Se afișează postările cu eticheta Peste. Afișați toate postările

6 august 2016

Pastrav la gratar

Pastrav La Grill – Retete Cu Pastrav – Preparate Din Peste - Gratar De Peste

peste, retete de peste, preparate din peste, retete, peste la gratar, retete culinare,

Astazi este dezlegare la peste, fiind singura sarbatoare din Postul Maicii Domnului (Schimbarea la Fata a Domnului) asa ca putem sa ne delectam cu o reteta de peste minunata. Vom pregati un peste la gratar delicios, fara prea multe oase, cu o carne alba, frageda si gustoasa cum numai la pastrav o intalnim. Vom face un fel de mancare pe care iubitorii mancarurilor cu peste nu-l pot refuza si anume: Pastrav la gratar cu mujdei de usturoi si mamaliguta.

Pastravul este un peste care innoata in apele repezi si reci de la munte, cu solzi mici si oase putine, dar care are o carne alba si foarte gustoasa. Carnea de pastrav este sanatoasa si o poti da si copiilor daca o alegi inainte bine de oase. Oasele sunt albe si subtiri si se aleg foarte usor.

peste, retete de peste, preparate din peste, retete cu pastrav, peste cu carne alba,

Alegem un pastrav de vreo 400-500g, il curatam de solzi, de intestine si de branhii dupa care il spalam bine cu apa rece si apoi il punem putin sa se scurga de apa, dupa care il presaram cu sare atat in exterior cat si in interior si il lasam la frigider 30 minute.

pastrav, retete cu pastrav, preparate din pastrav, retete cu peste,

Pentru reteta cu pastrav la gratar mai avem nevoie de: ½ lingurita piper macinat, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita rozmarin, 1 lingurita busuioc, 1 lingura ulei de masline, 1 lamaie. Ierburile aromatice le putem pune si proaspete daca avem fiind mult mai bune.

retete pentru gratar, retete culinare, ingrediente peste pastrav la gratar,

Pentru reteta de mujdei avem nevoie de: 1 capatana usturoi romanesc, 3 linguri ulei de floarea soarelui, 1 lingurita otet de mere, ½ lingurita sare, 1 ceasca de apa.

Pentru reteta de mamaliga avem nevoie de: 1 cana malai, 3 cani de apa, 1 lingurita sare. Mamaliguta o vom prepara la ceaun sau intr-un vas cu fundul mai gros.

Cum procedam pentru a pregati un gratar de peste perfect. Dupa 30 minute scoatem pestele de la frigider si il crestam de 3-4 ori pe fiecare parte ca sa se faca mai usor, il condimentam peste tot cu piper, cimbru, rozmarin si busuioc, apoi il ungem cu ulei de masline si il bagam la rece pentru inca 30 minute cand il vom gati la gratar sau grill.

peste pastrav, preparare pastrav, peste, preparate din pastrav, retete cu pastrav, retete de peste, retete culinare,

Punem mamaliga pe foc care este gata in 30 minute. Pestele pe gratar o sa stea 8-10 minute, deci socotim timpul ca mamaliga sa fie gata si sa fie calda atunci cand servim pestele. Cum facem o mamaliga reusita, punem apa la fiert cu o lingurita de sare, iar cand aceasta fierbe adaugam malaiul in ploaie amestecand continu sa nu faca cocoloase. Lasam mamaliga sa fiarba la foc mic, amestecam periodic iar cand aceasta este gata o rasturnam pe o farfurie. Mamaliga se face cel mai bine la ceaun.

mamaliga, mamaliguta, retete, reteteculinare, reteta mamaliga de casa,

Cat timp mamaliga fierbe ne ocupam de mujdei care trebuie sa fie cremos si gustos, nu trebuie sa fie prea iute, trebuie sa mearga ca uns cu pestele fript si sa-l mananci cu placere. Curatam usturoiul de coaja, il zdrobim si il frecam intr-un castronel intai cu cu sare grunjoasa si apoi cu ulei pana cand devine cremos ca o maioneza. Adaugam putin otet iar la sfarsit diluam cu apa pana la consistent dorita, pana cand obtinem un mujdei de usturoi perfect, un dressing nelipsit de la un peste la gratar.

