Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea zacusca. Sortați după relevanță Afișați toate postările

20 iunie 2018

Paste cu vinete si rosii

Retete De Post Reteta Mancare De Paste Cu Legume La Tigaie

O reteta de mancare rapida si simplu de preparat este urmatoarea reteta cu paste si legume si anume paste cu vinete si rosii gatite foarte rapid la tigaie. Pentru 3-4 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:

-250 g paste fainoase (penne, spirale)

-1 cutie rosii in bulion (400g)

-2 vinete (600-700g)

-3 catei de usturoi

-5 linguri ulei

-3 ardei iuti

-150 ml apa

-½ lingurita zahar, cimbru si oregano

-½ lingurita sare, boia, chilli si piper

Paste cu vinete si rosii la tigaie retete culinare,

Mod de preparare

Cum facem paste cu legume. In primul rand ne ocupam de paste si vinete, urmareste reteta pas cu pas,

-pune apa suficienta sa fiarba in care ai pus si jumatate lingurita de sare, cand apa fierbe pune pastele si lasa-le sa fiarba atat cat scrie pe ambalaj, apoi clateste-le intr-o sita sub jet de apa rece si lasa-le la scurs,

-pune apa suficienta sa fiarba cu jumatate lingurita de sare, iar cand apa incepe sa fiarba opreste focul si pune vinetele curatate de cotor si taiate pe jumatate, acopera vasul cu capac si lasa-le timp de 10 minute, apoi scurge-le de zeama si taie-le pe lung in 2-3 felii apoi cuburi,

-curata ardeiul iute de cotor, taie-l pe jumatate si curata-l de seminte,

-curata usturoiul de coaja si toaca-l marunt,

-paseaza rosiile din conserva cu o furculita,

-incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste timp de 2 minute ciusca iute,

-scoate ciusca pe o farfurie si pune vinetele taiate cuburi, amesteca-le periodic pana cand prind culoare si minunatul gust de prajit,

Vinete prajite la tigaie retete culinare,

-dupa 5 minute pune usturoiul tocat marunt si amesteca,

Vinete cu usturoi la tigaie retete culinare,

-dupa inca 2 minute pune rosiile pasate si putina apa cat sa spalam vasul in care le-am pasat,

Vinete cu rosii la tigaie retete culinare,

-condimenteaza dupa gust cu sare, zahar, piper, chilli, boia, cimbru, oregano si amesteca bine,

Preparare mancare de vinete retete culinare,

-pune pastele si ciusca prajita, amesteca usor iar dupa inca doua minute opreste focul,

Preparare paste cu legume la tigaie retete culinare,

-serveste pastele imediat cat timp sunt calde dar sunt la fel de bune si dupa ce s-au racit.
Alte retete cu paste si retete cu vinete: paste cu broccoli, paste cu chiftele, pui gorgonzola, paste cu pesmet, paste cu pui, paste cu rosii, paste cu ciuperci, salata de vinete, zacusca de vinete, vinete conservate.

Pofta Buna!

Paste cu legume la tigaie retete culinare,

15 septembrie 2017

Ciuperci la tigaie

Retete Ciuperci Gatite Rapid La Tigaie Cu Usturoi Si Vin

Ce retete cu ciuperci champignon mai gatim. O reteta rapida preparata la tigaie este urmatoarea reteta de ciuperci cu usturoi si vin, o mancare sanatoasa si tare gustoasa, simpla de preparat pe care o mananci cu pofta cu orice ocazie.
Ingredientele sunt pentru 2 portii iar timpul de preparare este de maxim 20 minute, poate fi si o reteta de post daca elimini untul.

Ingrediente

500g ciuperci champignon
50ml vin alb
5 catei de usturoi
2 linguri unt
2 linguri ulei
½ lingurita sare
½ lingurita piper negru macinat
2 lingurite patrunjel uscat macinat

Ciuperci champignon si usturoi retete culinare,

Mod de preparare

-spala ciupercile, daca sunt mari le tai sferturi sau felii, daca sunt mici le lasi intregi;

-curata usturoiul si il tai feliute;

-incinge o tigaie si pune untul, uleiul, usturoiul si amesteca timp de 1 minut;

Unt si usturoi la tigaie retete culinare,

-adauga ciupercile si amesteca timp de 1 minut;

Preparare ciuperci la tigaie retete culinare,

-stropeste cu vin si condimenteaza cu sare, piper, patrunjel uscat si amesteca;

-gateste ciupercile la tigaie amestecand periodic pana cand zeama scade iar ciupercile prind culoare;

Ciuperci gatite la tigaie retete culinare,

-cand ciupercile sunt frumos rumenite opreste focul si serveste-le imediat cat sunt calde cu mamaliga sau paine de casa si un vin bun.

