Google+
Se afișează postările cu eticheta Sosuri / Dressinguri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Sosuri / Dressinguri. Afișați toate postările

4 mai 2017

Sos gratar

Retete Sosuri Pentru Gratare De Carne Si Legume


Retete sos din iaurt marar si usturoi reteta sos alb racoros pentru gratare,

Pentru un gratar perfect primul pas este marinarea carnii dar gustul final este completat de sosul servit langa preparat. Eu o sa incep cu 3 sosuri albe racoroase care sunt preferatele mele si un sos rosu foarte aromat si placut picant care se prepara mixat la blender sau nemixat sub forma de saramura. Le prepar in special vara si le servesc reci, merg de minune la gratare de carne si legume, la un gratar de pui, porc, vita, peste, frigarui, etc. 
Sosuri pentru gratare sau dressinguri

Sos de iaurt cu usturoi 
Pentru 400g sos suficient pentru 2 portii avem nevoie de 400g iaurt de minim 3,5g grasime, 5 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline extravirgin, ½ lingurita sare grunjoasa, ½ legatura marar proaspat. 
Cum se prepara. Usturoiul se curata si se zdrobeste, apoi se freaca foarte bine cu sare grunjoasa intr-un mojar, iar cand acesta a devenit pasta se adauga treptat ulei de masline. Intr-un castron se amesteca iaurtul cu crema de usturoi preparata anterior si mararul proaspat tocat marunt, se potriveste gustul de sare si se pastreaza la rece. Pentru un gust desavarsit, sosul se prepara cu o zi inainte de gratar. Daca adaugi si castraveti rasi ai realizat un delicios sos grecesc tzatziki
reteta si mod de preparare sos gratare si fripturi cu iaurt,

Retete sosuri gratare reteta sos alb racoros din iaurt marar si usturoi,


Sos de iaurt cu menta 
Pentru preparare avem nevoie de 400g iaurt gras, 2 linguri ulei de masline extravirgin, ½ lingurita sare, 1 varf lingurita piper macinat, 10 fire menta proaspata, 2 catei de usturoi. Usturoiul se curata si se zdrobeste, se freaca cu sare grunjoasa si ulei de masline. Eu n-am gasit usturoi romanesc si am folosit usturoi verde care este la fel de bun. De la menta se aleg doar frunzele care se spala si se toaca marunt, apoi se amesteca foarte bine intr-un vas cu iaurt, usturoi si piper, se potriveste gustul de sare si se pastreaza la rece. Se serveste rece dupa minim 30 minute de la preparare. 
reteta si mod de preparare sos gratare si fripturi cu iaurt,

Retete sosuri gratare reteta sos alb din iaurt si menta,


Sos de iaurt cu ghimbir 
Avem nevoie de 400g iaurt gras, ghimbir cat o nuca, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita cimbru macinat, ½ lingurita sare grunjoasa. Sosul se prepara foarte simplu, usturoiul se curata si se zdrobeste, apoi se freaca cu sarea grunjoasa, iar la final cu uleiul de masline extravirgin. Ghimbirul se curata si se da pe razatoarea fina, apoi se amesteca toate ingredientele intr-un castron, se potriveste gustul de sare si se pastreaza la rece. Reteta cu poze este aici. Se serveste rece dupa minim 30 minute de la preparare. 
Retete sosuri gratare reteta sos alb din iaurt si ghimbir placut picant si aromat,


Sos rosu picant si aromat 
Este un sos din legume coapte perfect pentru carne de pasare si peste la gratar. Avem nevoie de 6 rosii de gradina bine coapte, 4 ardei capia, 1 ardei iute, ½ capatana de usturoi romanesc, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita sare, 1 varf lingurita piper macinat, 200ml apa. 
Legumele se frig pe gratar iar cand sunt bine coapte se aburesc presarate cu putina sare grunjoasa intr-un vas cu capac. Dupa 10 minute legumele se curata de coaja si de cotor, ciusca iute se lasa intreaga, usturoiul se curata de coaja (si de mijlocul verde daca usturoiul nu este romanesc). Se pun toate intr-un blender si se mizeaza adaugand apa pana cand se obtine un sos de consistenta unei smantani care curge, se adauga sare si piper dupa gust si se pastreaza la rece. Se serveste dupa gust cald sau rece. Reteta cu poze este aici, iar reteta cu legume nemixate preparate sub forma de saramura este aici
Retete sosuri gratare reteta sos picant si aromat din rosii si ardei copti,