mujdei, dressing, sos, sosuri, retete, sos peste, dressing peste, mujdei de casa,

Incingem un gratar, scoatem pestele de la rece si il asezam pe gratarul incins unde il tinem timp de 4-5 minute pe o parte apoi il intoarcem si pe cealalta parte. il lasam sa se rumeneasca pe o parte pana cand se desprinde usor, dupa care il intoarcem si pe cealalta parte pana cand se rumeneste frumos.

peste, pastrav, peste la gratar, pastrav la gratar, peste la grill, retete culinare,

Cand este gata il scoatem pe un platou special pentru peste, punem alaturi cateva feliute de lamaie si il putem servi cu mujdei de usturoi si cu o mamaliguta calda si obligatoriu cu un pahar de vin bun alb.

Pastrav la gratar cu mujdei de usturoi, o delicatesa culinara de peste cu un gust deosebit de care ne vom indragosti pe loc si pentru totdeauna. Pastrav la gratar, o masa minunata intr-o vacanta la munte alaturi de omul minunat de langa tine sau de intreaga familie. Daca cauti retete de peste si preparate din peste, sau retete cu pastrav ...prepara aceasta reteta!

Pofta Buna!

peste la gratar, pastrav la grill, pastrav, peste, preparate din peste, retete, retete de peste, retete cu pastrav,

pastrav, gratar, peste, retete de peste, preparate din peste, peste fript, retete,

peste, pastrav la gratar, retete cu pastrav, preparate din peste, retete de peste, preparate din pastrav, mancaruri cu peste, gratar de peste, retete culinare,

2 iulie 2016

Supa crema de peste

Retete Supa Crema De Peste Dreasa Cu Oua Iaurt Si Zeama De Lamaie

peste, supe creme, retete de peste, preparate din peste, supe, supa de peste, mancaruri cu peste, retete culinare, peste si legume la blender, retete pentru copii,

O reteta de supa crema gustoasa si foarte aromata este supa crema de peste. Reteta o preparam din peste si cateva legume care merg cu carne de peste alba, totul fiert si apoi mixat la blender, supa dreasa dupa gust cu zeama de lamaie, oua si iaurt sau smantana.

Pentru prepararea a 4 portii avem nevoie de: 400g peste file, 1 morcov, 1 ceapa, 2 rosii prunisoare mici, 1 telina mica cat pumnul, 2 cartofi normali, 2 galbenusuri de ou, 1 lamaie, 5 linguri iaurt gras, 2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingurita sare, 1 crenguta patrunjel si telina proapata cu tot cu frunze, 1 foaie de dafin, 7 boabe de piper, 1l de apa. Ingredientele sunt masurate si reteta este verificata si preparata de multe ori, iar daca se respecta totul supa de peste reuseste sigur.

ingrediente supa crema de peste, legume si condimente pentru supa crema, retete culinare,

peste, cotlete de peste, carne de peste, retete de peste, preparate din peste, cotlet de novac, retete culinare, peste cu carne alba,

Cateva precizari: cantitatea de legume si peste sunt fierte in apa intr-un vas zepter cu capac (deci apa nu scade deloc), daca folosesti alt vas mai adauga putina apa, in loc de file de peste poti folosi si cotlet de peste mare, eu acum am pus 3 cotlete de peste novac si a fost ok, oase au fost foarte putine si mari. Reteta de mancare cu peste si legume se prepara simplu si usor in maxim 35 minute, se serveste calda cu verdeata tocata marunt, iar in supa se pot pune si bucati de peste intregi si crutoane.

Cum facem supa crema de peste. Curatam toate legumele, le spalam si le taiem bucatele. Le punem intr-un vas cu capac sa fiarba intr-un litru de apa, mai adaugam 1 lingurita de sare, 1 foaie de dafin si cateva boabe de piper negru. Fierbem totul timp de 10 minute, apoi scoatem foaia de dafin si adaugam bucatile de peste. Mai fierbem 15 minute la foc mic ca pestele sa nu se farame, apoi oprim focul.

preparare supa de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare,

Soatem bucatile de peste pe o farfurie si le dezosam cu grija sa nu ramana oase. Punem intr-un blender carnea de peste fara oase, 2 galbenusuri de ou, zeama de la o lamaie mare, 2 linguri ulei de masline, 5 linguri iaurt gras si toata zeama cu legumele fierte. Mixam totul timp de 2 minute pana cand obtinem o pasta de peste si legume gustoasa si frumos mirositoare. Daca dai supa la un copil mic trece preparatul inainte printr-o sita.

peste si legume mixate la blender, retete pentru copii, supe creme, supa de peste cu legume la blender, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Am obtinut astfel un preparat din peste si legume gustos, sanatos si consistent, o reteta pentru copii mici si mari foarte hranitoare si plina de energie. Daca cauti retete de peste sau supe creme nu rata aceasta reteta cu peste delicioasa.

