Google+

20 noiembrie 2017

Salata de cruditati cu ciuperci

Salata de cruditati cu ciuperci retete culinare,

Ce mai mancam simplu si usor in perioada postului. O reteta rapida si sanatoasa pentru zilele de post este urmatoarea reteta de ciuperci preparate foarte putin la cuptor servite cu salata de cruditati. O mancare usoara, gustoasa si satioasa, un preparat bogat in vitamine care o sa-ti placa imediat, iar combinatia o poti diversifica. 
Ciuperci cu salata de cruditati retete culinare,

Ingrediente
  • 250g ciuperci champignon
  • morcov
  • telina
  • varza
  • sfecla rosie
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita seminte de susan
  • 1 lingura miez de nuca

Mod de preparare
Ciupercile proaspete le spalam foarte bine sub jet de apa si le asezam intr-o tava de cuptor cu piciorusul in sus apoi le dam la cuptor pentru 10 minute la 250 grade. In acest timp facem salata de cruditati. 
Salata de cruditati retete culinare,

Alegem cantitati egale de legume proaspete: morcovi, telina, varza si sfecla rosie. Le curatam si le dam pe razatoarea mica, punem legumele rase intr-un castron si le stropim cu zeama de lamaie, apoi adaugam dupa gust seminte de susan si miez de nuca si amestecam usor. 

Servim salata de cruditati cu ciuperci tinute foarte putin in cuptor astfel incat sa fie zemoase si cat mai naturale. Alte retete de salate: salata de hrisca, salata de gulii, salata de vinete, salata de castraveti, salata de legume, salata de leurdasalata de pastai, salata de sfecla rosiesalata cu peste afumat, salata de surimisalata de telina cu pui.  
Pofta Buna! 
Retete salate,

19 noiembrie 2017

Salata de hrisca

Salata de hrisca retete culinare,

Ce retete de salate mai facem. O salata naturista raw vegan sanatoasa pentru diete si cure de slabire este salata de hrisca cu legume, o salata foarte gustoasa si consistenta plina de vitamine, minerale si proteine, ingredientele sunt pentru 2-3 portii de sanatate
Salata naturista de hrisca retete culinare,

Ingrediente
  • 150g boabe de hrisca
  • 150g masline
  • 150g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa rosie
  • 2 rosii
  • 1 lamaie
  • 1 lingura miez de nuca
  • ¼ lingurita sare de mare
  • condimente dupa gust
Ingrediente salata de hrisca retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face salata de hrisca
-hrisca se pune la inmuiat timp de 3 ore in apa suficienta, apoi se scurge usor de zeama si se rastoarna intr-un castron incapator, 
-ceapa se curata si se taie julien, apoi se freaca usor cu putina sare de mare, 
-rosiile se spala si se taie feliute subtiri ca pentru salata, 
-de preferat se aleg ciuperci micute, se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa intregi cu tot cu coaja si piciorus, daca ciupercile sunt mari atunci se taie felii. Ciupercile mai merg timp de 10 minute bagate la cuptor daca nu ne plac crude, se asaza intr-o tava cu piciorusul in sus ca sa nu curga zeama din ele si se tin 10 minute la 250 grade. 
-se amesteca usor toate ingredientele intr-un castron si se stropesc cu zeama de la o lamaie, se serveste asa cum este sau se condimenteaza dupa gust cu piper, nucsoara, etc, 
-se lasa salata 5 minute sa prinda gust apoi se serveste. 
Alte retete de salate si aici
Pofta Buna! 
Preparare salata de hrisca retete culinare,

Salata de hrisca cu legume retete culinare,

Salata de hrisca raw vegan retete culinare,

18 noiembrie 2017

Sirop de catina cu miere

Sirop de catina retete culinare,

Un puternic izvor de sanatate este catina cu miere, in cazul de fata siropul de catina, un preparat natural bogat in vitamine, minerale si antioxidanti, benefic organismului in cure de detoxifiere in special primavata si toamna. Catina este cel mai puternic antioxidant natural, cum se face aceasta bautura minune urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 500ml sirop de catina cu miere.

Ingrediente
-1kg fructe de catina 
-500g miere de albine naturala 

Mod de preparare
-se curata foarte bine fructele de catina, se pun intr-o sita si se spala sub jet de apa, 
-se pune catina intr-un blender sau storcator de fructe, sucul rezultat se amesteca cu mierea de albine, 
-siropul rezultat se pastreaza la rece, se lasa la macerat timp de 5 zile sau se ia imediat, 
-doza normal este de 1 lingura de 3 ori pe zi cu 30 minute inainte de masa. 
Alte retete cu catina si mod de preparare si aici
Catina la blender retete culinare,

Mix de catina retete culinare,

Sirop de catina cu miere retete culinare,

15 noiembrie 2017

Mancare de bame congelate

Retete De Post Reteta Mancare De Bame Congelate


Mancare de bame congelate retete culinare,

O mancare de post din bucataria turceasca foarte gustoasa si simplu de preparat este reteta de mancare de bame, in cazul de fata mancare de bame congelate. Mancarea de bame este un excelent leac contra constipatiei, un preparat din legume atat sanatos cat si delicios.