Retete sosuri gratare reteta sos picant si aromat de rosii si ardei copti,

2 decembrie 2016

Sos de lamaie

Reteta Sos Rapid Pentru Peste Si Legume De Post


retete, sos pentru peste, sosuri, dressing, sos de post, reteta, sos de lamaie si usturoi,

O reteta de sos alb preparat de post din lamaie si usturoi, cu ulei de masline si plante aromatice, este reteta de sos de lamaie care merge servit de minune alaturi de retete de peste, preparate din peste si legume. Reteta de dressing se prepara foarte simplu si usor in 15-20 minute si este un sos de post

Ingrediente 
  • 4 lamai 
  • 3 catei de usturoi 
  • 50ml apa 
  • 50ml ulei de masline 
  • 1 lingurita zahar 
  • ½ lingurita sare 
  • 3 crengute de marar si patrunjel verde 

retete cu lamai usturoi ulei de masline si verdeata, preparate din lamai usturoi ulei de masline si verdeata,

Mod de preparare 
Cum se face sosul de lamaie. Cum procedam, spalam foarte bine lamaile cu apa calda, le stergem cu un servet si le curatam de coaja galbena fara stratul alb care este amarui. 
retete, coaja de lamaie, retete cu lamaie, preparate din lamaie,

Punem un ibric cu apa la fiert si cand aceasta fierbe punem coaja de lamaie si o fierbem la foc mic timp de 1 minut. Scurgem apa si repetam inca odata procedeul, apoi punem coaja de lamaie intr-un blender. Adaugam zeama de la o lamaie, usturoiul curatat si taiat feliute, ulei de masline extravirgin si cantitatea de apa, sare si zahar. 
retete sos de lamaie, retete dressing de lamaie, cum se face sosul de lamaie,

retete sos de lamaie pentru peste la cuptor si legume, retete sosuri si dressinguri, retete la blender,

Mixam la viteza mica 15 secunde, apoi la viteza mare inca 2 minute. Trecem sosul format printr-o sita si la final adaugam verdeata tocata marunt si amestecam, gustam si mai potrivim gustul de sare, zahar si acreala daca mai este nevoie. 
Sos de lamaie si usturoi, un sos cremos si gustos, fin si aromat, un dressing perfect pentru un peste la cuptor, legume fierte sau preparate la aburi. 
Pofta Buna! 
retete, sos de lamaie, sos peste, sos legume, sos friptura, reteta sos, sos alb,

retete sos alb din lamaie si usturoi, reteta sosuri, dressinguri,

retete, sosuri, dressinguri, reteta, sos pentru peste, sos alb, sos pentru legume,

retete, sos de lamaie, sosuri, sos pentru peste, retete culinare, sos alb, sos de post,

3 iulie 2016

Sos de rosii si ardei

Retete Sos Din Rosii Si Ardei Copti Preparat La Blender Pentru Fripturi Si Gratare


sos picant, dressing, sosuri, sos friptura, sos gratar, sos din legume coapte mixate, retete blender, retete, retete culinare,

     Un sos rapid pentru friptura sau gratar de carne si peste se poate prepara la blender din legume coapte si apoi mixate. Legumele coapte au un gust delicios, iar pentru un plus de aroma si iuteala o sa adaugam usturoi si ardei iute
Pentru preparare avem nevoie de 3 ardei kapia rosu, 5 rosii bine coapte, 1 ardei iute, 2 catei de usturoi, 1 lingura ulei de masline, ½ lingurita sare, un praf de piper macinat si cimbru dupa gust. (aproximativ 1kg rosii si 500g ardei capia)
Din ingredientele de mai sus ies aproximativ 800ml pasta de rosii si ardei suficient pentru 4 portii, mai poti adauga in compozitie o ceapa mica, iar consistenta o poti potrivi dupa gustul tau adaugand si putina apa. De preferat ar trebui sa folosim legume de gradina romanesti ca sunt mult mai gustoase. 
     Cum facem sosul de rosii cu ardei si usturoi. Cum procedam, in primul rand spalam bine legumele si le coacem la gratar, grill sau pe o tabla pusa pe aragaz, sa nu uitam sa punem si 1 ardei iute care este foarte bun copt. Cand toate legumele sunt bine facute le aburim cateva minute intr-un castron cu capac, apoi le curatam de coaja si cu o furculita le pasam usor indepartand cotorul si samanta. Este foarte simplu, rosia o pasam usor pana aproape de codita pe care o indepartam, ardeii ii taiem fasii indepartand cotorul cu samburi, la fel procedam si cu ciusca iute pe care o putem pune si cu samburi pentru un plus de iuteala daca ne place. 
Eu am in camara rosii si ardei copti la borcan pentru iarna asa ca n-am sa coc alte legume, daca te intereseaza reteta o poti gasi aici. Mai poti citi si aici cum se face sosul direct la gratar. Am pus toate legumele coapte si curatate intr-un blender, am adaugat 2-3 catei de usturoi curatati si taiati feliute, am mai pus putin ulei de masline si celelalte condimente dupa gust si am mixat totul 1-2 minute. 
retete sos picant din rosii si ardei copti mixati la blender pentru fripturi si gratare, dressinguri, sosuri, retete culinare,