Pofta Buna!

peste, supa crema de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete copii,

peste, retete de mancare, retete de peste, mancaruri cu peste, preparate din peste, retete culinare, supe creme,

supa crema de peste, peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, retete copii,

bauturi, peste si legume la blender, nutritie, sanatate, alimentatie, retete copii, dieta, regim, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

1 iulie 2016

Retete de peste si Preparate din peste

Pregatirea Pestelui Pentru Gatit – Cum Taiem Pestele Si Cum Il Pregatim

peste, meste mare cu carne alba, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, mancaruri cu peste,

novac, peste novac, peste mare cu carnea alba, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Un peste mare este intotdeauna un deliciu culinar, este un peste mai gras si mai gustos, are oasele mai mari si pot fi alese mult mai usor de catre pretentiosi.

Iubitorii de carne de peste pot prepara o multime de feluri de mancare din peste: bors, supa, supa crema, racitura, saramura, plachie, prajit la tigaie, chiftele, la gratar, la cuptor, la aburi, cu paste, fiert, uscat, afumat, marinat, salate, etc.

Dar cum portionam pestele corect si cum il pregatim pentru diverse preparate din peste. In primul rand cred ca fiecare dintre noi stie ca pestele trebuie sa fie foarte proaspat atunci cand il procuram, trebuie curatat imediat si pus la rece.

Cum procedam, curatam pestele in primul rand de solzi, apoi de intestine si de branhii. Il spalam bine sub jet de apa, il presaram cu putina sare mare grunjoasa atat in interior (si in urechi) cat si la exterior si il pastram la rece fara grija ca se va strica.

ciorba de peste, peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Bors de peste. Pentru bors folosim de la un peste mare: capul, coada si burta care este foarte gustoasa (partea cu aripioara care atarna). Capul se poate pune intreg sau se portioneaza fiind mult mai gustos.

Cum pregatim carnea de peste pentru ciorba. Taiem capul pestelui lasand si doua degete de gat, nu-l taiem imediat de langa urechi. Taiem coada si partea care atarna de la burta cu cele doua aripioare. Taiem aripioarele (inotatoarele) atat de la burta cat si de la cap nefiind estetice. Portionam capul in 6 bucati in felul urmator: partea de gat o taiem pana aproape de urechi si apoi o taiem in doua. Cele doua aripioare le taiem cu tot cu carnea din jur pana aproape de gura. Capul ramas il taiem in doua lasand creierul intr-o bucata.

peste portionat, cap de peste, coada de peste, burta de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Cum facem borsul de peste. Taiem marunt 1 ceapa, 1 ardei, 1 morcov, 1 rosie si le punem sa fiarba in 500ml apa cu putina sare. Separat punem 2l de bors sa fiarba. Cand legumele sunt fierte adaugam borsul fiert si cand incepe sa fiarba punem bucatile de peste si 1 lingura de orez. Continuam fierberea maxim 10-15 minute ca pestele sa nu se farame. Apoi oprim focul, potrivim gustul de sare, adaugam 2 oua batute bine si leustean verde tocat marunt. Servim ciorba de peste calda cu un ardei iute alaturi. La borsul de peste daca avem sa punem mai multe feluri de peste la fiert el va fi mult mai gustos, dar capetele de crap si somn nu trebuie sa lipseasca de la un bors perfect. .

