Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea miel. Sortați după dată Afișați toate postările

13 aprilie 2017

Drob de pui cu ficat si inimioare

Reţete Drob De Pui Pentru Paşti Reţeta De Casă Tradițională Pas Cu Pas

Retete pentru masa de Paști. Pentru prepararea unui drob delicios pentru masa de Paște pentru cei care nu prefera carnea de miel vom prepara un drob cu ficatei si organe de pui, adica inimioare si pipote iar optional putem adauga si 1-2 copane de pui.

Pentru 2 forme de unica folosinta (tava aluminiu chec 20/10) avem nevoie de 500g ficatei de pui, 500g inimioare si pipote de pui, ½ piept de pui, 2 cepe uscate, 3 legaturi ceapa verde, 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 3 linguri grasime de pasare sau rata sau 4 linguri ulei, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, 2 foi de placinta, 4 oua mari.

Cum se face drobul de pui. Cum procedam, spalam bine inimioarele, pipotele si pieptul de pui (pulpe de pui) dupa care le punem sa fiarba in apa cu sare. Curatam ceapa uscata, o taiem marunt si o punem intr-o tigaie cu grasime la calit impreuna cu ficateii. Amestecam si ii lasam sa se prajeasca pana cand ficateii nu mai au sange dar nu sunt foarte prajiti, oprim focul si lasam sa se raceasca.

Ficatei de pui prajiti la tigaie reteta,

Curatam ceapa verde, o spalam impreuna cu patrunjelul si mararul dupa care taiem ceapa rondele si verdeata o tocam cat mai fin. Cand organele de pui sunt fierte le scoatem cu o spumiera, le lasam putin sa se raceasca, apoi le tocam marunt impreuna cu ficatul din tigaie.

Punem toate ingredientele intr-un castron mare, adaugam si ouale si le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat.

Preparare compozitie drob de pui reteta,

Amestecam toata compozitia si apoi pregatim tavile, asezam in ele cate o foaie de placinta mai mare, o ungem cu putin ulei si apoi punem compozitia de drob pana aproape de sus, dupa care impachetam foaia de deasupra si o ungem cu ou batut.

Coacem tavile de drob in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 45 minute sau pana cand drobul este frumos rumenit. Dupa ce s-a facut il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca pentru a se taia mai bine dupa care il putem manca cald sau rece.

Drob de pui, un preparat traditional de Pasti din bucataria romaneasca nelipsit de pe mesele noastre cu ocazia Sarbatorilor Pascale, foarte bun si gustos, aromat si foarte usor care se mananca alaturi de o salata verde sau simplu cu mustar ca aperitiv sau gusatare, fiind la fel de bun. Dar un preparat culinar romanesc, o mancarea specifica sarbatorilor de Paste este drobul de miel, cum se face un drob de miel traditional in prapure citeste aici.
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de drob aici, retete de Pasti aici, retete aperitive aici, retete oua colorate aici. Pofta Buna!

Drob si oua rosii aperitiv pentru Pasti reteta,

27 noiembrie 2017

Retete cu ciuperci

Retete Ciuperci Umplute La Cuptor Cu Legume Si Branzeturi

O reteta cu ciuperci este urmatoarea reteta de ciuperci umplute la cuptor. Preparatul se face foarte simplu si constituie o mancare gustoasa si consistenta.

Ingrediente

½ kg ciuperci champignon mari
1 ardei capia
200g kaiser
200g branza uscata
100g cascaval felii
50g unt
1 lingura ulei
sare, piper si boia dupa gust
patrunjel verde

Ciuperci champignon uriase retete culinare,

Mod de preparare

Cum procedam, curatam ciupercile de coaja si de picioruse si le spalam. Lasam ciupercile sa se zvinte si facem umplutura astfel: calim intr-o tigaie la inceput ardeiul kapia taiat cubulete in unt si ulei incins pana cand se inmoaie, apoi adaugam kaiserul taiat cuburi, iar dupa 1 minut piciorusele ciupercilor taiate tot cuburi. Tinem compozitia pe foc pana cand scade zeama lasata de ciuperci, adaugam sare, piper macinat si boia de ardei dulce dupa gust, iar la final patrunjel proaspat tocat marunt, amestecam bine si oprim focul.