Apoi am gustat sosul si am mai potrivit gustul daca mai este nevoie de sare si iuteala, am picurat putina apa deoarece crema de rosii si ardei copti avea consistenta unui bulion si am mai mixat cateva secunde. 
sos de rosii si ardei copti, pasta de rosii si ardei copti, bulion de rosii si ardei copti, retete sos picant pentru gratar si friptura, dressinguri, sosuri, retete culinare, retete blender,

     Am preparat astfel un sos picant foarte gustos si aromat datorita legumelor coapte, care merge de minune servit alaturi de carne la gratar si peste. Sosul se serveste imediat cat este caldut sau se pastreaza la rece in borcanase inchise cu capac, iar cu cat sosul este mai legat cu atat tine mai mult. 
Este un sos natural, un sos de post, gustos si plin de arome care te imbie sa-l mananci si simplu, se prepara simplu si usor si poti face cu el oricand o surpriza placuta familiei sau invitatilor. Daca cauti o reteta de sosuri si dressinguri incearca aceasta reteta simpla
Pofta Buna! 
sos de rosii si ardei copti, dressing, sos picant, sos friptura, sos gratar, retete, retete culinare, retete blender, legume coapte si mixate,

11 februarie 2016

Sos de ghimbir Retete dressing de iaurt cu ghimbir si usturoi

Reteta Sos De Ghimbir Cu Iaurt Si Usturoi - Retete Sosuri Si Dressinguri


sosuri, dressinguri, ghimbir, sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, dressing de ghimbir, dressing de iaurt, retete, retete culinare, dressing de iaurt cu ghimbir si usturoi, sos picant, sos iute, retete sosuri pentru fripturi si gratare, sos indian, leac impotriva gripei si racelii,
     Un sos deosebit de gustos, foarte aromat si placut picant avand o iuteala delicata dar intensa care te revigoreaza, o sa simti imediat cum organismul incepe sa lucreze dupa cateva linguri de sos. Sosul merge de minune alaturi de fripturi calde sau reci, gratare, peste, legume coapte, fierte sau preparate la aburi, este un preparat nelipsit din bucataria indiana care se prepara in multe feluri, de la pasta de ghimbir (ghimbir, usturoi si ulei) pana la sosul cu sos de soia sau cu iaurt gras
Eu o sa fac o reteta care imi place mie, este un dressing foarte simplu de preparat din iaurt, ghimbir, usturoi si putin ulei de masline, cimbru, sare si piper dupa gust, care se prepara in maxim 10 minute. Pe langa faptul ca este un preparat culinar foarte gustos si sanatos, mai este si un adevarat tratament si medicament natural antigripal si este bine sa fie mai des introdus in meniul zilnic mai ales toamna si primavara atunci cand ne supara de obicei raceala si gripa. Eu dintre sosuri si dressinguri, folosesc de obicei in anotimpul rece sos de ghimbir, iar in anotimpul cald sos tzatziki care este foarte racoros si la fel de bun si sanatos
     Cum facem un sos de ghimbir bun. Avem nevoie de 5 linguri pline de iaurt (400ml), ghimbir proaspat de marimea unei nuci, 1 lingura de ulei (ulei de masline), 3 catei de usturoi, 1 lingurita cimbru macinat, ½ lingurita de piper macinat, ½ lingurita de sare. Ingredientele sunt pentru 4 persoane iar piper se pune numai daca ne place, sosul fiind destul de iute si fara el. 
retete sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, cum se face sosul de ghimbir, ingrediente sos de ghimbir, cum facem dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, retete culinare din bucataria indiana,
Sunt doua modalitati de preparare, la blender sau manual. Daca esti in criza de timp, la blender se poate face o reteta rapida de sos, dar la final tot trebuie lasat sosul minim 15 minute la rece sa i se aseze gustul. Cum procedam, ghimbirul proaspat se curata de coaja si se spala, la fel si cateii de usturoi, apoi intr-un blender mixam toate ingredientele pana obtinem o pasta iar toate ingredientele sunt bine pasate si amestecate, se pastreaza la rece timp de 30 minute. 
Daca nu vrem la blender atunci putem foarte bine si fara el. Ghimbirul se rade pe razatoarea mica, iar usturoiul se zdrobeste si se freaca foarte bine cu sare si apoi cu ulei ca la pasta de usturoi. Se amesteca toate ingredientele intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, cimbru si piper, apoi se pastreaza la rece timp de 30 minute.  
preparare sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, preparare dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, retete de sosuri si dressinguri picante pentru fripturi si gratare, sos de iaurt, dressing de iaurt,