ciorba de peste preparare, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare,

cotlete de peste la tigaie, mancaruri cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Peste la gratar si prajit. Pentru preparate din peste la gratar sau prajit la tigaie alegem de la un peste mare corpul pestelui pe care il taiem sub forma de cotlete de peste late de 2 cm. Cum procedam, punem pestele pe un fund de bucatarie si cu un cutit bine ascutit il taiem felii (rondele) de la un capat la altul, apoi le presaram cu putina sare si alte condimente dupa gust (piper, cimbru, boia, etc) si le frigem la gratar sau daca le prajim la tigaie le trecem inainte prin malai sau faina. Bucatile de cotlet de peste le servim calde cu mujdei de usturoi si o mamaliguta aburinda. Dar la fel de bine pestele il putem face si intreg neportionat.

peste, cotlet de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, mancaruri cu peste, pregatirea pestelui pentru gatit,

peste, peste cu legume la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare,

Saramura de peste. Pentru a prepara o saramura gustoasa neaparat vom folosi un peste gras cum ar fi: scrumbia, somnul, crapul, fitofagul. Pestele se poate pune intreg pe gratar despicandu-l pe spate. Cand il punem pe gratar il tamponam cu un servetel sa nu fie umed si-l ungem cu putin ulei‚ altfel se va lipi si va avea un aspect neplacut. Saramura de crap, de somn sau scrumbie la gratar sunt cele mai renumite.

Cum facem saramura de peste. Simplu si usor o saramura de peste se prepara astfel: pestele se curata, se spala, se condimenteaza cu sare si piper, se unge cu putin ulei si se frige la gratar pe ambele parti pana cand este gata. Se coc pe gratar 2 ardei kapia, 4 rosii, 1 ardei iute, apoi se curata de coaja si se zdrobesc rosiile iar ardeii se taie fasii. In sosul obtinut se adauga 1 pahar de apa, cativa catei de usturoi zdrobiti, sare dupa gust si pestele la gratar. Se tine vasul cu saramura pe foc inca putin pana cand toate ingredientele dau aroma preparatului. Se serveste calda cu o mamaliguta fierbinte si un ardei iute.

retete peste cu legume la cuptor, chefal, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

Peste la cuptor. La cuptor putem prepara pestele intreg asezat pe un pat de legume, umplut cu legume, in crusta de sare, in sos de rosii sau simplu cu felii de lamaie infasurat in hartie de copt sau folie de aluminiu. Un peste bun pentru cuptor este crapul, chefalul, stiuca, etc.

O reteta simpla de peste la cuptor. Curatam pestele, il spalam, il ungem cu ulei si il condimentam peste tot cu sare si piper, apoi il umplem cu legume taiate rondele (ceapa, rosii, ardei, morcov, etc). Il asezam intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei, sub el bagam cateva rondele de morcovi ca sa nu avem surpriza ca pestele sa se lipeasca, il stropim cu putin vin alb, punem 2 catei de usturoi, cateva felii de lamaie si putin patrunjel verde tocat marunt deasupra, acoperim tava cu hartie de copt in primele 30 minute, apoi il intoarcem si il lasam descoperit inca 30 minute. Se serveste cald cu un vin alb alaturi.

retete salata de icre cu ceapa rosie, aperitive, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste, aperitiv, salate,

Salata de icre de peste. De la Crapul mai mare obligat vom folosi icrele dar icrele de stiuca le intrec cu mult, bobitele de icre de stiuca fiind mult mai mari si mai gustoase. Icrele se aleg usor din burta pestelui, se curata de camasa in care sunt invelite, se pun intr-un vas, se amesteca cu sare gunjoasa si apoi se depoziteaza in borcane.

Cum facem salata de icre. Intr-un bol inalt pentru blender punem icrele cu putina sare si le desfacem usor cu o lingura de apa. Turnam deasupra putin ulei si cu un mixer vertcal incepem sa mixam de jos pana cand icrele devin consistente, adaugand treptat ulei. Cand icrele au capatat consistenta dorita adaugam putina apa ca sa se albeasca si le acrim cu zeama de lamaie sau sare de lamaie. Mixam impreuna iar la sfarsit le amestecam cu ceapa tocata marunt. Salata de icre se serveste unsa pe feliute de paine prajite fiind foarte gustoase, nelipsite de la orice masa festiva.

peste, paste, mancaruri cu peste, retete de paste, retete de peste, preparate din peste, preparate din paste, retete culinare,

Mancaruri cu peste. Cel mai obisnuit si des peste folosit in pregatirea diferitelor preparate gustoase este Crapul, dar la fel de bine putem folosi: Somn, Fitofag, Novac, sau Caras mai mare care dupa parerea mea este cel mai dulce peste.