Umplem ciupercile cu umplutura calduta, deasupra presaram branza rasa si acoperim cu felii de cascaval. Asezam ciupercile umplute intr-o tava de cuptor si le dam la cuptor pentru 20 minute la 200 grade, sau pana cand sunt facute dupa gustul fiecaruia.

Preparare ciuperci umplute la cuptor retete culinare,

Servim ciupercile imediat cat sunt calde ornate cu patrunjel verde tocat marunt. Mai merg servite si cu un sos de iaurt cu usturoi sau sos tzatziki.

Alte retete cu ciuperci: ciuperci pane, pastrama cu ciuperci, pui cu ciuperci, pui cu sos de ciuperci, mancare de masline, miel cu ciuperci, tocanita betivita, sote de ciuperci, ardei umpluti de post, sarmalute de post, ciuperci umplute cu oua de prepelita. Pofta Buna!

4 mai 2016

Salata asortata de pastai

Retete Salata De Fasole Pastai Asortata - Salate - Garnituri

salata de fasole verde, salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, retete culinare, retete vegetariene,

Ingrediente:

· 500g fasole pastai galbena (fasole pastai lata nu fideluta)

· 500g fasole pastai verde

· ½ lingurita sare

· ½ legatura marar verde

· 4-5 catei de usturoi

· 1 lingura ulei de masline

· 1 lingura otet de mere

Mod de preparare:

O salata foarte buna si gustoasa, hranitoare, simpla si usor de preparat, este salata asortata de fasole pastai galbene si verzi, un mix de fasole care-ti dau un plus de sanatate. Fasolea trebuie sa fie proaspata pentru a avea un gust foarte bun dar si pentru ca va fierbe repede si nu va avea nici ate.

retete cu fasole pastai verde, preparate din fasole pastai verde, retete culinare,

retete cu fasole pastai galbena, preparate din fasole pastai galbena, retete culinare,

Pentru prepararea acesteia avem nevoie de 500g fasole pastai galbena (lata) si 500g fasole pastai verde (lata) pe care o curatam de codite si o spalam bine cu apa rece. Taiem fasolea in 2 sau 3 daca ni se pare ca este prea lunga si apoi o punem la fiert separat in 2 oale cu apa cat sa le acopere. Acoperim oalele cu capac si le lasam fasolea sa fiarba.

fasole verde fiarta preparare, fasole pastai verde fiarta preparare, retete cu fasole pastai, preparate din fasole verde, retete culinare, fasole la fiert,

Cand fasolea este fiarta o scoatem cu o paleta intr-un castron alternativ, presaram deasupra sare si o stropim cu ulei de masline si otet de mere.

retete cu fasole pastai verde si galbena, preparate din fasole pastai verde si galbena, fasole fiarta pentru salata, retete culinare,

Curatam usturoiul de coaja si apoi il zdrobim dupa care il punem peste fasole impreuna cu mararul tocat marunt. Amestecam cu grija toate ingredientele impreuna ca sa nu se zdrobeasca si apoi o lasam putin sa se raceasca.

Salata de fasole pastai asortata se poate servi imediat dar si dupa ce s-a racit ca o garnitura sau salata langa o friptura de orice fel.

Salata asortata de pastai este foarte buna si gustoasa, plina de vitamine si un aer de prospetime care merge foarte bine alaturi de o friptura de pui, curcan, porc sau miel si un pahar de vin bun natural de casa.

POFTA BUNA!

salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, salata asortata de fasole pastai, retete culinare, retete vegetariene,

19 februarie 2013

Drob de pui

Retete Drob De Pui Cu Ciuperci Reteta De Casa

Ingrediente drob de pui

2 pulpe de pui mari
½ piept de pui
0,5kg ficat de pui
400g ciuperci champignon
5-10 oua
2 legaturi ceapa verde
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar verde
1 ceapa potrivita
1 lingurita sare (dupa gust)
½ lingurita piper macinat
½ lingurita boia de ardei iute
½ lingurita cimbru uscat
3 linguri ulei
1 foaie de placinta