Ciuperci sote, un preparat gustos din bucataria romaneasca, o mancare consistenta si hranitoare placut picanta si aromata, un fel de mancare pe care il vei indragi imediat.
Alte mancaruri cu ciuperci: la cuptor, supa crema, pateuri, paste, mancare, pane, zacusca, pilaf, placinta, orez, sote, sarmale, drob, ciulama.

Pofta Buna!

Ciuperci champignon sote retete culinare,

13 august 2017

Cum se face salata de vinete

Retete Salata Rapida Din Vinete Coapte Cu Ceapa Si Ulei

O specialitate culinara din bucataria romaneasca preparata din vinete coapte la gratar, in tigaie sau direct pe flacara aragazului, apoi scurse si tocate marunt si amestecate dupa gust cu ceapa, ulei, maioneza si usturoi este salata de vinete, o mancare si un aperitiv gustos care nu mai are nevoie de nici o prezentare.

Salata de vinete pe felii de paine retete,

Cum se face rapid o salata de vinete reusita urmareste reteta pas cu pas.
Ingrediente pentru un castron: 3 vinete mari, 1 ceapa normala, 50ml ulei, ½ lingurita sare.

-vinetele spalate si sterse de apa se coc bine intr-o tigaie pe aragaz;

-cand sunt bine coapte se cresteaza cu un cutit si cu ajutorul unei linguri li se aduna tot miezul;

-miezul vinetelor se pune intr-o sita de plastic sa se scurga de zeama aproximativ 20 minute;

-cu ajutorul unui cutit de lemn se toaca vinetele apoi se pun intr-un castron incapator;

-se adauga ceapa taiata marunt si sare dupa gust, apoi cu ajutorul unui mixer se mixeaza vinetele bine adaugand treptat ulei pana cand devin cremoase;

Se servesc imediat cu felii de rosii sau ardei copti sau se pastreaza la rece fiind foarte bune si reci.
Pofta Buna!

Alte retete cu vinete: salata de vinete cu usturoi, salata de vinete cu ardei si rosii coapte, salata de vinete turceasca, salata de vinete cu maioneza, vinete evantai, zacusca de vinete, vinete coapte pentru iarna.

19 noiembrie 2016

Tartine cu fasole batuta

Retete De Post Tartine Cu Fasole Facaluita Si Sos De Ceapa Calita

O mancare romaneasca de post foarte gustoasa este reteta de fasole batuta sau fasole frecata (fasole facaluita), preparata cu usturoi si sos de ceapa calita cu bulion. Reteta este simpla si se prepara foarte usor, avem nevoie de 500g fasole uscata de preferinta fasole cu bobul mare (fasole alba), 1 ceapa galbena, 1 morcov, 1 ardei gras galben sau capia rosu, 1 felie de telina radacina, 7 catei de usturoi romanesc, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de sare, 1 crenguta de cimbru.

ingrediente mancare de fasole retete preparare, legume, mancaruri cu legume,

Pentru prajeala de ceapa avem nevoie de 3 cepe galbene mari, 5 linguri ulei, ½ lingurita sare, 1 lingurita zahar, 1 lingura vin alb, 1-2 linguri pasta de tomate, 1 ceasca apa, putin piper si boia de ardei. Sare si condimente se pun dupa gust, iar pentru o aroma mai speciala eu am folosit ceapa rosie, ceapa alba si ceapa galbena.

ingrediente mancare de fasole retete preparare, legume, ceapa, bulion, mancaruri cu legume,

Cum se face fasolea batuta. In primul rand pregatim fasolea care trebuie lasata la inmuiat cu o zi inainte de preparare. Cum procedam, spalam fasolea si o fierbem timp de 5 minute in apa suficienta deoarece ea o sa se umfle, apoi o scurgem de apa si o lasam in apa proaspata pana a doua zi. A doua zi o scurgem iar de apa si o fierbem din nou in apa proaspata, apoi turnam apa rece peste ea si incercam sa o alegem de coji care se vor desprinde foarte usor doar printr-o simpla amestecare.

fasole oparita, retete cu fasole, preparare fasole uscata, retete culinare,

retete fasole uscata alba fiarta si curatata de coji, retete cu fasole, preparate din fasole uscata, retete culinare de post,

Cum se prepara fasolea batuta. Punem fasolea sa fiarba in apa cat s-o acopere, adaugam putin ulei, cimbru, ceapa, morcov, ardei si putina telina, toate legumele curatate si taiate normal ca pentru mancare. Fierbem fasolea acoperita cu capac pana cand este bine fiarta.

retete cu legume, preparate din legume, preparare mancare de fasole, retete culinare,

retete preparare mancare de fasole de post, bucataria romaneasca, gastronomie, mancare romaneasca,

retete preparare mancare de fasole uscata boabe alba, retete de mancare, mancaruri de post, retete culinare,

Cat timp fasolea fierbe facem prajeala de ceapa care o sa dea un gust minunat preparatului. Curatam si taiem ceapa julien, apoi o prajim intr-o tigaie cu ulei incins, adaugam sare si zahar si o stropim periodic cu apa pana cand este facuta.