Din Crap putem prepara cu mult succes multe preparate cum ar fi: Bors de crap, Plachie de crap, Crap umplut la cuptor, Piftie de crap, Crap pe varza, Frigarui de crap.

Daca la borsul de peste nu trebuie sa lipseasca capul, coada sau partea cu grasime a burtii pestelui, la celelalte preparate vom folosi trunchiul pestelui pe care-l vom taia rondele. La reteta de crap umplut, la cel pe varza sau chiar la plachie nu trebuie sa lipseasca vinul pe care-l adaugam de obicei la sfarsit atunci cand pestele este aproape gata facut.

Un peste la fel de gustos dar cu oase foarte multe este si Platica care are o carne gustoasa, foarte dulce care inainte de preparare trebuie obligatoriu crestat oblic la 1 cm distanta pentru anihilarea oaselor. Platica se poate prepara ca orice peste, prajit sau in diverse preparate de peste.

La fel de cautat este si pestele slab cum ar fi: Salau si Stiuca, recomandat celor cu regim alimentar si nu numai. Din acestia se pot prepara iarasi o serie de feluri de mancare cum ar fi: Stiuca umpluta, Stiuca rasol, Chiftelute din stiuca sau din Salau, ori Salau pane. Trebuie sa nu uitam ca la aceste preparate sa dezosam pestele si abia apoi sa-l pregatim. Ficateii de Stiuca sunt un deliciu culinar cand ii prajim usor si-i servim cu lamaie si marar verde.

Cu peste mic cum ar fi sprot si hamsie, pe langa binecunoscuta reteta de hamsie pe scobitoare putem prepara si reteta delicioasa de peste pane simpla sau cu marar.

peste, retete de peste, preparate din peste, macrou, gratar de peste, retete culinare,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste pane, peste prajit, retete culinare,

peste, retete peste, ardei umpluti, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de peste, retete culinare, retete de mancare,

peste, omleta, retete cu peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, omleta preparatedevis,

peste, ciorba de perisoare, retete de peste, ciorbe, preparate din peste, retete culinare,

peste, chefal, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste cu legume,

peste, bors de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

peste, macrou marinat, retete de peste, preparate din peste, aperitive, retete culinare,

peste, mancaruri cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste si legume la gratar,

peste, peste la gratar, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

peste, plachie, tocanita, mancare de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

peste, peste cu legume, retete dietetice, peste fiert, retete de peste, preparate din peste, retete culinare,

peste, surimi, fructe de mare, salate, retete de peste, preparate din peste, aperitive, retete culinare,

peste, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, retete culinare, mancaruri cu peste, peste la cuptor, macrou la cuptor, peste gatit,

peste, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, mancaruri cu peste, retete culinare, gratar de peste, peste fript, peste gatit, macrou la gratar,

Link-uri utile, retete peste:

Biban

http://www.preparatedevis.ro/2014/12/saramura-de-biban.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/12/biban-la-gratar.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/12/salata-de-icre-de-biban.html

Caras

http://www.preparatedevis.ro/2014/11/saramura-de-peste-la-cuptor.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/12/peste-la-cuptor.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/06/peste-caras-prajit.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/12/caras-la-gratar.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/12/bors-de-peste-caras.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/04/caras-la-cuptor-in-sos-de-vin.html

Crap

http://www.preparatedevis.ro/2014/07/saramura-de-crap.html

http://www.preparatedevis.ro/2015/12/plachie-de-peste.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/12/peste-in-crusta-de-sare.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/01/crap-la-cuptor-in-crusta-de-sare.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/10/crap-la-cuptor-cu-legume.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/09/icre-de-crap.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/09/salata-de-icre-de-peste.html

Chefal

http://www.preparatedevis.ro/2016/04/peste-chefal-fript-la-tigaie-cu-legume.html

http://www.preparatedevis.ro/2015/09/chefal-cu-legume-la-cuptor.html

http://www.preparatedevis.ro/2015/08/chefal-la-cuptor.html

http://www.preparatedevis.ro/2015/06/chefal-la-gratar.html
http://www.preparatedevis.ro/2015/11/ardei-umpluti-cu-peste.html