Mod de preparare drob de pui cu ciuperci

Pieptul si pulpele de pui se curata si se spala, se fierb putin in apa cu sare si se spumeaza. Separat se fierbe apa si se adauga ficatul de pui si se dau cateva clocote. Cand sunt gata se scot cu paleta, se racesc si se taie carnea de pui marunt iar ficatul de pui putin mai mare. Ceapa uscata se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se curata, se spala si se taie in 2-4 bucati. Se caleste ceapa in ulei cu un praf de sare, se adauga si ciupercile, se amesteca de cateva ori si se lasa la racit. Ceapa verde, mararul, patrunjelul se spala si se taie marunt. Ouale se bat spuma cu un praf de sare.
Se amesteca toate ingredientele intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia de ardei. Se unge o tava cu ulei, se asaza foaia de placinta si se unge cu putin ulei, se asaza compozitia in tava (in compozitie se pot pune cateva oua intregi fierte tari si curatate de coaja), se acopera cu foaie de placinta, se unge cu ulei si cu ou si se introduce in cuptorul incins pentru aproximativ 40 minute la 220 grade celsius. Drob de pui cu ciuperci de casa, o reteta de drob delicioasa, un aperitiv pentru masa de Paste, o alternativa la drobul de miel. Pofta Buna!

Compozitie drob de pui si ciuperci reteta,

7 mai 2017

Gyros grecesc preparat acasa

Retete De Mancare Greceasca Reteta Gyros De Casa Cu Porc

Retete mancare traditionala greceasca de tip fast food reteta gyros servit la farfurie tortilla sau lipie cu sos tzatziki cartofi prajiti si salata,

Cine a fost in Grecia a mancat cu siguranta Gyros, o reteta de mancare traditionala greceasca, un fel principal foarte gustos si consistent. Ce contine gyros, cu ce poti face gyros de casa, poti pune carne de pui, porc, vita, miel, ceapa, rosii, cartofi prajiti sau copti, sos tzatziki si salata. Poti servi gyros la farfurie sau in lipie sau tortilla ca pe o delicioasa shaorma. Mai ai nevoie si de un condiment gyros pe care il poti prepara foarte simplu si acasa.

Cum se face gyros. In primul rand facem un mix de condimente, dam printr-o rasnita condimentele clasice: 1 lingurita sare grunjoasa, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 lingurita piper negru si 1 lingurita oregano. Dar mai putem adauga deoarece o reteta reinterpretata este mai speciala: usturoi, rozmarin, chimion, maghiran, cimbru si dafin. Facem o pulbere din toate condimentele si le pastram intr-un recipient cu capac.

Reteta si mod preparare condiment grecesc gyros cu sare piper boia oregano usturoi cimbru etc,

Reteta condiment grecesc gyros facut acasa cu sare piper boia oregano usturoi cimbru etc,

Acum pregatim carnea. Carnea o putem face la tigaie sau la cuptor, se alege varianta preferata. Carnea o ungem cu ulei de masline si o condimentam cu mixul de condimente preparat anterior si o pastram la rece minim 2 ore, apoi o taiem fasii si o frigem la tigaie pana prinde culoare fara insa s-o uscam.

Asta este varianta mai simpla si mai rapida, dar eu am sa fac acum varianta la cuptor, am transat o bucata de muschi de porc ca pentru rulada, l-am lasat 2 ore sa prinda gust uns cu ulei de masline si condimente, apoi l-am umplut cu fasii de piept de porc si l-am rulat sul, l-am legat cu ata si l-am dat la cuptor pentru 60 minute la 160 grade celsius. Rulada am intors-o periodic ca sa se rumeneasca pe toate partile.

Reteta si mod de preparare rulada de porc ca cuptor retete de fripturi de carne,

Reteta si mod de preparare rulada de porc la cuptor retete de fripturi de carne,

In acest timp am pregatit celelalte ingrediente, ceapa am taiat-o rondele subtiri, cartofii i-am prajit la tigaie, rosiile le-am taiat felii, am mai preparat un delicios sos tzatziki indispensabil preparatului si o salata verde cu ceapa si ridichii. Cand rulada a fost gata am lasat-o 5 minute sa rasufle dupa care am taiat-o fasii pe un fund de bucatarie.