retete ceapa taiata julien sau solzi, retete cu ceapa, preparate din ceapa, retete culinare,

retete sos la tigaie din ceapa calita cu pasta de tomate si suc de rosii, retete culinare de post, ceapa calita pentru gatit mancare,

La final adaugam bulion sau suc de rosii, boia, piper, vin si foarte putina apa cat sa lege sosul, gust si aspect de tocanita de ceapa.

retete ceapa calita cu bulion la tigaie pentru mancare, retete culinare de post, sosuri,

Curatam usturoiul si il zdrobim, apoi il frecam cu putina sare grunjoasa, picuram putin ulei si il frecam pana obtinem o pasta de usturoi.

retete pasta de usturoi, reteta mujdei de usturoi, dressing, sos de usturoi, retete cu usturoi, retete culinare,

Fasolea fiarta o scurgem de zeama, apoi o pasam bine. Se poate face si la blender dar mult mai buna este batuta manual. Picuram cate putina zeama in care a fiert fasolea pana la consistenta dorita, pana cand fasolea are consistenta unei creme (pasta de fasole), adaugam usturoiul frecat si potrivim gustul de sare.

retete preparare fasole facaluita, reteta fasole frecata, mancare de post, retete de post, retete culinare,

Zeama ramasa o servim separat sub forma de supa de fasole dreasa dupa gust cu putin suc de rosii, condimente si plante aromatice.

supe, retete de post, mancaruri de post, reteta supa fasole boabe, retete culinare, retete de mancare,

Dupa ce am terminat fasolea, prajim felii de paine (bagheta, paine de casa) pe care intindem un strat de fasole batuta, iar peste ea un strat de ceapa calita si servim tartinele imediat cat sunt calde. Restul de fasole ramasa o asezam in boluri iar deasupra ornam cu ceapa calita cu bulion, o pastram la rece fiind foarte gustoasa rece a doua zi. O putem servi cu gogosari si castraveti murati.

retete mancare de fasole de post, reteta fasole facaluita cu ceapa calita, mancaruri de post, fasole frecata, retete de post, aperitiv, retete culinare,

Tartine cu fasole facaluita, o reteta de tartine de casa delicioase, un preparat din bucataria traditionala romaneasca, un aperitiv si o reteta de post care nu trebuie sa lipseasca de pe mesele noastre mai ales in timpul postului alaturi de alte bunatati cum ar fi zacusca din legume coapte, salata de vinete si ardei copti. Daca vrei retete de mancare, retete de post si mancaruri de post atunci incearca aceasta reteta simpla.

Pofta Buna!

retete, fasole, aperitiv, tartine, mancare, fasole facaluita, fasole frecata, fasole batuta, retete culinare,

retete fasole batuta, reteta fasole facaluita, retete de post, mancaruri de post, retete culinare,

retete, fasole batuta, aperitive, gustari, mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, mancare de fasole,

retete, aperitive, fasole, tartine, gustari, mancare de post, fasole facaluita cu paine prajita, retete de post, mancaruri de post, retete culinare,

retete mancaruri de post, retete de post, fasole facaluita cu paine prajita si sos de ceapa calita cu bulion, fasole frecata, retete culinare, bucataria romaneasca,

6 octombrie 2016

Conserve si muraturi pentru iarna

Prin Camara Gospodinelor - Retete De Muraturi Si Conserve

muraturi si conserve pentru iarna, retete din bucataria romaneasca, poze muraturi, imagini cu muraturi, camara gospodinelor,

Natura ne ofera o mare varietate de legume si fructe care de care mai aspectuoase si mai placute la gust. Din pacate nu ne putem bucura de ele in stare proaspata decat cateva luni din an. De aceea s-au cautat metode de conservare a lor inca din timpuri foarte vechi si prin diferite modalitati. Desi in comert gasim o gama larga de legume si fructe, gospodinele prefera sa-si pregateasca singure in casa o multitudine de conserve pentru iarna, mult mai gustoase si mai sanatoase decat cele din comert.

Ne amintim cu multa placere de camarile bunicelor noastre pline cu tot felul de bunatati, muraturi asortate, gogosri in otet, castraveciori murati, vinete impanate cu usturoi si murate, mere si dovlecei murati. Nu lipseau nici gemurile, sucurile, nectarul din piersici sau caise si toate felurile de dulceturi.

Metodele de conservare a legumelor si fructelor se cunosc din vechime insa in timp ele au evoluat si s-au diversificat foarte mult.

Toamna este timpul conservelor si al muraturilor pentru iarna iar camarile gospodinelor trebuie umplute, daca cauti retete de muraturi sau retete de conserve pentru iarna gasesti cateva si aici:

Gogosari in otet pentru iarna

http://www.preparatedevis.ro/2014/10/gogosari-in-otet-pentru-iarna.html