Ciorba - Bors

http://www.preparatedevis.ro/2015/07/ciorba-de-perisoare-de-peste.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/10/ciorba-din-cap-de-peste.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/11/ciorba-de-peste.html
http://www.preparatedevis.ro/2015/12/bors-de-peste.html

Fitofag

http://www.preparatedevis.ro/2015/12/tochitura-de-peste.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/11/plachie-de-peste-la-cuptor.html

Fructe de mare

http://www.preparatedevis.ro/2014/04/salata-de-surimi-cu-maioneza.html

Guvizi

http://www.preparatedevis.ro/2014/11/chiftele-de-peste.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/11/guvizi-prajiti.html

Hamsii

http://www.preparatedevis.ro/2014/09/hamsii-pane.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/09/hamsii-prajite.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/05/peste-pane-cu-marar.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/10/omleta-cu-peste.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/05/ciorba-de-hamsii.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/05/saramura-de-hamsii.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/08/hamsii-la-cuptor-cu-sos-de-rosii.html
https://www.preparatedevis.ro/2018/05/hamsie-picanta-la-gratar.html

Macrou

http://www.preparatedevis.ro/2015/11/macrou-cu-legume-la-cuptor.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/02/macrou-la-cuptor-ingrediente-2-4-pesti.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/macrou-la-cuptor-cu-masline.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/03/macrou-la-cuptor-retete-macrou-la.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/11/macrou-la-cuptor-in-folie-de-aluminiu.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/macrou-la-cuptor-in-hartie-de-copt.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/11/macrou-la-gratar-cu-mujdei-de-usturoi.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/macrou-marinat.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/11/macrou-prajit-cu-mujdei-de-usturoi.html

http://www.preparatedevis.ro/2016/03/paste-cu-peste-retete-spaghete-cu-peste.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/11/plachie-de-macrou.html

http://www.preparatedevis.ro/2015/06/peste-la-gratar.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/07/peste-la-gratar-cu-rosii-si-ardei-copti.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/08/saksuka-cu-peste-la-gratar.html

Merluciu
http://www.preparatedevis.ro/2017/07/merluciu-la-tigaie.html

Novac

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/saramura-de-peste-novac.html

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/peste-novac-prajit-cu-mujdei-de-usturoi.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/07/supa-crema-de-peste.html

Platica

http://www.preparatedevis.ro/2015/12/platica-la-gratar.html

Pastrav
http://www.preparatedevis.ro/2016/08/pastrav-la-gratar.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/08/pastrav-la-aburi.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/09/salata-de-pastrav-afumat.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/02/pastrav-la-cuptor-cu-lamaie.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/06/pastrav-in-aluat-fraged-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/06/pastrav-la-cuptor-in-sos-de-vin-alb.html
http://www.preparatedevis.ro/2018/02/peste-cu-legume.html
https://www.preparatedevis.ro/2018/06/pastrav-prajit-in-crusta-de-malai.html
https://www.preparatedevis.ro/2018/05/pastrav-la-cuptor-cu-sos-de-castraveti.html
https://www.preparatedevis.ro/2018/08/pastrav-aromat-la-cuptor.html

Salau

http://www.preparatedevis.ro/2015/11/salau-cu-legume.html

Sardina

http://www.preparatedevis.ro/2013/12/sardina-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/12/sardina-la-gratar.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/02/peste-cu-susan.html

Scrumbie

http://www.preparatedevis.ro/2015/12/scrumbie-la-gratar.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/12/peste-cu-sos-de-lamaie.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/11/scrumbie-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/12/scrumbie-cu-cartofi-la-cuptor.html

Somon
http://www.preparatedevis.ro/2017/07/inele-de-somon-prajit-la-tigaie.html

Sprot
https://www.preparatedevis.ro/2018/06/sprot-sarat-marinat.html

10 martie 2016

Paste cu peste Retete spaghete cu peste in sos tomat

Paste Cu Peste Si Parmezan – Dezlegare La Peste – Mancaruri Cu Paste Si Peste

paste cu peste in sos tomat cu usturoi si parmezan preparate la tigaie, peste, paste, spaghete, retete, retete culinare, spaghete cu peste, paste cu peste reteta, retete de mancare, retete de peste, retete de paste, retete cu paste, preparate din peste, preparate din paste, spaghete italiene, mancaruri cu paste, mancaruri cu peste, retete traditionale din bucataria italiana, mancare sanatoasa, paste cu sos, paste cu branza,