preparare sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, preparare dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, retete de sosuri si dressinguri picante pentru fripturi si gratare, sos de iaurt, dressing de iaurt,

     Vrei sa tii raceala si gripa departe? Introdu in alimentatie in anotimpul rece sos de ghimbir iar vara sos tatiki cu mult marar proaspat si usturoi si poti scapa de raceala.  
Sos de ghimbir, o reteta de sos picant, un dressing gustos care n-ar trebui sa lipseasca alaturi de retete si preparate din peste, gratare de carne si legume, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne si legume, retete vegetariene. Poate vrei sa vezi si alte retete: sos tzakiki, ceai de ghimbir, iaurt de casa, leacuri babesti.  
Pofta Buna! 
sos de ghimbir, sosuri, dressinguri, ghimbir, sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, dressing de ghimbir, dressing de iaurt, retete, retete culinare, dressing de iaurt cu ghimbir si usturoi, sos picant, sos iute, retete sosuri pentru fripturi si gratare, sos indian, leac impotriva gripei si racelii,

sos de ghimbir, sosuri, dressinguri, ghimbir, sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, dressing de iaurt, retete, retete culinare, dressing de iaurt cu ghimbir si usturoi, sos picant, sos iute, retete sosuri pentru fripturi si gratare, sos indian, leac impotriva gripei si racelii,

sos de ghimbir, sosuri, dressinguri, ghimbir, sos de ghimbir cu iaurt si usturoi, dressing de ghimbir, dressing de iaurt, retete, retete culinare, dressing de ghimbir cu iaurt si usturoi, sos picant, sos iute, retete sosuri pentru fripturi si gratare, sos indian, leac impotriva gripei si racelii,

sos de ghimbir, dressing de ghimbir, ginger sauce recipe, sosuri, dressinguri, sos de iaurt, dressing de iaurt, retete, retete culinare, sos indian, retete indiene, sos si dressing iute pentru fripturi si gratare,

21 iunie 2015

Sos pentru friptura la gratar

Sos Picant Din Rosii Coapte Usturoi Si Ardei Capia - Retete Sos Pentru Gratar 


sosuri, sos, sos picant, retete sos, gratar, reteta sos, sos picant cu rosii coapte usturoi si ardei capia, retete culinare, ardei copti cu sos de rosii, mancare de ardei copti cu rosii, retete sosuri pentru friptura, sos de legume coapte la gratar, retete de mancare, sos friptura, sos gratar, retete sosuri, reteta sosuri, preparate culinare, rosii copate cu ardei, retete pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume,
Ingrediente: 

  • 8 rosii mari 
  • 5 ardei capia 
  • 5 catei de usturoi 
  • 1 ardei iute 
  • sare dupa gust 
  • 1 ceasca de apa 
legume pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete de legume, retete culinare, legume proaspete, legume romanesti, legume de gradina, rosii, ardei capia, usturoi romanesc, ardei iute, ciusca,

Mod de preparare: 

     O reteta delicioasa de sos picant pentru orice fel de carne preparata la gratar, este sosul din rosii coapte, ardei copti si usturoi. Dar cum facem un sos pentru un gratar perfect? Foarte simplu si usor. Cautam rosii de gradina gustoase si bine coapte, usturoi romanesc care este mult mai sanatos decat cel strain, ardei in special ardei capia care v-a da un gust foarte bun sosului si un ardei iute care este mult mai sanatos decat daca am condimenta sosul cu piper. Reteta de sos este perfecta pentru preparate din peste sau preparate din carne de pui sau porc pregatite la gratar. 
     Legumele se spala bine si se lasa sa se scurga de apa si sa se usuce. Legumele se adauga in functie de gust, se poate pune ardei mai mult si sosul va fi mai aromat si mai consistent, se pune ciusca mai multa daca vrem un sos mai picant, etc. Se pregateste un gratar, iar cand este bine incins se pun legumele sa se coaca. 
gratar, legume coapte la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

