urmatoarea ciorba de sira de porc, un fel de mancare servit in special a doua zi dupa Craciun sau Revelion. 

Ingrediente Ciorba de porc 

-5-6 bucati sira spinarii de porc 

-1 ceapa mare 

-1 morcov mic 

-1 ardei gras 

-2 cartofi normali 

-1 bucatica mica de telina 

-1 rosie sau o lingurita bulion 

-1 lingura orez 

-1,5 l apa 

-1 l bors 

-200 ml zeama de varza de casa 

-verdeata proaspata (leustean) 

Mod de preparare Ciorba de porc 

In mod normal in ciorba de oase nu se pun prea multe zarzavaturi, dupa parerea mea o ceapa este suficienta pentru o ciorba din oase de porc buna si gustoasa. In cazul de fata deoarece umblu putin la gust adaugand putina zeama de varza fac o exceptie adaugand si cateva legume. 

-sira de porc portionata in bucati rezonabile se spala cu apa rece si apoi se pune sa fiarba timp de 30-40 minute in apa cat s-o acopere, 

-dupa acest timp se adauga toate legumele curatate si taiate astfel: ceapa tocata marunt, morcovul, rosia, ardeiul si telina taiate cubulete mici, cartofii taiati cuburi dar tot mici, 

-separat in alt vas se pune borsul la fiert amestecat cu putina zeama de varza, 

-dupa 10 minute se adauga orezul iar dupa inca 5 minute cand carnea si legumele sunt fierte se adauga borsul cu zeama de varza si se amesteca, se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul, 

-se lasa ciorba cateva minute sa rasufle apoi se serveste calda cu un ardei iute alaturi, alte retete de ciorbe si borsuri aici, pofta buna! 

Carnati cu cartofi

Retete Culinare Carnati De Casa Cu Carne Si Cartofi Reteta Traditionala

O altfel de reteta de carnati de casa la fel de gustosi si apetisanti este urmatoarea reteta de carnati cu cartofi, se pot prepara numai din cartofi dar mult mai buni sunt cei facuti si cu putina carne. Pentru un gust mai special carnea si cartofii ar fi indicat sa fie taiate cubulete, dar merge foarte bine carnea tocata prin masina de tocat carne iar cartofii dati pe razatoarea mare. Ca procentaj carnea ar trebui sa fie jumatate din cantitatea de cartofi dar cum la noi cea mai buna leguma este carnea, se pun cartofi si carne in parti egale. Pentru doi metri de carnati de porc cu cartofi sunt necesare urmatoarele ingrediente:

-1kg carne tocata de porc slaba

-1kg cartofi

-3 cepe normale

-5 catei de usturoi mari

-1 lingura sare grunjoasa

-2 lingurite cimbru, piper, boia,

-2 mate de porc subtiri

Mod de preparare carnati de casa cu cartofi

Se alege o carne mai slaba cum ar fi pulpa sau spata, se toaca prin masina de tocat carne prin sita mare. Se pune carnea intr-un castron si se adauga peste ea doua cepe taiate marunt, usturoiul zdrobit si frecat bine ca la mujdei, condimente dupa gust: sare grunjoasa, piper negru macinat si boia de ardei dulce. Se amesteca bine compozitia si se pastreaza la rece 15 minute timp in care se pregatesc cartofii, matele se pun in apa calduta timp de 10 minute, apoi se desfac usor si se sufla in ele ca sa intre mai usor pe palnie.

In alt castron se da o ceapa pe razatoarea fina, iar peste ea se dau rand pe rand cartofii pe razatoarea mare si se amesteca periodic cu mana ca sa nu se oxideze cartofii. Se amesteca bine cele doua compozitii pana cand cartofii sunt bine amestecati in carne, se gusta si se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie.

Se monteaza masina de tocat fara cutit si sita, doar cu palnia pentru umplut carnati si se pun matele pe palnie. Se umplu matele cu amestecul de carne si cartofi si se innoada la capete matele, apoi cu o scobitoare se inteapa pe alocuri ca sa nu plesneasca in timpul fierberii.

Intr-o cratita incapatoare se asaza carnatii, se acopera cu apa rece si se adauga jumatate lingurita de sare, apoi se fierb la foc mic timp de 10 minute. Pe timpul fierberii se spumeaza si se mai introduc usor in apa care fierbe deoarece ei o sa se umfle putin si o sa se ridice deasupra apei.

Dupa acest timp se scurg si se lasa sa se raceasca, se pot tine o zi la aer curat si rece sa se usuce putin, apoi se pastreaza la frigider pana la preparare. Carnatii din cartofi merg la fel ca orice carnati preparati la cuptor, prajiti sau fripti la gratar. Alte retete traditionale, retete de carnati aici, retete de Craciun aici, retete cu porc aici, pofta buna!