Paste cu peste, o mancare sanatoasa, hranitoare si satioasa, una dintre multele retete de paste si retete de peste perfecte pentru o masa de seara, un fel de mancare ideala pentru o cina romantica sau una petrecuta in familie. Din aceasta reteta putem face o mancare dietetica folosind peste fiert sau peste la gratar, sau dupa preferinta fiecaruia putem folosi si peste prajit sau peste la conserva. Alege acest preparat din peste si paste si o sa fi incantat din prima clipa de multitudinea de arome si gusturi.

Cum facem paste cu peste, sau mai bine spus spaghete cu peste in sos tomat cu usturoi si parmezan, totul preparat la tigaie. Aceasta reteta italiana este o delicatesa, cine nu a auzit de paste cu ton (spaghette all tono), este o reteta pur italiana care se prepara foarte usor, sunt multe preparate din paste si peste iar eu o sa prepar una dintre ele.

Pentru preparare avem nevoie de 400g paste (spaghete, spirale, penne, macaroane, paste de casa), 2 bucati file de peste (ton, cod, macrou, merluciu, pangasius, conserva de peste), 1 cutie mare de rosii decojite in bulion sau 5 rosii de gradina bine coapte, 1 ceapa normala, 4 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, 1 lingurita de bulion, 250ml vin rosu de preferinta dar putem pune si vin alb, ½ legatura patrunjel proaspat, 100g parmezan sau cascaval, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat, ½ lingurita rozmarin si 1 lingurita de sare.

retete cu peste, retete cu paste, retete cu rosii in bulion, preparate din paste, preparate din peste, preparate cu rosii in bulion de casa, retete, retete culinare, ce ne trebuie ca sa facem paste cu peste,

Toate ingredientele se pun dupa gust, bulion se pune doar pentru aroma, reteta de paste se serveste calda cu parmezan sau cascaval ras deasupra, se prepara in 30 de minute si este pentru 4 persoane.

Pastele se fierb conform prospectului de pe ambalaj in apa cu sare in care mai putem pune putin unt sau ulei, dupa ce au fiert se pun intr-o strecuratoare si se clatesc sub jet de apa, apoi se lasa la scurs. Ceapa o curatam, o spalam si o taiem marunt, usturoiul il curatam si il zrobim, rosiile le taiem cubulete, branza o dam pe razatoarea mica, patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Pestele ales de noi se taie bucati dupa ce a fost inainte preparat la gratar, prajit sau fiert, daca alegem peste la conserva atunci doar il taiem la dimensiunea dorita.

Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim la inceput ceapa, adaugam rosiile, apoi bulionul, usturoiul si vinul, iar la final cand sosul se leaga punem si pestele.

retete de peste, retete cu peste, preparate din peste, cum facem peste in sos tomat pentru mancarea de paste cu peste, retete, retete culinare, mancaruri cu peste, retete cu sos tomat preparat din rosii decojite in bulion,

Fierbem la foc mic timp de 5 minute bucatile de peste in sosul tomat, condimentam dupa gust cu cimbru, rozmarin si potrivim gustul de sare si piper, putem pune si un praf de zahar daca sosul este prea acrisor, adaugam pastele fierte si amestecam usor, mai dam 2-3 clocote, punem verdeata si oprin focul.

cum facem paste cu peste, paste cu peste in sos tomat cu usturoi si parmezan preparate la tigaie, peste, paste, spaghete, retete, retete culinare, spaghete cu peste, retete de mancare, retete de peste, retete de paste, retete cu paste, preparate din peste, preparate din paste, spaghete italiene, mancaruri cu paste, mancaruri cu peste, retete traditionale din bucataria italiana, mancare sanatoasa,

Servim pastele imediat cat sunt calde cu branza uscata sau cascaval ras deasupra si binenteles un pahar de vin bun. Daca vrei o reteta deosebita incearca reteta de paste cu peste si bucurate de aceste arome incredibile alaturi de cei dragi!

Pofta Buna!