     Legumele se intorc pe toate partile pana cand sunt bine coapte, apoi le scoatem intr-un castron acoperit unde le tinem 5-10 minute sa se abureasca pentru a se curata de coaja mai usor. 
gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar, ardei iute la gratar,

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar, ardei iute la gratar,

     Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Legumele se curata de coaja. Rosiile se paseaza cu o furculita, iar ciusca si ardeii se curata de cotor si samburi si se taie fasii. Se amesteca toate intr-o craticioara, se adauga putina apa si se potriveste de sare. 
gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru grata, ardei iute la gratar,

     Se pune craticioara cu sos pe gratar sa dea un clocot si sa se mentina cald cat timp este gata si carnea preparata la gratar. Carnea de peste, pui sau porc pregatita la gratar se poate scoate direct in sosul preparat si se lasa cateva minute sa prinda gust sau se poate servi alaturi de sos. 
     Sos pentru friptura la gratar, un sos placut picant, dulce, aromat pentru carne fripta la gratar, un rasfat culinar pentru un gratar reusit de week-end in mijlocul naturii. Sosul din legume coapte se poate prepara si pentru iarna, atunci cand nu mai este sezonul lor si legumele proaspete nu mai sunt, in borcane bine inchise si sterilizate. O reteta de rosii coapte si ardei capia copti la borcan pentru iarna aici
POFTA BUNA! 
sosuri, sos, sos picant, gratar de legume, retete sos, reteta sos, sos pentru friptura la gratar, retete culinare, ardei copti cu sos de rosii, mancare de ardei copti cu rosii, retete sosuri pentru friptura, sos de legume coapte la gratar, retete de mancare, sos friptura, sos gratar, retete sosuri, reteta sosuri, preparate culinare, rosii copate cu ardei, retete pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume,

10 octombrie 2013

Rosii si ardei copti la borcan

Rosii Coapte Si Ardei Copti La Borcan Pentru Iarna



Ingrediente:

  • 4 kg de rosii bine coapte
  • 2 kg de ardei kapia
  • ardei iute
  • sare dupa gust

Mod de preparare:

     Rosiile si ardeii se spala bine si se usuca cu ajutorul unui prosop. Se pune la incins un gratar sau o plita si se coc pe rand ardeii kapia si rosiile. Ardeii copti se scot intr-o cratita, se presara cu sare si se acopera cu un capac, lasandu-i putin sa se raceasca pentru a putea fi curatati usor fara sa ne friga. Ardeii kapia se curata de coaja, de cotor si samburi, se taie fasii si se pun intr-un castron cu tot cu zeama lor. Procedam la fel si cu rosiile, le coacem, le curatam de coaja, cotor si de samburi, iar cu o furculita le zdrobim usor. Punem rosiile peste ardeii kapia copti si adaugam sare dupa gust. Luam borcane de 800 ml si le spalam bine, dupa care le umplem cu amestecul obtinut, iar la final adaugam si cate un ardei iute in fiecare borcam. Inchidem bine borcanele si le fierbem in apa aproximativ 20 minute. Acest amestec de rosii coapte si ardei copti este ideal pentru fripturile de pui, porc sau peste. 
POFTA BUNA! 

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

27 septembrie 2013

Hrean in otet

Reteta Hrean In Otet - Hrean In Otet Pentru Iarna


hrean in otet pentru iarna, hrean la borcan, retete cu hrean, preparate din hrean, hrean ras in otet la borcan pentru iarna, retete si preparate culinare hrean in otet, dressinguri, dressing, retete hrean in otet, reteta hrean in otet, retete culinare,
Ingrediente:

  • 4 radacini de hrean
  • 1 lingurita de zahar
  • ½ lingurita de sare
  • 2 linguri de otet
  • 50 ml de apa

Mod de preparare:

     Se aleg radacini de hrean cat mai sanatoase si mai tari pentru a se rade mai usor pe razatoarea mica. Radacinile de hrean se curata de coaja dupa care se pun intr-un vas cu apa pana cand sunt in intregime acoperite. Se tin in apa aproximativ 10 minute. Se rade hreanul pe razatoarea mica si se pune intr-un borcan cu capac, pentru a se pastra intact pana cand terminam tot hreanul de ras. Se adauga peste hrean zaharul, sarea si otetul, dupa care se toarna deasupra apa si se amesteca bine pana cand sunt dizolvate toate ingredientele. Se inchide bine capacul borcanului si se pastreaza la rece in frigider. Hrean in otet, se poate servi cate 1- 2  lingurite de hrean peste salata de sfecla rosie, racituri, fripturi sau supe din carne
POFTA BUNA! 

radacini de hrean, hrean proaspat, hrean de tara, hrean de gradina, retete cu hrean, preparate din hrean, hrean de la tarani, retete si preparate culinare hrean,

preparare hrean la blender, retete cu hrean, preparate din hrean, hrean pentru diverse salate,

retete cu hrean, preparate din hrean, hrean ras pentru gatit, hrean ras pentru salata, retete si preparate culinare hrean ras, hrean ras de pus in otet, Hrean maruntit la blender,

retete cu hrean, preparate din hrean, hrean ras pentru gatit, hrean ras pentru salata, retete si preparate culinare hrean ras, hrean ras de pus in otet,

retete cu hrean, preparate din hrean, hrean ras pentru gatit, hrean ras pentru salata, retete si preparate culinare hrean ras, hrean ras de pus in otet,

retete cu hrean, preparate din hrean, hrean ras pentru gatit, hrean ras pentru salata, retete si preparate culinare hrean ras, hrean ras de pus in otet,

dosuri, dressinguri, hrean in otet, hrean ras in otet, retete cu hrean, preparate din hrean, reteta hrean in otet, retete hrean in otet, retete culinare, retete si preparate culinare hrean in otet,

dosuri, dressinguri, hrean in otet, hrean ras in otet, retete cu hrean, preparate din hrean, reteta hrean in otet, retete hrean in otet, retete culinare, retete si preparate culinare hrean in otet,

1 septembrie 2013

Sos Tabasco

Retete Sos Tabasco - Reteta Sos Picant Pentru Fripturi Si Pizza


sosuri, dressiguri, sos picant din ardei iute pentru fripturi si pizza, retete culinare, ardei iute pasat cu otet zahar si sare, tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco original, cum se face sosul tabasco,

Ingrediente:

  • 400-500 g de ardei iuti rosii (ciusca rosie iute)
  • 2 cesti cu otet alb
  • 2 lingurite de sare

Mod de preparare: 

     Ardeii iuti proaspeti, se spala, se curata de seminte si se taie bucatele. Intr-o tigaie sau craticioara fierbem la foc mic ciusca iute in otet. Dupa 15 minute (cand ardeii s-au inmuiat) adaugam sarea, mai dam in cateva clocote si oprim. Optional mai putem adauga o lingurita de zahar, iar in loc de doua cesti cu otet putem adauga doar o singura ceasca cu otet si o ceasca cu apa, dupa gustul fiecaruia. Sosul Tabasco se mai poate prepara si din ciusca verde foarte iute, dar mult mai aspectuos si mai gustos este cel din ciusca rosie iute.
     Dupa ce compozitia de sos tabasco s-a racit, dam compozitia prin blender sau pur si simplu o pisam (o pasam) foarte bine, o turnam in sticlute sau borcanase si o pastram la rece. Gustul final o sa-l capete dupa 1-2 saptamani. Sosul Tabasco este picant, cu un gust aparte, ideal (in cantitati mici) in sosuri de fripturi sau pizza, dand o savoare deosebita preparatului. In prepararea retetei saksuka, putin sos tabasco este obligatoriu. 
POFTA BUNA! 

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

preparare sos tabasco, ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco reteta, sos tabasco retete, retete straine, retete si preparate culinare straine, sosuri pentru fripturi, sos din ciusca, sos iute, sos picant,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco reteta, sos tabasco retete, retete straine, retete si preparate culinare straine, sosuri pentru fripturi, sos din ciusca, sos iute, sos picant, sos din ciusca iute, sos pentru pizza si fripturi,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco cu ciusca verde, sos tabasco din ciusca verde iute, retete straine, sos picant, sosuri picante, sosuri pentru pizza si fripturi, retete sosuri, reteta sosuri, sosuri straine, sos din ciusca iute, sos iute, sosuri iuti, tabasco,