Retete carne pentru gyros reteta rulada de porc la cuptor,

Am uns o lipie cu sos tzachiki, in mijloc am mai pus o lingura plina de sos dupa care am pus pe rand bucati de carne, cartofi, rondele de ceapa, felii de rosii, am presarat putina sare si piper si am rulat lipia ca pe o shaworma.

Gyros se serveste cald, la masa de pranz sau cina cu sos tzatziki din belsug si o bere rece, fiind deosebit de gustos si aromat. Giros este un fel principal al bucatariei grecesti foarte indragit de toata lumea pe care nu-l poti refuza si pe care-l poti prepara foarte usor si acasa. Pofta Buna!

3 aprilie 2014

Mesaje de Paste

Felicitari De Paște - Obiceiuri Si Traditii De Paste

Sarbatoarea de Paste este cea mai mare sarbatoare religioasa a crestinilor, sarbatoarea Invierii Domnului nostru Iisus Hristos Fiul lui Dumnezeu. Este cea mai sfanta sarbatoare crestina urmata de Craciun.
“Noaptea de Pasti transforma intunericul in lumina, mormantul in cer si moartea in viata vesnica!”

Ziua de Pasti este si va fi mereu o sarbatoare importanta pentru romanii ortodocsi, un prilej de bucurie, veselie si de sarbatoare. Se stie ca primele doua zile de Pasti sunt recunoscute ca zile libere.
Datina spune ca de Paste nu trebuie sa lipseasca de pe masa romanilor oua rosii (oua inrosite), cozonac si pasca, friptura de miel.
Ouale pentru masa de Pasti se vopsesc in Joia din saptamana patimilor (Joia Mare). Nu se vopsesc niciodata in Vinerea Mare (Vinerea Patimilor, Vinerea Pastelui, Vinerea Neagra, Vinerea Seaca), se tine post negru in ziua rastignirii lui Iisus Hristos. Este o zi de mare doliu a intregii crestinatati!
Oul rosu vopsit este simbolul Domnului care a biruit moartea si se intoarce la viata (“a omorat moartea”,“a sfaramat iadul”). Oul vopsit rosu mai simbolizeaza sangele Domnului, iar ciocnitul oualor cu formula “Hristos a Inviat!” si “Adevarat a Inviat!” reprezinta sacrificiul divinitatii.
Pasca cu aluat de cozonac si stafide, cozonacul pufos cu nuca si alte retete culinare traditionale de Paste si preparate culinare de Paste se prepara in Joia si Sambata din Saptamana Mare.

Desen creion Iisus Hristos din Nazareth,

Mesaje De Paste – Urari De Paste

Lumina Invierii sa va ridice sufletele la cer, spre iubire, credinta si bunatate! Hristos a Inviat! La multi ani!
Cu suflete curate, cu iubire si daruire, in Noaptea Invierii sa ne spunem “Hristos a Inviat”!
Sa ne bucuram inimile si sufletele in Noaptea Sfanta a Invierii Domnului! Sarbatori Fericite! Paste fericit!
Lumina Sfanta din Noaptea Invierii Domnului, sa coboare peste voi linistea si pacea, devenind mai buni si mai intelepti! Paste Fericit! Hristos a Inviat!
Sa lasam Lumina lui Hristos sa ne inunde viata! Bucuria duhovniceasca sa ne cuprinda pe fiecare dintre noi! Paste Fericit! Hristos a Inviat!
Domnul Iisus sa va binecuvinteze si sa va ocroteasca in Sfanta Zi de Paste! Hristos a Inviat! Paste Fericit!
Lumina Sfanta care este Domnul Iisus Hristos sa va incalzeasca sufletele si sa ne daruim din toata inima iubire si iertare! La multi ani! Paste Fericit!
Sarbatori fericite! incarcate de bucuria Invierii! Hristos a Inviat! La multi ani!
Lumina lui Hristos sa va aduca speranta si iubire! Hristos a Inviat! Un Paste Fericit!
Un Paste fericit alaturi de cei dragi cu ganduri bune si multa bucurie in suflete! La multi ani! Hristos a Inviat!