Ingrediente
  • 1kg de bame congelate
  • 3 linguri ulei
  • 400g rosii conservate cuburi
  • 300ml apa
  • 1 ceapa galbena mare
  • 1 ardei capia rosu (sau ardei gras)
  • ½ ardei iute
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare
Cum se face mancare de bame congelate
-taie ceapa julien si caleste-o in putin ulei cu sare pana isi schimba culoarea, 
Ceapa calita retete culinare,

-adauga ardeiul kapia taiat fideluta si ardeiul iute taiat rondele, 
Ceapa si ardei calite retete culinare,

-pune cutia cu rosii conservate si dupa 2 minute umpli cutia cu apa si o torni peste legume, 
Legume calite retete culinare,

-pune bamele congelate si condimenteaza dupa gust cu piper si boia, 
Preparare mancare de bame retete culinare,

-lasa mancarea sa fiarba acoperita cu capac timp de aproximativ 30 minute la foc mediu, in functie de calitatea bamelor, 
Mancare de bame retete culinare,

-cand bamele sunt gata opreste focul si potriveste gustul de sare si piper,
-serveste mancarea de bame calda sau rece fiind minunata. 
Pofta Buna! 
Mancare de bame retete culinare,

14 noiembrie 2017

Pastrama la tigaie

Pastrama la tigaie retete culinare traditionale,

Ce mancaruri traditionale romanesti mai gatim. O mancare traditionala romaneasca este pastrama cu mamaliguta, un preparat din carne aromat si gustos care este gata foarte rapid, mai mult dureaza prepararea mamaligii. Ingredientele sunt pentru 2 portii. 
Pastrama prajita retete culinare traditionale romanesti,

Retete de mancare pastrama cu mamaliga,

Ingrediente
  • 500g pastrama romaneasca 
  • 3 linguri ulei pentru prajit 
  • 1 ceasca malai 
  • 3 ½ cesti apa 
  • ½ lingurita sare 
  • muraturi, castraveti, gogosari pentru servit 
Pastrama romaneasca traditionala retete,

Pastrama de casa retete culinare,

Mod de preparare
Mancaruri romanesti rapide. In primul rand se pune apa cu putina sare la fiert pentru mamaliga. O reteta de mamaliga este si aici, cand apa incepe sa fiarba se toarna in ploaie malaiul grisat amestecand continuu cu un tel timp de 1 minut, se acopera cu capac si se lasa sa fiarba 20 minute, iar in acest timp se amesteca de 1-2 ori. Cand mamaliga este gata se pune in forme sau se rastoarna pe o farfurie. 

Imediat se incinge putin ulei intr-o tigaie, in uleiul incins se prajeste pastrama taiata fasii late de 1cm. Se amesteca periodic la foc tare iar dupa 5 minute se opreste focul. 
Tigaie cu pastrama romaneasca retete culinare traditionale,

Pastrama prajita la tigaie retete culinare traditionale romanesti,

Pastrama (pastrami) fiind uscata nu se tine prea mult la prajit ca se intareste, se asaza pe farfurii si se serveste imediat cat este calda cu mamaliguta de casa si muraturi, alaturi de un vin bun preparat acasa
Alte retete de pastrama: pastrama la gratar cu ciuperci, reteta pastrama de casaPofta Buna! 
Retete mancare pastrama cu mamaliga,

Pastrama cu mamaliguta si muraturi retete mancare,

13 noiembrie 2017

Coaste de porc barbeque

Coaste de porc barbeque retete culinare,

Un gratar de porc mai special este urmatoarea reteta de coaste de porc cu sos barbecue, un preparat din carne de porc frumos colorat si aromat pe care-l poti face foarte simplu atat la gratar cat si la grill acasa in bucatarie
Coaste de porc cu sos barbeque retete culinare,

Ingrediente
  • coasta de porc proaspata 
  • sos barbeque de casa 
Sos barbecue retete culinare,

Mod de preparare
In primul rand cumparam sau facem un sos barbeque pentru costite, o reteta simpla si rapida este si aici. Alegem coastele de porc in functie de cate portii vrem sa facem, o coasta mare plina de carne este suficienta pentru o portie, carnea de pe coasta o crestam usor sub forma de degete. Introducem coastele de porc in sosul barbeque si le scoatem bine unse intr-o punga de plastic alimentar unde le tinem cateva ore bune. Coastele astfel marinate vor fi perfecte pentru fript la jar. 
Preparare coaste de porc barbeque retete culinare,

Coaste de porc cu sos barbeque retete culinare,

Incingem un gratar sau grill si asezam coastele pe o parte, cu o pensula le ungem cu sos apoi le intoarcem si pe cealalta parte si la fel le ungem imediat cu sos barbecue
Coaste de porc barbeque la grill retete culinare,

Coaste de porc barbeque la gratar retete culinare,

In functie de marimea bucatilor de carne si puterea gratarului, coastele se tin in jur de 10 minute pe fiecare parte. Cand sunt frumos rumenite le scoatem pe farfurii si le putem servi  dupa gust simple sau cu cartofi prajiti, salate si muraturi. 

Alte retete pentru gratar: pastrama la gratar, burger de curcan, frigarui de curcan, mix grill de porc, scrumbie la gratar, saramura de hamsii, pui picant cu lamaieretete mancare, sos gratar, marinata gratarsos barbeque
Pofta Buna! 
Coaste de porc la gratar cu cartofi prajiti retete culinare de mancare,

12 noiembrie 2017

Tort Padurea Neagra

Tort Padurea Neagra retete culinare,

Ce retete de prajituri si torturi de casa mai facem. Un tort dulce si racoros, foarte deosebit atat la gust cat si la aspect, atat de simplu de preparat ca nu-ti vine sa crezi este urmatoarea reteta de tort cu frisca si visine numit Tort Foret Noir sau Tort Padurea Neagra. Cum se face acest tort aniversar urmareste reteta pas cu pas, ingredientele sunt pentru un tort mare cu diametrul de 24cm format din trei blaturi de tort de cacao si trei straturi de frisca cu visine, ornat cu ciocolata amaruie si visine. 
Tort Foret Noir retete culinare,

Prajitura Padurea Neagra retete culinare,

Ingrediente tort
  • 600ml frisca lichida
  • 400g visine fara samburi
  • 250ml sirop de visine
  • 1 lingura de zahar
  • 1 ciocolata amaruie pentru ornat
  • 20 visine sau ciresi intregi pentru ornat

Ingrediente blat 
  • 7 oua
  • ½ cana faina
  • ½ cana cacao
  • 1 praf de copt
  • 1 cana de zahar
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingura de ulei

Mod de preparare
In primul rand facem un blat de tort de cacao (pandispan de cacao) care este bine sa fie facut cu 1-2 zile inainte de prepararea tortului, o reteta simpa de blat de tort este si aici. Cum se procedeaza, se amesteca faina cu cacao si cu praful de copt si se cerne, se separa ouale si se mixeaza separat cu cate un praf de sare si fiecare cu cate jumatate din cantitatea de zahar pana cand se obtine o crema de galbenusuri si o bezea de albusuri consistenta, in galbenusuri se adauga la final putin ulei. Se amesteca usor cele doua compozitii si se incorporeaza treptat faina amestecata cu cacao si praf de copt. 
Se pune compozitia intr-o forma de tort cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt doar pe fund si se coace la cuptor timp de 40 minute la foc mediu (180-200 grade) sau pana cand trece testul scobitorii. Se desfac peretii detasabili si se lasa sa se raceasca, apoi se pastreaza 1-2 zile acoperit pana in momentul prepararii tortului. 
Blat de tort cu cacao retete culinare,

Blat de tort retete culinare,

Visinele se spala, se aleg de codite si samburi si se pun intr-o sita sa se scurga de zeama. Siropul rezultat se pastreaza si se amesteca cu putin zahar, cu acest sirop se va insiropa blatul tortului. Frisca se mixeaza pana cand nu mai cade din castron si devine consistenta. 
Frisca si visine pentru tort retete culinare,

Se taie blatul cu un cutit lung in trei blaturi egale, apoi se pune bucata de deasupra pe un platou cu taietura in sus si se insiropeaza cu 3-4 linguri de sirop de visine. Se pun 4-5 linguri de frisca si se intinde pe toata suprafata blatului si se presara deasupra vişine pe toata suprafata. Ca sa ne fie mai usor montam peretii detasabili de la forma de tort. 
Preparare tort cu frisca retete culinare,

Preparare Tort Padurea Neagra retete culinare,

Se pune urmatorul blat si se preseaza usor cu palma apoi se insiropeaza si se pune la fel frisca si visine. 
Preparare Tort Foret Noir retete culinare,

Deasupra se pune partea blatului care a fost jos, se insiropeaza si se asaza cu taietura in jos usor peste visine, se preseaza cu palma si se acopera cu un strat de frisca. 
Preparare tort cu frisca si visine retete culinare,

Preparare tort de casa retete culinare,

Se orneaza tortul de jur imprejur cu frisca si se tapeteaza cu fulgi de ciocolata, deasupra se orneaza cu frisca si visine intregi sau bucati de ciocolata, sau se lasa simplu asa cum l-am facut eu. 
La Multi Ani! 

Alte retete de dulciuri, torturi si prajituri de casacheesecaketiramisutort diplomatprajitura cu vanilie, prajitura sah-matprajitura cu visine, tort de inghetata, crema de zahar ars, lasagna de ciocolata, tort mousse, tort de mere, tort de visine si piscoturi
Tort retete culinare,

Tort cu frisca si visine retete culinare,

Tort cu blat de cacao retete culinare,

Prajitura Foret Noir retete culinare,